Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Конструкция входного люка в чердачное помещения не обеспечивает требуемый предел огнестойкости. СНиП 21.01.97* п. 5.14 табл. 2*

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На пищеблоке отсутствует инструкция о порядке мытья посуды; допускается совместное хранение разделочного инвентаря для обработки сырых и готовых пищевых продуктов, ножи разделочные для сырых и готовых пищевых продуктов хранятся совместно в сетчатой сушилке в отделении для мытья столовой посуды; в питании детей используются пищевые продукты выработанные из продовольственного сырья не разрешенного для производства продуктов питания для детей, содержащие заменители натурального сырья, пищевые добавки, а именно на пищеблоке в холодильной камере хранятся сардельки «Оригинальные» в вакуумной упаковке производства ООО «НикольскЪ», Россия, г. Уссурийск, Владивостокское шоссе, 35Б, не на все блюда включенные в утвержденное примерное десятидневное меню питания детей оздоровительного учреждения имеются технологические карты, в складе для хранения запаса скоропортящихся пищевых продуктов в холодильной камере с маркировкой «Молочные продукты» находятся две картонные коробки с маслом сливочным «Крестьянское» высший сорт производства ООО «Поддорский маслозавод», Россия, Новгородская обл., с. Поддорье, ул. Октябрьская, д.1, согласно маркировке на этикетке «Годен при температуре 3±2 С не более 10 суток с момента отпуска с предприятия, минус (-) 6±3 С 9 месяцев, минус (-) 16±2 С 15 месяцев. Дата изготовления 07.12.2017 г.», в этой же холодильной камере находятся 2 картонные коробки с 13-ю упаковками массой нетто 1 кг. каждая с полуфабрикатом замороженным «Блинчики с вареным сгущенным молоком» производства ООО «Акрон», Приморский край, с. Раковка, ул. Украинская, 4, согласно маркировке на этикетке «Срок годности 6 мес. при температуре хранения минус (-) 18 С», при этом полуфабрикат разморожен, по показаниям имеющегося в холодильном шкафу встроенного термометра фактическая температура хранения пищевых продуктов составляет 0+2 С.

Не ограничено распространение пожара

Правила технической эксплуатации электроустановок потребителей . п.1.8.2

Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения

Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения