| 1. |
№ 091902888143 от 9 июля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ (распоряжение) руководителя Роспотребнадзора №103 от 06.03.2019г «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2019 года»
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор Стороженко И.В.
|
| 1. |
Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования в детском лагере палаточного типа к организации питания детей: не выделены места для раздельного мытья столовой и кухонной посуды, столы для сбора чистой и грязной посуды, стеллажи для сушки и хранения чистой посуды; разделочный инвентарь не имеет маркировку; на кухне имеется один рабочий стол, вместо не менее двух; отсутствует спецодежда у повара; нет технологических карт приготовления блюд; отсутствует сопроводительная документация на пищевые продукты; на продуктах нет маркировок; сточные воды не отведены от кухни и моечных в специальную яму; для обработки использованных ветошей и для их хранения не выделены маркированные емкости; нет маркировки на емкостях для мытья столовой посуды; нарушаются правила мытья столовой посуды; столовые приборы не хранятся в вертикальном положении ручками вверх; для мытья посуды мочалка из губчатого материала;примерное меню не соответствует санитарным нормам; нарушаются условия хранения колбасных изделий; не обеспечено хранение сыпучих продуктов в емкостях с крышками; не ведутся журналы - здоровья, бракеража поступивших пищевых продуктов и продовольственного сырья и журнал бракеража готовой продукции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Стороженко И.В., штраф в сумме 5 000 руб. по ст.6.6 КоАП РФ, постановление Управления от 15.07.2019 №1018.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Стороженко И.В., оплата штрафа в сумме 5 000 руб. по платежному поручению от 14.08.2019 №403408.
|
| 2. |
Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования в детском лагере палаточного типа: у персонала лагеря в личных медицинских книжках отсутствуют сведения о проведенных профилактических прививках, медицинский осмотр пройден не всеми работниками лагеря.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Стороженко И.В., штраф в сумме 500 руб. по ст.6.3 КоАП РФ, постановление Управления от 15.07.2019 №1019.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Стороженко И.В., оплата штрафа в сумме 500 руб. по платежному поручению от 14.08.2019 №403408.
|
| 3. |
Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования в детском лагере палаточного типа: не предусмотрено место для сбора и хранения мусора в контейнерах с закрывающимися крышками умывальники не расположены под навесом; в рукомойниках на момент проверки нет воды; сточные воды не отведены в специальную яму; рядом с туалетами нет умывальников; не выделена палатка для изоляции заболевших детей.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Стороженко И.В., штраф в сумме 4 000 руб. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ, постановление Управления от 15.07.2019 №1020.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Стороженко И.В., оплата штрафа в сумме 4 000 руб. по платежному поручению от 14.08.2019 №403408.
|
|
