Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Работник пищеблока – повар Калугина О.А. не прошла профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, в личной медицинской книжке отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. 2. Для приготовления блюд используется посуда из полимерных (пластиковых) материалов- тазы. 3. Изготовление продукции производится без технологических карт, т.к. не представлены (не разработаны, отсутствуют) технологические карты на компот из свежих яблок, отварную колбасу, пончики с джемом, какао, подлив из окороков, салат из помидоров и огурцов. 4. В журнале бракеража готовой пищевой продукции указываются все блюда и пищевая продукция в соответствии с меню, а не приготовленные на пищеблоке, а именно – фрукты, хлеб, молоко промышленного производства. Записи в журнале до 29.04.2021г. 11 и 12 мая данные о проведении бракеража готовой пищевой продукции отсутствуют. 5. Журналы «Ведомость контроля за рационом питания», «Гигиенический журнал» не ведутся (не представлены, отсутствуют). 6. Суточные пробы оставлены не все в соответствии с меню за 11.05.2021г., не в полном объеме (не менее 100г). 7. Для приготовления блюд используется немаркированная кухонная посуда - тазы из полимерных (пластиковых) материалов. 8. Содержание витамина «С» в компоте ниже нормы в 1, 7 раза и составляет 35, 7±1, 5 мг, при норме 60 мг.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Примерное 10 ти дневное меню не согласовано руководителем учреждения (начальником ОУ - лагеря с дневным пребыванием детей на базе МОБУ СОШ №15). 2. Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведется с нарушениями требований санитарных правил и нормативов, т.к. не указывается дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням. 3. Журнал «Ведомость контроля за рационом питания» ведется неправильно с нарушениями требований санитарных правил и нормативов, т.к. количество продуктов взято из расчета 100%, при необходимом 60% (при 2 х разовом питании).

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Учебный план начального общего образования составлен в нарушение требований ФГОС НОО, утвержденного приказом Министерства образования и науки РФ от 06 октября 2009 года № 373. В пояснительной записке к учебному плану для 1 4 классов МОБУ СОШ № 15 отсутствуют ссылки на Федеральный закон от 29 декабря 2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», приказ Минобрнауки России от 06 октября 2009 года № 373. Терминология, используемая в пояснительной записке к учебному плану МОБУ СОШ № 15, не соответствует требованиям законодательства РФ. Употребление термина «ступени образования» не соответствует ч. 3 ст. 10 Федерального закона от 29 декабря 2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», где указаны уровни образования. Количество часов, отведенных на изучение предметов «Русский язык», «Литературное чтение», не соответствует требованиям учебного плана при 5-дневной учебной неделе, рекомендуемым Примерной основной образовательной программой НОО (одобрена решением федерального учебно-методического объединения по общему образованию (протокол от 8 апреля 2015 г. № 1/15). Также структура учебного плана должна содержать предметные области с учетом изменений, внесенных приказом Минобрнауки России от 31.12. 2015 № 1576.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Вожатая Суанка Ю.Н. принята на работу с 02 июня 2018г. без допуска на работу (в личной медицинской книжке допуск к работе от 06 июня 2018г.) 2. В обеденном зале вывешено ежедневное меню, в котором не указаны сведения об объемах блюд. 3. В журнале бракеража готовой кулинарной продукции не включаются салаты, 3 и блюда в соответствии с представленными ежедневными меню. 4. Журнал «Ведомость контроля за рационом питания» ведется неправильно с нарушениями требований санитарных правил и нормативов, т.к. в «наименование группы продуктов» не включены сметана, творог, сухофрукты. Количество продуктов взято из расчета 100%, при необходимом 60% (при 2 х разовом питании). 5.Суточная проба за 13 и 14 июня 2018г. оставлена не полностью, не оставлены 3 и блюда, салат в соответствии с представленными ежедневными меню.

1. Обучающиеся общеобразовательного учреждения не обеспечены рабочими местами (за партой или столом, стульями) в соответствии с их ростом. 2. Стулья, столы в группе кратковременного пребывания детей дошкольного возраста не подобраны с учетом роста детей.

1. Кабинет информатики не оборудован рабочими стульями (креслами), подъемно – поворотными, регулируемыми по высоте и углам наклона сиденья и спинки.

1. На территории школы игровая зона для детей дошкольного возраста не оборудована в соответствии с требованиями санитарных правил и нормативов. 2. Учебные помещения и кабинеты не оснащены бытовыми термометрами для контроля температурного режима. 4. В общеобразовательном учреждении питьевой режим не организован в соответствии с требованиями санитарных правил и нормативов.

1. Примерное меню для учащихся составлено не по форме, рекомендуемой в приложении 2 санитарных правил и нормативов. 2. Примерное меню для учащихся не согласовано территориальным органом, уполномоченным осуществлять государственный санитарно – эпидемиологический надзор. 3. В фактическом рационе питания отсутствуют рыба, яйца, сыр, творог, молочная и кисломолочная продукция. 4. В примерном меню в обед не включены закуска, рыба, яйца, творог, сыр, овощи, фрукты, кисломолочные продукты. 5. Питьевой режим в общеобразовательном учреждении не организован в соответствии с требованиями санитарных правил и нормативов, т.к. для питья используется кипяченая вода, а не расфасованная в емкости. 6. Работник пищеблока Суанка не имеет профессиональной гигиенической подготовки аттестации. 7. Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья заполняется не по всем графам с нарушениями требований санитарных правил и нормативов. 7. Оценка качества блюд согласно записей в журнале бракеража готовой продукции проводится одним человеком, а не бракеражной комиссией в составе не менее трех человек. 8. Журнал «Ведомость контроля за питанием» ведется заполняется не по всем графам с нарушениями требований санитарных правил.

1. На игровой площадке отсутствует теневой навес для защиты детей от солнца и осадков. 2. Песочница не закрыта в отсутствие детей во избежание загрязнения песка. 3. В питании не используется (отсутствует) йодированная поваренная соль. 4. Примерное меню для детей дошкольного возраста составлено не по форме в соответствии с приложением 12 санитарных правил и нормативов, не указывается ссылка на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий. 5. В примерном меню в обед отсутствует закуска, суммарный объем блюд по приемам пищи не соответствует приложению 13 санитарных правил и номативов. 6. В примерном меню не включены творог, сыр, яйцо, кисломолочные продукты. 7. Постельное белье (простыни, пододеяльники) не промаркированы. 8. Работники дошкольной группы несвоевременно проходят периодический медицинский осмотр с кратностью 1 раз в год.