Проверки

В дошкольной организации не проводится ежегодное обследование воспитанников на гельминтозы и кишечные протозоозы, не организованы и не проводятся дезинсекционные мероприятия против насекомых, не организована и не осуществляется подача горячей воды к умывальным раковинам и душевым поддонам в туалетных всех групп, световые оконные проемы не оснащены регулируемые солнцезащитными устройствами (шторы, жалюзи), имеются разбитые стекла; имеются повреждения внутренней отделки помещений - на потолке видны пятна ржавых подтеков, участки отслаивающейся окраски, на линолеумном покрытии пола имеются щели между стыками полотен линолеума; имеется неисправное и неработающее санитарно-техническое оборудование на двух унитазах отсутствуют подъемные сидения; в буфетных дошкольной организации в использовании находятся разделочные доски, изготовленные из прессованной и клееной фанеры, разделочные доски имеющие повреждения поверхности, на пищеблоке в горячем цехе в зоне для обработки готовой продукции над производственным технологическим столом хранится разделочный инвентарь (доски и ножи разделочные) предназначенный для обработки сырых пищевых продуктов (ОС, МС, РС) и разделочный инвентарь для обработки готовых пищевых продуктов (МВ, гастрономия, хлеб); отсутствует термометр для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов в морозильном отделении холодильной камеры для молочной продукции, в морозильном отделении холодильного шкафа для печени, яйца; не соблюдается температурный режим хранения суточных проб готовых блюд так в холодильном шкафу для молочной продукции, где находятся баночки с суточными пробами, по показаниям имеющегося термометра температура хранения составляет +9 С, при установленной температуре хранения от +2 С до +6 С; в дошкольной организации не соблюдаются нормы рекомендуемых суточных наборов продуктов для питания детей

Не проведены профилактические лабораторные испытания металлосвязи водонагревателей ( нарушение п. 1.2.2 Правил технической эксплуатации электроустановок потребителей (утвержденные приказом Минэнерго России от 13.01.2003г. № 6, зарегистрированы Минюстом России от 22.01.2003г. № 4145).

Необеспечение безопасности людей

Причины возникновения пожара

Причины возникновения пожара

Причины возникновения пожара

Причина возникновения пожара

Причина возникновения пожара

Причина возникновения пожара

Причина возникновения пожара

По результатам анализа меню-требований на отпуск продуктов питания за 3 квартал 2015 г., установлено, что в фактическом рационе питания детей за данный период имелись отклонения от утвержденного примерного меню, в питании недостаточно использовались пище¬вые продукты, включенные в рекомендуемый ассортимент (июль 2015 г. - расход мяса и мясо¬продуктов составил 79-82% от расчетного количества, расход птицы составил 74-78% от рас четного количества, расход молока составил 88% от расчетного количества, расход творога со¬ставил 20% от расчетного количества, расход сметаны составил 16% от расчетного количества, расход рыбы составил 41-48% от расчетного количества, расход свежих овощей, зелени составил 67-69% от расчетного количества; август 2015 г. - расход мяса и мясопродуктов составил 61-67% от расчетного количества, расход птицы составил 80% от расчетного количества, рас¬ход молока составил 80-85% от расчетного количества, расход творога составил 19% от расчетного количества, расход сметаны составил 18-19% от расчетного количества, расход рыбы со¬ставил 35-34% от расчетного количества, расход свежих овощей, зелени составил 73-75% от расчетного количества; сентябрь 2015 г. - расход мяса и мясопродуктов составил 78-82% от расчетного количества, расход птицы составил 27-60% от расчетного количества, расход молока составил 65-74% от расчетного количества, расход творога составил 17-18% от расчетного количества, расход сметаны составил 13% от расчетного количества, расход рыбы составил 50-58% от расчетного количества, расход свежих овощей, зелени составил 51-55% от расчетного количества, в складе для хранения запаса продовольственного сырья и пищевых продуктов столовой дошкольной организации в морозильной камере для хранения мяса находится 2 картонных коробки с мясом - замороженная свиная лопатка, бескостная, без шкуры производства Бразилии, лот 058191/964, дата производства 27.05.2015 г., срок хранения 1 год, масса нетто продукции 21, 320 кг. в каждой коробке, товаросопроводительные документы, документы, подтверждающие

Качество и безопасность дан¬ной продукции отсутствуют, журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок ведется не в полном объеме, в журнале отсутствуют сведения о номерах товарно-транспортных накладных, сведения о конечном сроке годности поступивших пищевых продуктов.