Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Выявлено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, а именно : На линии сбора использованной посуды установлен стол с маркировкой « куры п/ф», который в соответствии с технологическим процессом не может использоваться для сбора использованной посуды- не соответствует п 2.9. СанПиН2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», в соответствии с которым предприятия общественного питания для приготовления пищи должны быть оснащены техническими средствами для реализации технологического процесса, его части или технологической операции (технологическое оборудование), холодильным, моечным оборудованием, инвентарем, посудой (одноразового использования, при необходимости), тарой, изготовленными из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией , устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения, изготовления, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции. Табл. 6.18 СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и ( или) безвредности для человека факторов среды обитания» В овощном цехе в емкости с маркировкой «Мясо сырое» находятся сырые овощи- не соответствует п.3.2. СанПиН2.3./2.4.3590-20«Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» столовая и кухонная посуда и инвентарь одноразового применения должны применятся в соответствии с маркировкой по их применению. Фактическое меню и меню согласованное руководителем за 01.06.2021г. отличается, так за 01.06.2021г. в соответствии с бракеражным журналом выданы следующие блюда: сосиска отварная, макароны отварные, какао на молоке батон с сыром. В 10 дневном меню, утвержденным руководителем предусмотрен следующий ассортимент продукции: вареники с творогом , какао с молоком, батон с сыром, печенье бисквитное. – следовательно питание организовано не в соответствии с утвержденным меню- не соответствует п. 8.1.4 . СанПиН2.3./2.4.3590-20, в соответствии с которым питание детей должно осуществляться в соответствии с утвержденным меню. Для приготовления пищи используется посуда из алюминия, не соответствует п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», в соответствии с которым посуда для приготовления блюд используется посуда выполнена из нержавеющей стали.

Выявлено нарушение санитарно- эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения , а именно санитарно-техническое оборудование не подвергается ежедневному обеззараживанию, так как сиденья на унитазах грязные, не промытые, что не соответствует п. 2.11.4 СП 2.4.3648-20 « Санитарно- эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», в соответствии с которым Ежедневная уборка туалетов, умывальных проводится с использованием дезинфицирующих средств. Не соблюдается инструкция по применению дезинфицирующих средств, так в соответствии с протоколом лабораторных исследований дезинфекционных средств № 133-Д от 08.06.21г. и экспертным заключением №0292/03-О от 22.06.2021г., выданнним филиалом ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае в г. Находка» образец: дезинфекционное средство Део-Хлор люкс 0, 075% не соответствует заданной концентрации по исследованному показателю (фактическое значение концентрации рабочего раствора составило 0, 059%) согласно требованиям Инструкция № 18/13 «по применению дезинфицирующего средства «ДЕО-ХЛОР ЛЮКС» производства фирмы ООО «ДЕО», Россия для целей дезинфекции», что не соответствует п.2.11.6. Дезинфекционные растворы готовят в соответствии с инструкцией перед непосредственным их применением. В рекреации не проведена влажная уборка , так как между фрамугами на подоконниках визуально отмечается скопление пыли, что не соответствует п. 2.11.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» , в соответствии с которым все помещения подлежат ежедневной влажной уборке с применением моющих средств. В рекреации на окнах нарушена целостность остекления, что является нарушением п. 2.8.3. СП 2.4.3648-20 « Санитарно- эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» , в соответствии с которым остекление окон выполняется из цельного стекла. Не допускается наличие трещин и иное нарушение целостности стекла.

Выявлено нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий, а именно в соответствии с Приказом МКОУ «СОШ» с. Золотая Долина № 105 от 31.05.2021г. « О внесении изменений в штатное расписание лагеря с дневным пребыванием» к работе допущены 7 сотрудников (Кобрина Е.Н.; Проявко Л.Б.; Февралева А.С.; Тымчик Е.В.; Шкурко Н.А.; Шерина Л.В.; Плотникова С.В.) у которых отсутствую сведения по прохождению обследования перед началом смены на новою коронавирусную инфекцию не ранее чем за 3 календарных дня до дня выхода на работу, что могло создать угрозу возникновения инфекционных заболеваний.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

При проведении внеплановой проверки по распоряжению руководителя Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю 344 от 04032021 г в отношении МКОУ СОШ с Золотая Долина расположенного по адресу Приморский край Партизанский район с Золотая Долина ул 70 лет Октября 15 выявлено невыполнение в срок законного предписания должностного лица осуществляющего государственный надзор а именно предписание 54 от 14122020 г сроком исполнения до 01022021 г не выполнено по пункту 3 нарушенная целостность пола в обеденном зале и производственных помещениях столовой не устранена по пункту 4 неисправные моечные ванны установленные в овощном цехе не заменены

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

При заполнении журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указано время получения продукции В соответствии с п149 Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья медицинским работником ведется Ведомость контроля за питанием в соответствии с рекомендуемой формой форма 6 приложения 10Отсутствует ведомость контроля за организацией питания В соответствии с п 614 В примерном меню должно учитываться рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи В соответствии с экспертным заключением экспертное заключение 30003 О от 11122020г п и протоколом лабораторных исследований 40 от 04122020г выданных филиалом ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае в г Находка» Не учтено рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищизавтракПо факту на завтрак приходится 33696 ккал 143 при нормативе 4705875 ккал2025

Выявлено нарушение санитарноэпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах а именно СанПиН 245240908 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» В соответствии с п54 В моечных помещениях вывешивают инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств согласно инструкции по применению этих средств и температурных режимах воды в моечных ваннах При проверке в инструкции по мытью посуды не указаны концентрации моющих и дезинфицирующих средств используемых для мытья и дезинфекции посуды Согласно п132 Для мытья рук во все производственные цеха должны быть установлены умывальные раковины с подводкой к ним горячей и холодной воды со смесителями оборудованные устройством для размещения мыла и индивидуальных или одноразовых полотенец При проверки отсутствуют условия для соблюдения личной гигиены в овощном цехе возле умывальной раковины отсутствую мыло и полотенце В соответствии с п 622 Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню В МКОУ « СОШ» с Золотая Долина ПМР Фактическое меню отличается от согласованного в фактическом меню включены салаты из капусты условий для приготовления салатов нет так как по набору помещений отсутствует цех холодных закусок Согласно п145 Для контроля за качеством поступающей продукции проводится бракераж и делается запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с рекомендуемой формой форма 1 приложения 10

В соответствии с СП 353322314 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий п 38 Инженернотехнические мероприятия по защите объекта от грызунов включают устройство металлической сетки решетки в местах выхода вентиляционных отверстий стока воды герметизацию с использованием металлической сетки мест прохода коммуникаций в перекрытиях стенах ограждениях На пищеблоке МКОУ «СОШ» с Золотая Долина ПМР в производственных помещениях пищеблока не проведены инженерно технические мероприятия по защите объекта от грызунов на сливных трапах на полу отсутствуют решеткиСогласно СП 236107901 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»п416 Показатели освещенности для производственных помещений должны соответствовать установленным нормамВ связи с неисправностью осветительного оборудования в обеденном зале не обеспечены нормируемые уровни света на рабочих местах п56 Стены и потолки складских помещений оштукатуриваются и белятся Стены на высоту не менее 17 м окрашиваются влагостойкими красками для внутренней отделки В складе для сыпучей продукции и в складе для овощей нарушена целостность покрытия стен не подвергаются мытью и дезинфекции В соответствии с п 516 В организациях общественного питания должен проводиться косметический ремонт побелка и покраска помещений профилактический ремонт санитарнотехнического и технологического оборудования по мере необходимости и его покраска На пищеблоке не проведен текущий ремонт в помещении нарушена целостность пола В соответствии п512 Не реже одного раза в месяц проводится генеральная уборка и дезинфекция Фактически генеральная уборка на пищеблоке не проведена так как не проведена очистка системы вентиляции от жировых загрязнений

Выявлено нарушение санитарноэпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах а именно СанПиН 245240908 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования В соответствии с п41 приложение 1 Оборудование инвентарь посуда тара являющиеся предметами производственного окружения должны соответствовать санитарноэпидемиологическим требованиям предъявляемым к организациям общественного питания и выполнены из материалов допущенных для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке При проверки установлено для сбора использованной посуды установлены столы из МДФ При организации питьевого режима вода установлена на не специализированном столе В соответствии с п 33 Во всех производственных цехах устанавливают раковины моечные ванны с подводкой холодной и горячей воды через смесители Необходимо предусмотреть установку резервных источников горячего водоснабжения для бесперебойного обеспечения горячей водой производственные цеха и моечные отделения в периоды проведения профилактических и ремонтных работ в котельных бойлерных и на водопроводных сетях горячего водоснабжения При проверки установлено в моечной для мытья столовой и кухонной посуды не работает водонагреватель отсутствует горячее водоснабжение В соответствии с п 43 Все установленное в производственных помещениях технологическое и холодильное оборудование должно находиться в исправном состоянии На момент проверки не исправны моечные ванны установленные в овощном цехе

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На объекте защиты на дверях помещения складского назначения, а именно "гараж" отсутствует обозначение их категорий по взрывопожарной и пожарной опасности, а также класса зоны в соответствии с главами 5, 7, 8 Федерального закона «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности».

На объекте защиты в остеклении дверей (фрамуг) армированное стекло заменено на обычное. (коридоры 1 и 2 этажей)

На объекте защиты на втором этаже в помещении "склада", напротив кабинета "соц.работника", светильник эксплуатируется со снятым колпаком (рассеивателем), предусмотренным конструкцией светильника

На объекте защиты, на втором этаже в коридоре, а именно переход в начальную школу, сняты предусмотренные проектной документацией двери, препятствующие распространению опасных факторов пожара на путях эвакуации.

Противодымные двери лестничных клеток, ведущие в общие коридоры, не обеспечивают уплотнения в притворах.

На объекте защиты руководитель организации не определил порядок и сроки проведения работ по очистке вентиляционных камер (циклонов, фильтров, воздуховодов) от горючих отходов с составлением соответствующего акта

На объекте защиты ширина эвакуационных выходов из помещений и зданий, а именно выход со спортивного зала, выход возле "гардероба" в правом крыле менее 0.9 м.

На объекте защиты, на первом этаже в тамбур выхода начальной школы, сняты предусмотренные проектной документацией двери, препятствующие распространению опасных факторов пожара на путях эвакуации.

На объекте защиты, запоры на дверях эвакуационных выходов в "спортивном зале", "столовой" закрыты на ключ, не обеспечивают возможность их свободного открывания изнутри без ключа

На объекте защиты в "актовом зале" стулья не предусмотрены с устройствами для крепления к полу.

На объекте защиты в "столовой", а именно в помещении персонала "подсобное помещение", осуществляется хранение различных материалов, при этом данное помещение не оборудовано автоматической установкой пожарной сигнализации

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Невыполнение в срок законного предписания (постановления, представления, решения) органа (должностного лица), осуществляющего государственный надзор (контроль), организации, уполномоченной в соответствии с федеральными законами на осуществление государственного надзора (должностного лица), органа (должностного лица), осуществляющего муниципальный контроль

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Нарушение санитарно- эпидемиологических требований организации питания населения

Нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Нарушение санитарно- эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения

Нарушение санитарно- эпидемиологических требований организации питания населения

Нарушение санитарно- эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не выполнено в срок законное предписание должностного лица, осуществляющего государственный надзор

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи