| 1. |
№ 262100329980 от 30 июня 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21.04.2021г. №199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 15.04.2021 № ТГ-П12-4795
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор ООО "Рената" Арамян С.О.
|
| 1. |
П. 8.7.2 СанПиН 2.3./ 2.4. 3590-20 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания населения», а именно для продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции использовался разделочный инвентарь с нечеткой маркировкой для нарезки хлеба и сырых овощей.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол, постановление по делу об административном правонарушении № 413-05 от 26.07.2021 по ст. 6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф, согласно постановлению по делу об административном правонарушении № 413-05 от 26.07.2021 по ст. 6.6 КоАП РФ
|
|
| 2. |
№ 262100265560 от 1 июня 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21.04.2021г. №199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 15.04.2021 № ТГ-П12-4795
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор ООО Рената Арамян Суссана Отариевна
|
| 1. |
Ст. 17. Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения и ст. 28 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения. ФЗ № 52 от 30.03. 1999 года «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения» и п. 8.1.10 СанПиН 2.3./ 2.4.3590-20 «Санитарно – эпидемиологи-ческие требования к организации общественного питания населения», а именно в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке отобрана суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукции, отбор суточной пробы осуществлен назначенным ответственным работником пищеблока в специ-ально выделенные обеззараженные, но не промаркированные емкости, часть проб отобраны в неплотно закрывающиеся баночки
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол, постановление по делу об административном правонарушении № 358-05 от 28.06.2021 по ст. 6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф, согласно постановлению по делу об административном правонарушении № 358-05 от 28.06.2021 по ст. 6.6 КоАП РФ
|
|
| 3. |
№ 261902853544 от 4 июля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019г. №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», и исполнения предписания об устранении выявленных нарушений № 274 от 18.06.2019 года
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена директор Арамян Сусанна Отарьевна
|
| 1. |
Выявлены нарушения требований ст. 28 (санитарно эпидемиологические требования к условиям воспитания и обучения » и ст. 17 ( санитарно эпидемиологические требования к организации питания населения) ФЗ № 52 от 30.03.1999 г. «О санитарно эпидемиологиче-ском благополучии населения», , п.5.19 и п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409- 08 «Санитарно гигиенические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», повар Васканян К.Ш, являясь ответственным лицом за выполнения санитарных правил , не вывесила в обеденном зале меню, с указанием сведений об объемах блюд и название кулинарных изделий», не обеспечила режим мытья столовой посуды, не использовала мерную посуду при добавлении моющих средств в моечную ванну, что предусматривает административную ответственность по ст. 6.6 КоАП РФ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол, постановление по делу об администартивном правонарушении № 474-05 от 26.07.2019г по ст. 6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф, согласно постановлению по делу об администартивном правонарушении № 474-05 от 26.07.2019г по ст. 6.6 КоАП РФ
|
|
| 4. |
№ 261902728579 от 4 июня 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019г. №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года»
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен директор Арамян Сусанна Отарьевна
|
| 1. |
Выявлены нарушения требований ст. 28 (санитарно эпидемиологические требования к условиям воспитания и обучения » ФЗ № 52 от 30.03.1999 г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», , п.5.19 и п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409- 08 «Са-нитарно гигиенические требования к организации питания обучающихся в общеобразова-тельных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образова-ния», повар Васканян К.Ш, являясь ответственным лицом за выполнения санитарных правил не обеспечила уборку шкафа для хлеба специальной промаркированной щеткой и проти-рание не реже 1раза в неделю 1 % раствором уксусной кислоты (на момент проведения контрольно надзорных мероприятий имелись в наличии) и не обеспечила хранение томатов свежих в емкости с соответствующей маркировкой, на момент проведения контрольно надзорных мероприятий хранились вне промаркированной емкости
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол, постановление по делу об административном правонарушении № 370-05 от 28.06.2019г по ст. 6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф согласно постановления по делу об административном правонарушении № 370-05 от 28.06.2019г по ст. 6.6 КоАП РФ
|
|
