Проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Имеющаяся на предприятии разработанная программа обеспечения качества и безопасности пищевой продукции при производстве, основанная на принципах ХАССП не внедрена в полном объеме т.к. внутренний контроль (аудит) работы Системы не организован, не проводится, акты внутренней проверки эффективности работы Системы отсутствуют; в маркировке на этикетке готовой продукции, а именно мармелад, на используемую в производстве пищевую добавку «Агар-агар» не указан буквенно-цифровой индекс, указанный в декларации о соответствии на пищевую добавку ЕАЭС №RU Д.CN. АД20.В.01859/19, согласно экспертному заключению о проведении санитарно-эпидемиологической экспертизы от 25.11.2019 г. №087/04, выданному филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в При-морском крае в г. Лесозаводск» информация, нанесенная на потребительскую упаковку образца пищевой продукции: мармелад «Фруктово-ягодная смесь» не соответствует требованиям технического регламента

На предприятии не организованы и не проводятся дератизационные и дезинсекционные мероприятия, отсутствует договор со специализированной организацией на проведение дератизационных обработок и дезинсекционных мероприятий; не организован и не проводится производственный контроль в части проведения лабораторных исследований качества и безопасности используемого в производстве продовольственного сырья, выпускаемой продукции, показателей производственной среды; отсутствует утвержденный руководителем перечень контингентов работников, подлежащих медицинским осмотрам, отсутствует заключительный акт по результатам периодического медицинского осмотра работников в 2019 г., к работе на предприятии по производству пищевых продуктов допущен работник, а именно водитель-экспедитор Халилунин В.В. не имеющий личной медицинской книжки с данными результатов периодического медицинского осмотра, в помещении конфетного цеха, в цехе выпечки печенья, складе для хранения продовольственного сырья на стенах имеются трещины, участки лопнувшей и осыпающейся окраски, окраска стен выше панелей покрыта налетом копоти;