Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

14.07.2021 г. в 08 - 30 час. в летнем оздоровительном учреждении при муниципальном общеобразовательном учреждении «Основная общеобразовательная школа № 11», расположенном по адресу Ставропольский край, Александровский район, с. Александровское, ул. Ленинская, 171, начальником Дащенко Ларисой Николаевной при исполнении должностных обязанностей допущены нарушения санитарно - эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения, выразившиеся в нарушении требований ч. 1 ст. 28 Федерального закона «О санитарно –эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ, действующих санитарных правил действующих санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи", а именно: п.2.4.12. не обеспечила размещение инструкций по приготовлению дезинфицирующих раство-ров «Дезитабс» в месте их приготовления: на пищеблоке, в санитарных узлах п.3.12.5. не обеспечила прием всех детей в лагерь при наличии справки о состоянии здоровья и сведений об отсутствии в течение 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями, внесенными в справку не ранее чем за 3 рабочих дня до направления ребенка в лагерь: из 31 ребенка по списку справки имелись у 12 детей, у 7 детей нет справок об эпидок-ружении, у 12 детей справки о состоянии здоровья и эпидокружении отсутствовали. За выявленные нарушения предусматривается административная ответственность по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

10.06.2021г. в 14 часов 00 минут в муниципальном общеобразовательном учреждении «Основная общеобразовательная школа №11», расположенном по адресу: Ставропольский край, Александровский район, с. Александровское, ул. Ленинская, 171, кладовщиком Кимшой Еленой Владимировной при выполнении функциональных обязанностей допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания, выразившиеся в нарушении требований п. 2.2. действующих санитарных правил СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно: допустила прием продовольственного сырья на пищеблок школы без наличия маркировки: отсутствовала маркировка даты выработки на упаковках крупы пшеничной, производитель ИП Исупов И.А., отсутствовала маркировка на упаковке смеси фруктовой, на таре с яйцами куриными. За выявленные нарушения предусматривается административная ответственность по ст. 6.6 КоАП РФ.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

11022021 г в 09 00час в муниципальном общеобразовательном учреждении «Основная общеобразовательная школа 11» расположенном по адресу с Александровское Ставропольского края Александровского района ул Ленинская 171 поваром Ашихминой Ириной Михайловной при исполнении функциональных обязанностей допущены нарушения санитарно эпидемиологических требований к организации питания детей выразившиеся в нарушении требований действующих санитарных правил СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именно п8128 допущено хранение готовых блюд с момента приготовления до момента реализации более 2х часов а именно на момент проверки в 12 часов 15 мин производилась реализация мясных котлет и куриного жаркого приготовленных согласно записи в журнале бракеража готовых блюд в 8 часов 40мин п25 не обеспечила последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки использованной и продезинфицированной посуды не оборудован стол для приема грязной посуды грязная столовая посуда передается на мойку через окно раздачи готового блюд а выявленные нарушения предусматривается административная ответственность по ст 66 КоАП РФ

11022021 года в 09 00 час в муниципальном общеобразовательном учреждение «Основная общеобразовательная школа 11» расположенного по адресу Ставропольский край Александровский район с Александровское ул Ленинская 171 кладовщиком Кимша Еленой Владимировной при выполнении функциональных обязанностей допущены нарушения требований Технического регламента таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» а именно ч7 ст17 при хранении пищевой продукции не обеспечила соблюдение условий хранения установленных изготовителем капуста квашенная хранится при температуре +10С производителем установлена температура хранения указанная на маркировочном ярлыке от 1С до +4С тушки цыпленка бройлера хранятся при температуре 14С производителем установлена температура хранения указанная на маркировочном ярлыке от 2 С до +2 Сч9 ст17 Не обеспечила сопровождение пищевой продукции находящейся на хранении фарш рыбный замороженный производитель АО «Океанрыбфлот» г ПетропавловскКамчатский даты выработки 08062020 года и 08112020 года информацией об условиях хранения сроке годности данной продукцииЗа выявленные нарушения предусматривается административная ответственность поч 1 ст 1443 КоАП РФ

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

05.07.2019 г. в 09 - 00 час. на пищеблоке ЛОУ при муниципальном общеобразовательном учреждении « Основ-ная общеобразовательная школа № 11», расположенном по адресу Ставропольский край, Александровский район, с. Александровское, ул. Ленинская, 171 поваром Ханиной Натали-ей Николаевной при исполнении функциональных обязанностей, допущены нарушения санитарно эпидемиологических требований к организации питания детей, выразившиеся в нару-шении требований действующих санитарных правил СанПиН 2.4.5.2409 08 « Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» а именно: п.6.11. осуществляла производство готовых блюд (мясные тефтели) не в соответствии с технологической картой: к тефтелям не добавляла соус с последующей доготовкой в духовом шкафу в течении 8 -10 минут; п.8.22.- допустила промывку гарнира из макаронных изделий холодной водой; Ответственность за данные нарушения предусмотрена ст. 6.6. КоАП РФ

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

18.06.2019 г. в 09 - 00 час. на пищеблоке ЛОУ при муниципальном общеобразовательном учреждении « Основ-ная общеобразовательная школа № 11», расположенном по адресу Ставропольский край, Александровский район, с. Александровское, ул. Ленинская, 171 поваром Ханиной Натали-ей Николаевной при исполнении функциональных обязанностей, допущены нарушения санитарно эпидемиологических требований к организации питания детей, выразившиеся в нарушении требований действующих санитарных правил СанПиН 2.4.5.2409 08 « Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» а именно: 5.13. - допустила хранение чистых столовых приборов в специальных ящиках-кассетах руч-ками вниз; п. 8.29.- не обеспечила условия хранения скоропортящихся продуктов: мясо ЦБ, производитель ООО «Приосколье» Белгородская область, хранила в холодильнике при температуре - 180С ( нормируемая температура хранения продукта, указанная на маркировочном ярлыке от -20С до +20С) мясо свиное, производитель ООО «Гвардия», СК Красногвардейский район, хранила при температуре - 180С ( нормируемая температура хранения мяса, указанная на маркировочном ярлыке от 0С до +40С) п. 13.5. - допустила при изготовлении блюд, кулинарных изделий наличие ювелирных украшений (кольца) Ответственность за данные нарушения предусмотрена ст. 6.6. КоАП РФ

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

12.04.2019 в 13 - 00 час. в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул на базе муниципального общеобразовательного учреждения «Основная общеобразовательная школа № 11», расположенного по адресу: Ставропольский край, Александровский район, с. Александровское, ул. Ленинская, 171, директором Матвиенко Татьяной Александровной, при выполнении должностных обязанностей допущены нарушения санитарно - эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения, выразившиеся в нарушении требований ч. 1 ст. 28 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ, действующих санитарных правил СанПиН 2.4.2.2821 -10 «Санитарно эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», а именно: п.4.28. не обеспечила наличие поверхностей стен всех помещений гладкими без щелей, трещин, деформаций, допускающими проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств: в обеденном зале пищеблока у стены отслоилась и осыпается водоэмульсионная краска; в помещении, выделенного для игровой, с поверхности стен и потолка отслоилась и осыпается водоэмульсионная краска; п.4.30.- в помещении медицинского назначения не обеспечила наличие поверхностей стен гладкими, допускающими их уборку влажным способом и устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств, разрешенных к применению в помещениях медицинского назначения: в помещении, выделенного для изолятора, в нескольких местах отслоилась и осыпалась покраска панелей; За выявленные нарушения предусматривается административная ответственность по ч.1ст. 6.7. КоАП РФ.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не проведены эксплуатационные испытания наружной пожарной лестницы здания (1 раз в 5 лет) с составлением соответствующего акта испытаний

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

26.06.2018 в 11 ч 00 мин в при проведение внеплановой выездной проверки летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул на базе Муниципального общеобразовательного учреждения «Основная общеобразовательная школа № 11», расположенном по адресу: Ставропольский край, Александровский район, с. Александровское, ул. Ленинская, 171, поваром Ханиной Натальей Николаевной, при исполнении функциональных обязанностей, допущено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей, выразившееся в нарушении требований действующих санитарных правил СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», а именно: п.6.25. (приложение 7 п.3.) допущено к реализации в образовательной организации плодоовощ-ную продукцию (морковь) с признаками порчи.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

09.06.2018 в 11 ч 00 мин в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул на базе Муниципального общеобразовательного учреждения «Основная общеобразовательная школа № 11», расположенном по адресу: Ставропольский край, Александровский район, с. Александровское, ул. Ленинская, 171, директором Матвиенко Татьяной Александровной, при исполнении должностных обязанностей, допущено нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении требований действующих санитарных правил СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», а именно: п. 5.8. не обеспечено оборудование туалетов для мальчиков держателями для туалетной бумаги.

09.06.2018 в 11 ч 00 мин в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул на базе Муниципального общеобразовательного учреждения «Основная общеобразовательная школа № 11», расположенном по адресу: Ставропольский край, Александровский район, с. Александровское, ул. Ленинская, 171, юридическим лицом Муниципальным общеобразовательным учреждением «Основная общеобразовательная школа № 11» допущено нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении требований действующих санитарных правил СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», а именно: п. 5.8. не обеспечено оборудование туалетов для мальчиков держателями для туалетной бумаги.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

П.4.29. не обеспечено в помещениях рекреации (в маленьком коридоре в здание малого корпуса около кабинетов № 7, № 8) и в кабинете информатики наличие полов без щелей, дефектов и механических повреждений; п.4.30. не обеспечено в помещениях медицинского назначения наличие гладкой поверхности стен, допускающей их уборку влажным способом и устойчивой к действию моющих и дезинфицирующих средств, разрешенных к применению в помещениях медицинского назначения: допущено наличие дефектов стен в виде трещин и отслоившейся краски.

П.4.7. не обеспечено хранение около раздаточной линии достаточного количества столовой посуды и приборов, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями: необходимый запас посуды хранится в кладовой; п.4.12 допущено использование столовой посуды со сколами; п.8.14. не обеспечена обработка яиц в соответствии с установленными требованиями: отсутствуют мерные емкости для приготовления 1-2% раствора кальцинированной соды и 0, 5 % раствора хлорамина или других разрешенных в установленном порядке дезинфицирующих средств; п.8.29. не обеспечены условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов: растительное масло после вскрытия бутылки хранилось при температуре + 29 0С (нормируемые условия хранения масла, указанные производителем на маркировочном ярлыке в холодильнике); п.14.10 не проводится контроль температурного режима в холодильном оборудование, с целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов, требующих особых условий хранения: в холодильнике для хранения ЦБ отсутствует термометр; п.14.11 допущен отбор суточных проб в промаркированную стерильную (или прокипяченную) стеклянную посуду с не плотно закрывающимися металлическими крышками.

П.6.2 не оснащен кабинет информатики бытовым термометром для контроля температурного режима; п.12.11. уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов (швабры) не имеет сигнальную маркировку (красного цвета).

Не установлено эвакуационное освещение в проходах и на лестницах, служащих для эвакуации людей, при числе эвакуирующихся более 50 чел. (п. 33; 43 правил противопожарного режима в РФ утв. постановлением Правительства РФ от 25 апреля 2012 г. № 390) Не проведены эксплуатационные испытания наружной пожарной лестницы здания (не реже 1 раза в 5 лет) с составлением соответствующего акта испытаний (п. 24 правил противопожарного режима в РФ утв. постановлением Правительства РФ от 25 апреля 2012 г. № 390) Не осуществлена проверка качества огнезащитной обработки (пропитки) в соответствии с инструкцией завода-изготовителя с составлением акта проверки качества огнезащитной обработки (пропитки). Проверка качества огнезащитной обработки (пропитки) при отсутствии в инструкции сроков периодичности проводится не реже 1 раза в год (деревянные стропильные конструкции чердачного помещения) (п. 21 правил противопожарного режима в РФ утв. постановлением Правительства РФ от 25 апреля 2012 г. № 390) При смежном расположении нескольких приемно-контрольных приборов и приборов управления расстояние между ними должно быть не менее 50 мм (п. 61 правил противопожарного режима в РФ утв. постановлением Правительства РФ от 25 апреля 2012 г. № 390; п. 13.14.8 СП 5.13130.2009)

- не обеспечила оборудование складского помещения для хранения продуктов прибором для измерения относительной влажности воздуха

– не обеспечила хранение около раздаточной линии достаточного количества столовой посуды и приборов из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место: часть посуды второго комплекта хранила в кладовой в упакованном виде. - не обеспечила уборку места хранения хлеба с использованием 1 % раствора уксусной кислоты: емкость, мерки для наведения раствора и раствор отсутствует . – не обеспечила соблюдение условий хранения пищевых продуктов: мясо свиное хранила при температуре минус 200С ( нормируемая температура хранения мяса, указанная на маркировочном ярлыке заводом – производителем – от 0 до +40С )

Допустила производство готового блюда (ленивые голубцы) не в соответствии с технологической картой

- п. 14.5 - не обеспечила бракераж качества поступающей на пищеблок продукции, журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведется не по установленной фор-ме: перепутаны графы, информация не достоверная

П.5.6. не обеспечен текущий ремонт стен в кладовой для хранения сыпучих продуктов и овощей на пищеблоке: в нескольких местах обрушилась штукатурка и при прикосновении к стене продолжает обрушаться. п. 5.2. – допустила хранение пищевых продуктов ( банки с соком) на полу в кладовой для хранения продуктов