Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывается время поступления продуктов и час фактической реализации пищевых продуктов и продовольственного сырья.

На пищеблоке осуществлялось хранения сырого картофеля в таре производителя (сетка), без подтоварника непосредственно на полу. На пищеблоке отсутствует емкость для приготовления 1% раствора уксуса для уборки мест хранения хлеба. На пищеблоке, ножи для нарезки хлеба не имеют маркировки. На пищеблоке, для мытья кухонной посуды используются металлические мочалки. На пищеблоке разделочный инвентарь (ножи, разделочные доски) для вареных продуктов не располагается в непосредственной близости от технологического стола с соответствующей маркировкой.

Источники искусственного освещения, находящиеся в неисправном состоянии. В туалете группы № 3 1 лампа накаливания не имеет защитную светорассеивающую арматуру. В туалете подготовительной группы № 3 детские унитазы установлены в кабинках, которые не имеют дверей, один унитаз не оборудован сидением. В дошкольном учреждении, в раздевалках, групп: № 5, № 7, № 10, № 8, № 4, № 12, № 9 в детских кабинках имеются сломанные крючки.

Освещенность в горячем цехе пищеблока дошкольного учреждения не соответствует допустимым нормам и составляет на рабочем месте повара 95±8, 78 лк, при ПДУ не менее 200 лк, в моечной кухонной посуды, на рабочем месте кухонного работника 91±8, 41 лк, при ПДУ не менее 200 лк. У младшего воспитателя Красильниковой И.А. просрочен срок прохождения гигиенического обучения. Не предоставлены медицинские книжки: Игнатенко М.А., Данилиной М.А., Белошапкиной И.В., Сафроновой О.А. 01.02.2019 и 08.02.2019 фактический рацион питания не совпадают с примерным 10 дневным меню. В групповых и спальнях всех групп светопроемы не оборудованы солнцезащитными устройствами. Помощники воспитателей не обеспечены спецодеждой (халаты светлых тонов). Наименования блюд в технологических картах не всегда совпадает с наименованием блюд в примерном меню, меню-раскладке. На пищеблоке, складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов не оборудовано приборами для измерения температуры и влажности воздуха. На пищеблоке кухонный рабочий не обеспечен спецодеждой.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение обязательных требований законодательства Российской Федерации в области образования, предъявляемых к содержанию локальных актов, регламентирующих деятельность образовательного учреждения. неисполнение полномочий, отнесенных к компетенции образовательной организации, в части обеспечения ведения официального сайта образовательного учреждения в сети «Интернет».