Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

При проверке выполнения ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений санитарноэпидемиологических требований 342 от 11102019г установлено что предписанные мероприятия не выполнены в полном объеме и в установленный срок а именно при каждом входе в помещение хлебопекарни не обеспечено наличие знаков о запрете курения установленного образца над моечными ваннами на участке для мытья внутрицехового инвентаря в помещении для мытья оборотной тары не обеспечено наличие инструкций о правилах мытья инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств не обеспечено ежедневное ведения необходимой документации бракеражные журналыне представлены личные медицинские книжки установленного образца с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований сведениями о перенесенных инфекционных заболеваниях отметками о прохождении гигиенической подготовки и аттестации на работников пекарни

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Поверхности стен, потолка в складском помещении для хранения сырья, стены на участке по изготовлению армянского лаваша имеют дефекты в покрытии, что затрудняет качественное проведение мойки и дезинфекции.

При каждом входе в помещение хлебопекарни отсутствуют знаки о запрете курения установленного образца

Производственный цех: сырой продукции не оборудован умывальником для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания рук. над моечными ваннами на участке для мытья внутрицехового инвентаря, в помещении для мытья оборотной тары отсутствуют инструкции о правилах мытья инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. на предприятии не проводится ежедневное ведение необходимой документации (бракеражные журналы); не представлены результаты лабораторных исследований в рамках производственного контроля за 2018год. и истекший период 2019года. не представлены личные медицинские книжки установленного образца с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о перенесенных инфекционных заболеваниях, отметками о прохождении гигиенической подготовки и аттестации на работников в кол-ве 5 человек; в смывах с объектов внешней среды6 цех разделки: отсадочная машина, тестомесильный цех: тестомешалка №1, ветошь чистая, скребок №1; цех производства армянского лаваша: пресс обнаружены БГКП, что не соответствует требованиям

1. В нарушение требований ч. 6 ст. 136 Трудового кодекса РФ в отношении Чудиковой Я.В. оплата труда производилась с нарушением установленных сроков (25 и 10 число). Так, установлены задержки по выплате заработной платы за июнь и за июль 2018 года.

1. В нарушение требований ст.136 Трудового Кодекса РФ работодателем нарушены сроки выплаты заработной платы Мосалевой Ю.С. , а именно о заработная плата выплачивалась один раз в месяц ( 24.08.2017 года-8000 рублей, 13 сентября 2017 года 6000 рублей, 15 ноября 2017 года 10000 рублей, 15 декабря 2017 года 10000 рублей, 20 января 2018 года 10000 рублей, 28 марта 2018 года 10000 рублей). 2. В нарушение требований ст. 236 Трудового Кодекса РФ при нарушении установленного срока выплаты заработной платы и аванса Мосалевой Ю.С. не произведена выплата процентов (денежной компенсации) в размере не ниже одной сто пятидесятой действующей в это время ключевой ставки Центрального банка Российской Федерации от не выплаченных в срок сумм за каждый день задержки начиная со следующего дня после установленного срока выплаты по день фактического расчета включительно. Нарушены сроки выплаты заработной платы в период с 24.08.2017 по 28 марта 2018 года.