Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

При проверке в отношении МБОУ СОШ 1 сВарфоломеевка установлено в качестве повара привлечен работник не имеющий соответствующую проф квалификацию не имеющий мед осмотр при организации питания используется соль поваренная пищевая которая на момент осмотра отсутствует фактический рацион питания обучающихся не соответствует утвержденному примерному меню фактически бракераж готовой кулинарной продукции не осуществляется Журнал бракеража готовой кулинарной продукции заполняется не по установленной форме в «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» отсутствуют результаты «входного контроля» поступающих продуктов на пищеблок на пищеблоке не соблюдается последовательность технологических процессов в моечном цехе пищеблока трехсекционная ванна для мытья столовой посуды не оборудована гибким шлангом с душевой насадкой отсутствует кальцинированная сода используемая при обработке яиц на пищеблоке для обработки яиц используется дез средство с истекшим сроком годности имеются дефекты потолка на пищеблоке не ведется «Ведомость контроля за питанием» продолжительность перемен для приема пищи горячее питание не соответствует нормативным требованиям измеренные температуры горячих блюд не соответствуют СанПиН При рассмотрении личных мед книжек сотрудников установлено А допущены к работе сотрудники пищеблока с неполным мед обследованиемБ у работников пищеблока в личных мед книжках отсутствуют сведения об очередной проф гигиенической подготовке и аттестации по гигиеническим знаниям

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

При проверке в отношении МБОУ СОШ №1 с.Варфоломеевка установлено: -при запланированном программой производственного контроля исследовании суточного рациона питания на калорийность с периодичностью 1 раз в год, такие исследования не проведены;- при запланированном программой производственного контроля исследовании третьего блюда на содержание «С»-витамина с периодичностью 2 раза в год, такие исследования не проведены;-при запланированном программой производственного контроля исследовании 10 смывов с оборудования, инвентаря, тары, спецодежды персонала, сырье и пищевых продуктов на наличие гельминтов с периодичностью 1 раз в год, такие исследования не проведены;-при запланированном программой производственного контроля измерений освещенности с периодичностью 1 раз в год в темное время суток в 2-х помещениях, измерения освещенности в рамках программы не проведены; -при запланированном программой производственного контроля измерений шума в 2-х помещениях с периодичностью 1 раз в год, измерения шума в рамках программы не проведены; -при запланированном программой производственного контроля исследований питьевой воды на химические показатели с периодичностью 1 раз в год и на микробиологические 2 раза в год, фактически исследования качества воды на химические показатели не проведены; исследования качества воды на микробиологические показатели проведены с нарушением установленной программой производственного контроля кратности; при запланированном программой производственного контроля исследовании 5-10 смывов с оборудования, инвентаря и овощехранилища и складов хранения овощей, цех обработки овощей, на наличие возбудителей иерсиниозов с периодичностью 1 раз в год; -при запланированном программой производственного контроля исследований готовой продукции на микробиологические показатели с периодичностью 1 раз в квартал в количестве 2- образцов, фактически исследования готовой продукции на микробиологические показатели проведены с нарушением кратности установленной программой производственного контроля.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

При осуществлении осмотра выявлены нарушения требований технических регламентов, создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, а именно: для организации питания детей летнего оздоровительного лагеря, используется пищевая продукция без маркировочного ярлыка (или его копии) (наименование установлено по внешним признакам, на момент осмотра хранилась в складском помещении на пищеблоке), то есть без информации о продукции, в том числе: о наименовании продукции, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения и без информации об изготовителе: крупа рисовая в количестве 2700 кг.

Выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей: - на момент осмотра, не проведен своевременный покос травы на территории ЛОУ, не проведена уборка территории (присутствует строительный мусор, а также не убрана трава, от предыдущего покоса территории); на момент осмотра выявлены нарушения при организации питьевого режима посредством бутилированной воды, а именно: в столовой ЛОУ отсутствуют отдельные промаркированные подносы для чистой и использованной стеклянной или фаянсовой посуды. Вместо стеклянной или фаянсовой посуды, в обеденном зале используются одноразовые стаканчики. В игровых помещениях питьевой режим не организован (отсутствуют одноразовые стаканчики, а также; контейнеры - для сбора использованной посуды одноразового применения); на момент осмотра выявлены нарушения требований к воздушно-тепловому режиму в оздоровительном учреждении, а именно: в игровой комнате (кабинет №3), не соблюдается режим проветривания: в целях проветривания помещения, 1 из 3-х окон фактически открывается, что составляет менее 50%;на момент осмотра, в учреждении имеется (используется) неисправное санитарно-техническое оборудование, а именно: унитаз в туалете для девочек, в неисправном состоянии, (механизм в сливном бачке унитаза не функционирует); отсутствует сливной бачок унитаза в туалете для мальчиков; на момент осмотра, унитазы (в туалете для девочек, в туалете для мальчиков), не обеспечены сидениями, позволяющими проводить их ежедневную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах: на момент осмотра, визуально установлено нарушение требований к санитарному состоянию и содержанию производственных помещений, оборудования пищеблока, а именно: вытяжная вентиляция, установленная над электрической плитой в горячем цехе, загрязнена (зажирена, отмечено скопление пыли, в вентиляционной шахте на электрической плитой-паутина); на момент осмотра, на пищеблоке в моечной вывешена инструкция по применению дезинфицирующего средства «Пюржавель», при фактическомиспользовании дезинфицирующего средства «Ди-хлор».

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не выполнение требований предписания должностного лица территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю в г. Арсеньеве №136 от 29.11.2017г. «Об устранении выявленных нарушений санитарного законодательства», ранее выданного МБОУ СОШ №1 с.Варфоломеевка, срок исполнения до 01.12.2018г. (пункты 1, 11, 15, 16).

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

П. 1. Всю территорию участка школы оградить забором - не выполнен. В ходе осмотра, проведенного «14» сентября 2018г. установлено: территория школы огорожена частично: с лицевой стороны полностью; с боковых сторон и с обратной стороны школы ограждение отсутствует.

При осуществлении осмотра «01» ноября 2017г. с 09 часов 00 минут до 11 часов 00 минут в МБОУ СОШ №1 с.Варфоломеевка по адресу: Приморский край, Яковлевский район, с. Варфоломеевка, ул. Пролетарская, 23, установлено:ограждение территории школы частично отсутствует, нарушена целостность ограждения;в кабинете начальных классов №3 имеется дефект отделки стены в виде трещины;в кабинете начальных классов №3, в столярной мастерской, лаборантской кабинета биологии имеются дефекты отделки стен в виде трещин;в кабинете биологии имеются дефект отделки потолка в виде «нависания» отделочного материала межплиточного шва;в кабинете технологии, используемом для обучения навыкам приготовления пищи, не установлена двухгнездная моечная раковина с подводкой холодной и горячей воды;в здании школы имеются разбитые, склеенные оконные стекла, требующие замены;в кабинете начальных классов №4, кабинете начальных классов №3, в кабинете технологии, кабинете химии, в кабинете №14 математики, кабинете №15 математики, кабинете русского языка, в кабинете истории, в кабинете английского языка, в кабинете физики для общего освещения в качестве источника света используются лампы различной природы излучения;в кабинете информатики имеются неисправные, вышедшие из строя источники света, своевременно не заменены ;ванна, предназначенная для ополаскивания столовой посуды, не оборудована гибким шлангом с душевой насадкой;к умывальной раковине, установленной на пищеблоке, предназначенной для мытья рук персонала, не подведена горячая вода, не предусмотрен источник альтернативного горячего водоснабжения;«29» ноября 2017г. с 08 часов 30 минут до 13 часов 00 минут при рассмотрении материалов по делу, установлено:уровень искусственной освещенности в кабинетах химии, информатики, физики не соответствует нормативным требованиям.

При осуществлении осмотра «01» ноября 2017г. с 09 часов 00 минут до 11 часов 00 минут, установлено:на пищеблоке имеется неисправное технологическое оборудование (электрическая мясорубка), «29» ноября 2017г. с 08 часов 30 минут до 13 часов 00 минут при рассмотрении материалов по делу, установлено:примерное 10-дневное меню (для возрастной группы 7-10лет, 11-18 лет) не соответствует нормативным требованиям;несоответствие фактического рациона питания примерному утвержденному десятидневному меню, а именно: в меню предусмотрено двухразовое питание (завтрак и обед), а фактически учащимся выдают только завтрак, предусмотренный меню обед не выдают; имеется замена блюд, без соответствующих расчетов, а также факты невыдачи предусмотренных меню блюд;оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в состав которой не входит медицинский работник.

При осуществлении осмотра «01» ноября 2017г. с 09 часов 00 минут до 11 часов 00 минут, установлено:отсутствуют маркировка объемной вместимости моечных ванн для мытья столовой посуды и отсутствуют мерные емкости для дозирования моющих и обеззараживающих средств;контроль условий хранения сухих сыпучих продуктов в складском помещении учреждения не осуществляется, прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха отсутствует.

При осуществлении осмотра «01» ноября 2017г. с 09 часов 00 минут до 11 часов 00 минут, установлено:в кабинете химии, доска, не обладающая собственным свечением, не оборудована местным свечением - софитами, предназначенными для освещения классных досок, «29» ноября 2017г. с 08 часов 30 минут до 13 часов 00 минут при рассмотрении материалов по делу, установлено:представлена программа производственного контроля на 2017г.утвержденная директором Фактически в учреждении производственный лабораторный контроль не проводится, договор с аккредитованной организацией не заключен. Допущены к работе работники образовательного учреждения, в личных медицинских книжках которых, отсутствуют данные о заключении врачей- специалистов, участие которых обязательно при прохождении предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников. Допущено работники учреждения, при отсутствии в личных медицинской книжке сведений о профилактических прививках в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок.В личной медицинской книжке 3 работников учреждения, отсутствуют сведения о прохождении гигиенической подготовки и аттестации.

Невыполнение в срок законного предписания должностного лица

Невыполнение в срок законного предписания должностного лица