Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В соответствии с положениями ст 72 Трудового Кодекса РФ соглашение об изменении определенных сторонами условий трудового договора заключается в письменной форме однако в нарушение указанной нормы закона изменение определенных сторонами условий трудовых договоров 62 от 04012019 года 60 от 20032019 года 75 от 09012019 года в части условий труда на рабочем месте не оформлено соглашениями сторон трудового договора в письменной формедолжностное лицо допустившее нарушение специалист отдела кадров Уткина ОЮ

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Должностное лицо Ломов Алексей Анатольевич не исполнил свои должностные обязанности, а именно: 1) При осмотре цеха полуфабрикатов установлено, что не соблюдается поточность технологических операций, исключающей встречные и перекрёстные потоки продовольственного сырья пищевой продукции, загрязнённого и чистого инвентаря; 2) Умывальники для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук. Устройства для вытирания или сушки рук отсутствуют; 3) В производственном помещении отсутствуют промаркированные находящиеся в исправном состоянии и используемые исключительно для сбора и хранения биологических отходов закрываемые ёмкости; 4) В холодильной камере находится пищевая продукция в ящиках без маркировки (информации об условиях хранения, сроках годности данной продукции); 5) Обвалка тушек птицы (кур), измельчение мяса, приготовление фарша осуществляется при температуре +20 градусов С; 6) В колбасном цехе: так же находится продукция в ёмкостях без маркировки (информации об условиях хранения, сроках годности данной продукции); 7) Производственное помещение не оборудовано умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук; 8) В холодильных камерах продукция размещается на поддонах вплотную к стенам.

Юридическим лицом не были приняты все зависящие от него меры по их соблюдению, а именно: 1) При осмотре цеха полуфабрикатов установлено, что не соблюдается поточность технологических операций, исключающей встречные и перекрёстные потоки продовольственного сырья пищевой продукции, загрязнённого и чистого инвентаря; 2) Умывальники для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук. Устройства для вытирания или сушки рук отсутствуют; 3) В производственном помещении отсутствуют промаркированные находящиеся в исправном состоянии и используемые исключительно для сбора и хранения биологических отходов закрываемые ёмкости; 4) В холодильной камере находится пищевая продукция в ящиках без маркировки (информации об условиях хранения, сроках годности данной продукции); 5) Обвалка тушек птицы (кур), измельчение мяса, приготовление фарша осуществляется при температуре +20 градусов С; 6) В колбасном цехе: так же находится продукция в ёмкостях без маркировки (информации об условиях хранения, сроках годности данной продукции); 7) Производственное помещение не оборудовано умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук; 8) В холодильных камерах продукция размещается на поддонах вплотную к стенам.