Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

При непосредственном контакте с продовольственным пищевым сырьем и пищевой продукцией водителем реализатором Борисовым Владимиром Викторовичем не пройден обязательный периодический медицинский осмотр в личной медицинской книжке Борисова ВВ отсутствуют отметки о прохождении очередного медицинского осмотра дата последнего медосмотра 28102019г очередного флюорографического обследования последняя дата 28102019г отсутствуют отметки о результате очередного исследования на гельминтозы дата последнего исследования 29062015г отсутствует отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации дата последней аттестации 31072015г

1. Не назначен заместитель лица, ответственного за электрохозяйство ООО «БМП». 2. Лицо, ответственное за электрохозяйство, не прошел очередную проверку знаний норм и правил работы в электроустановках. 3. В ООО «БМП» не создана энергослужба, укомплектованная соответствующим по квалификации электротехническим персоналом и не заключен договор со специализированной организацией на эксплуатацию электроустановок. 4. Не разработана и не согласована с энергоснабжающей организацией инструкция, определяющая режим работы резервной электростанции. 5. Не выведен из работы силовой трансформатор КТП с уровнем масла ниже уровня масломерного стекла на расширительном бачке. 6. Нет ограждена КТП, неизолированные токоведущие части трансформатора которой, расположены на высоте менее 4, 5 метра от земли, сетчатым или смешанным ограждением на высоту не менее 1, 6 метра над уровнем планировки. 7. Не присоединена к PEN-проводнику арматура железобетонной стойки подкоса угловой опоры ВЛИ-0, 4 кВ внутриплощадочной сети электроснабжения базы ООО «БМП». 8. Металлические кровли зданий не присоединены к заземляющим устройствам токоотводами, выполненными через 25 метров по периметру здания и соединенными горизонтальными поясами вблизи поверхности земли. 9. Нет однолинейных схем электрических соединений внутрицеховых электроустановок ООО «БМП» при нормальном режиме работы оборудования. 10. Не заведены паспорта на каждое находящееся в эксплуатации заземляющее устройство. 11. Не установлены светильники над каждым входом в здание.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Водителем реализатором Борисовым Владимиром Викторовичем не пройден обязательный периодический медицинский осмотр, в личной медицинской книжке Борисова В.В. отсутствуют отметки о прохождении: очередного медицинского осмотра (дата последнего медосмотра 29.06.2015г.), очередного флюорографического обследования (последняя дата 25.06.2015г.), отсутствуют отметки о результате очередного исследования на гельминтозы (дата последнего исследования 29.06.2015г.), отсутствует отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Санитарно-техническое состояние производственного цеха хлебопекарни неудовлетворительное. Внутренняя отделка помещения не позволяет проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию, поверхность пола - кафельное покрытие и бетонное основание пола, имеет дефекты сколы, выбоины

Нарушено законодательство в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а именно: не проводится овоскопирование и сортировка яиц в кондитерском цехе, отсутствует овоскоп, в нарушении пп.3.10.38 п.3.10 СанПиН 2.3.4.545-96 Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий не изолировано и не опломбировано помещение водяных баков для запасной воды в кондитерской зоне производственного цеха, в нарушении пп.3.3.6 п.3 СанПиН 2.3.4.545-96 не предусмотрена подводка холодной и горячей воды питьевого качества с установкой смесителей к точкам водозабора для нужд технологии в разделочной зоне производственного цеха, в нарушении пп.3.3.8 п.3 СанПиН 2.3.4.545-96 по результатам проведённых измерений искусственной освещённости на рабочем месте пекаря и рабочем месте технолога в хлебном цехе, представлен протокол лабораторных исследований от 14.09.2015г. №5588. В заключении указано, что оценка соответствия продемонстрировала, что измеренные уровни искусственной освещённости с учетом нео...

Нарушил требования технического регламента, а именно: не удовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений основного склада муки, склада суточного запаса муки, в зоне выпечки производственного цеха, внутренняя отделка помещения не позволяет проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию, а именно: в складе суточного запаса муки поверхность потолка не имеет покрытия позволяющего проводить влажную уборку и дезинфекцию, в основном складе муки на потолке и в углах помещения имеется грибок; бетонированная поверхность пола имеет дефекты – выбоины; в зоне выпечки производственного цеха поверхность пола (кафель) имеет дефекты – сколы, выбоины, в нарушении пп.1, пп.3, пп.6 п.5 ст.14 15 главы III ТР ТС 021/2011 от 9 декабря 2011г. № 880 «О безопасности пищевой продукции»; не исключает загрязнение пищевой продукции конструкция вентиляционных систем в зоне выпечки производственного цеха и цехе экспедиции, вентиляционные отверстия не оборудованы защитными сетками, в нарушении п.2 ст.14 главы III ТР ТС 021/2011 от 9 декабря 2011г. № 880; не в полном объёме пройден медицинский осмотр у 11 работающих ООО «БМП», в личных медицинских книжках отсутствуют отметки о прохождении медицинского обследования, а именно: у 8 работающих (Мальцевой С.А-К. – рабочая; Лисенко А.М.- пекарь; Смирновой Г.М. – кондитер; Ершовой И.С. – кондитер; Оськиной Г.И. – тех.служащая; Жмайло Е.В. – пекарь; двух водителей экспедиторов Сидорова В.А. и Наглова А.А.), отсутствуют отметки об обследовании на туберкулёз (ФЛГ): у пекаря Герасимовой И.Н. - отсутствуют результаты лабораторных исследований на гельминтозы; у пекаря Ключко Е.В. и водителя экспедитора Джулаева О.С. – отсутствуют отметки о прохождении профессиональной гигиенической подготовке и аттестации, в нарушении Приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12 апреля 2011 г. № 302 Н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические м