Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

12.07.2021 г. в 08- - 30 час. в летнем оздоровительном учреждении при муниципальном общеобразовательном уч-реждении « Средняя общеобразовательная школа № 2», расположенном по адресу Ставрополь-ский край, Александровский район, с. Александровское, ул. Красноармейская, 218 поваром Жу-ковой Татьяной Николаевной при исполнении функциональных обязанностей, допущены наруше-ния санитарно – эпидемиологических требований к организации питания детей, выразившиеся в нарушении требований действующих санитарных правил СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитар-но-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а имен-но: п.2.8 - допустила приготовление готового блюда (мясные тефтели) не в соответствие с техно-логической картой: добавила в фарш рис отварной. -п.8.1.9., п.1. приложения 6: допустила реализацию пищевого сырья с признаками порчи: в кладовой обнаружена морковь, хранящаяся в картонной коробке, с признаками порчи (плесень) Ответственность за данные нарушения предусмотрена ст. 6.6. КоАП РФ

Что 12.07.2021 г. в 08 - 30 час. в летнем оздоровительном учреждении при муниципальном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа № 2», расположенном по адресу Ставропольский край, Александровский район, с. Александровское, ул. Красноармейская, начальником Негорожиной Натальей Анатольевной при исполнении должностных обязанностей допущены нарушения санитарно - эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения, выразившиеся в нарушении требований ч. 1 ст. 28 Федерального закона «О санитарно –эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ, действующих санитарных правил действующих санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи", а именно: 2.11.6. не обеспечила приготовление дезинфекционных растворов в соответствии с инструкцией перед непосредственным их применением: для обеззааживания санитарно-технического оборудования использовался 0, 015% раствор препарата «Хлор-Таб», вместо 0, 06%, как указано в инструкции 3.12.2. не обеспечила минимального набора помещений в пришкольном лагере: на 3 отряда выделено 2 игровых комнаты п.3.12.5. не обеспечила прием детей в лагерь при наличии сведений об отсутствии в течение 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями, внесенными в справку не ранее чем за 3 рабочих дня до направления ребенка в лагерь. За выявленные нарушения предусматривается административная ответственность по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

10.06.2021г. в 11 часов 00 минут в муниципальном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа №2», расположенном по адресу: Ставропольский край, Александровский район, с. Александровское, ул. Красноармейская, 218, кладовщиком Шейко Ириной Алексеевной при выполнении функциональных обязанностей допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания, выразившиеся в нарушении требований действующих санитарных правил СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно: п. 2.2. Допустила прием продовольственного сырья на пищеблок школы без наличия маркировки: отсутствовала маркировка даты выработки на упаковках крупы рисовой, производитель ИП Исупов И.А., допустила прием пищевой продукции на пищеблок школы без наличия сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами: (крупа рисовая, производитель ИП Исупов И.А., сыр «Российский», производитель ОАО «Буденновскмолпродукт»). п. 3.8. Не обеспечено ведение ежедневной регистрации показателей температуры и влажности в помещении для хранения яблок, сока, соды пищевой п. 8.1.9, п. 1 приложения №6. При организации питания детей допустила пищевую продукцию с истекшими сроками годности: панировочные сухари, производитель ИП Устименко А.А., масса пачки 200г. в количестве 29 пачек – произведены 13.12.2020г., срок годности 4 месяца; п. 8.1.10. Не обеспечила отбор суточных проб от каждой партии приготовленной пищевой продукции

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

12022021 г в 13 00 час в муниципальном общеобразовательном учреждении « Средняя общеобразовательная школа 2» расположенном по адресу Ставропольский край Александровский район с Александровское ул Красноармейская 218 поваром Жуковой Татьяной Николаевной при исполнении функциональных обязанностей допущены нарушения санитарно эпидемиологических требований к организации питания детей выразившиеся в нарушении требований действующих санитарных правил СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именноп22 допустила прием пищевой продукции мясо при отсутствии маркировочного ярлыка с указанием производителя даты выработки срока годности и условий хранения п28 допустила приготовление готового блюда не в соответствии с меню утвержденном директором школы салат из капусты квашенной с маслом в меню отсутствует допустила приготовление готовых блюд птица тушеная в соусе салат из капусты квашенной с маслом в отсутствие технологических карт п819 п1 приложения 6 допустила реализацию пищевой продукции с истекшим сроком годности по данным журнала бракеража скоропортящейся пищевой продукции тушки ЦБ производитель «Благояр» филиал « Мясокомбинат «Невинномысский» срок годности которых истек 04122020 г были реализованы 07122020 года Ответственность за данные нарушения предусмотрена ст 66 КоАП РФ

11022021 г в 13 00 час в муниципальном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа 2» расположенном по адресу Ставропольский край Александровский район с Александровское ул Красноармейская 218 кухонным рабочим Султановой Марин Омаровной при исполнении функциональных обязанностей допущены нарушения санитарно эпидемиологических требований к организации питания детей выразившиеся в нарушении требований действующих санитарных правил СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именноп310 допустила нарушение режима мытья столовой посуды ручным способом отсутствуют инструкции по обработке посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами отсутствуют емкости для обеззараживания посудыОтветственность за данные нарушения предусмотрена ст 66 КоАП РФ

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)