Проверки

Нарушения в области ПБ

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение обязательных требований законодательства Российской Федерации в сфере образования, предъявляемых к содержанию локальных актов, регламентирующих деятельность образовательной организации

Несоответствие официального сайта образовательной организации требованиям, предусмотренным законодательством Российской Федерации

Неисполнение отдельных полномочий, отнесенных к компетенции образовательной организации

Нарушения в области ПБ

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Контроль соблюдения температурного режима в холодильном оборудовании на пищеблоке осуществляется не ежедневно, результаты не занесены в журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании за 10.12.18г. и 11.12.18г. в 09-00 очищенные картофель хранился в холодной воде для приготовления ужина на 16-00 (время чистки не указано) устранено в ходе проверки. кухонная посуда используется не по назначению (в кухонной посуде с маркировкой «кипяченное молоко» хранятся пакеты с молоком в упаковки завода изготовителя, в кастрюле с маркировкой 1 блюда находится очищенный картофель) сотрудники пищеблока не соблюдает правила личной гигиены (у повара Злобиной Р.С. на руках не коротко острижены ногти, в туалете для сотрудников пищеблока отсутствует полотенце) на пищеблоке дверки в шкафах для хранения хлеба не имеют отверстия для вентиляции. санитарно-бытовое помещение для разведения дезинфекционных средств не оборудовано системой приточно-вытяжной вентиляции с механическим и естественным побуждением. стена в помещении прачки (гладильная) не гладкая и имеет отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию в раздевальной группы № 6 не предусмотрены условия для сушки обуви детей. проба третьего блюда (компот из сухофруктов) по содержанию витамина «С» не соответствует требованиям питание не организовано в соответствии с примерным меню (в примерном меню каждый день на завтрак яблоки, фактически яблоки детям не дают) при кулинарной обработке пищевых продуктов не обеспечивается выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической карте (по технологии в суп должны закладывать тесто в виде нарезанных кусочков массой 10 гр., фактически повар льёт жидкое тесто через дуршлаг; в технологической карте приготовления капусты тушенной не указано время приготовления данного блюда)