Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На пищеблоке используются разделочные доски из прессованной фанеры. Поваром пищеблока промаркированная кухонная посуда используется не по назначению, так в емкости с маркировкой «гарнир» находился творог. На пищеблоке отсутствует емкость для кипячения молока. На пищеблоке нарушается температурный режим хранения суточных проб, температура в холодильнике с маркировкой «суточные пробы» составляет +8оС.

При проверке бракеражного журнала готовой кулинарной продукции установлено, что в журнале не указывается время приготовления блюд и кулинарных изделий и время снятия пробы. В детском учреждении не проводится ежедневный осмотр младших воспитателей на наличие гнойничковых заболеваний и катаральных явлений. В дошкольном учреждении осуществляется витаминизация чая, при гигиенических требованиях: « Препараты витаминов вводят в третье блюдо (компот или кисель).

В складском помещении для хранения пищевых продуктов установлены весы, которые не имеют маркировки. В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывается час фактической реализации пищевых продуктов и продовольственного сырья.

Источники искусственного освещения, находящиеся в неисправном состоянии. В детском учреждении, в групповых всех групп светопроемы не оборудованы солнцезащитными устройствами. Не осуществляется контроль за температурой воздуха в музыкальном зале и спортивном зале отсутствуют бытовые термометры. В буфетных всех групп отсутствуют инструкции по правилам мытья столовой посуды. В детском дошкольном учреждении, во всех группах, нарушается режим проветривания помещений, график проветривания отсутствует. В примерном меню указаны номера рецептуры приготовления блюд, которые не совпадают с номерами рецептуры блюд, указанных в технологических картах. Искусственная освещенность не соответствует допустимым нормам и составляет на рабочем месте кухонного работника в моечной кухонной посуды 97±8, 96 лк, при ПДУ не менее 200 лк, в спортивном зале 86±7, 94 лк, при ПДУ не менее 150 лк. Фактический рацион питания не ежедневно (27.11.2019, 29.11.2019, 02.12.2019, 05.12.2019) соответствует примерному меню. У младших воспитателей Барановой М.Д. и Грузиной Е.А..в медицинских книжках просрочены сведения о прохождении гигиенического обучения.

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Для отделки полов на путях эвакуации (общие коридоры) 1 и 2 этажа применены горючие материалы (линолеум).

В дверных полотнах на путях эвакуации имеется не армированное стекло

Деревянные конструкции чердачного помещения не обработаны огнезащитным составом

Двери лестничных клеток, коридоров, тамбуров и холлов не имеют уплотнения в притворах, а так же не оборудованы устройствами для их самозакрывания

Здание склада не оборудовано автоматической установкой пожарной сигнализации.

На объекте защиты (в зданиях классов функциональной пожарной опасности Ф1.1, Ф1.2, Ф4.1, Ф4.2) система пожарной сигнализации не дублирует подачу светового и звукового сигналов о возникновении пожара на пульт подразделения пожарной охраны без участия работников объекта (и (или) транслирующей этот сигнал организации).

На объекте защиты (в зданиях классов функциональной пожарной опасности Ф1.1, Ф1.2, Ф4.1, Ф4.2) система пожарной сигнализации не дублирует подачу светового и звукового сигналов о возникновении пожара на пульт подразделения пожарной охраны без участия работников объекта (и (или) транслирующей этот сигнал организации).

На объекте защиты (в зданиях классов функциональной пожарной опасности Ф1.1, Ф1.2, Ф4.1, Ф4.2) система пожарной сигнализации не дублирует подачу светового и звукового сигналов о возникновении пожара на пульт подразделения пожарной охраны без участия работников объекта (и (или) транслирующей этот сигнал организации).

На объекте защиты (в зданиях классов функциональной пожарной опасности Ф1.1, Ф1.2, Ф4.1, Ф4.2) система пожарной сигнализации не дублирует подачу светового и звукового сигналов о возникновении пожара на пульт подразделения пожарной охраны без участия работников объекта (и (или) транслирующей этот сигнал организации).

Отсутствуют дверные полотна в проемах между холлами, коридорами и лестничными клетками.

Деревянные конструкции чердачного помещения не обработаны огнезащитным составом.

Двери складского помещения выполнены не противопожарными.

В дверных полотнах на путях эвакуации имеется не армированное стекло.

На объекте защиты (в зданиях классов функциональной пожарной опасности Ф1.1, Ф1.2, Ф4.1, Ф4.2) система пожарной сигнализации не дублирует подачу светового и звукового сигналов о возникновении пожара на пульт подразделения пожарной охраны без участия работников объекта (и (или) транслирующей этот сигнал организации).

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение обязательных требований законодательства Российской Федерации в области образования, предъявляемых к содержанию локальных актов, регламентирующих деятельность образовательного учреждения. Неисполнение полномочий, отнесенных к компетенции образовательной организации, в части обеспечения ведения официального сайта образовательного учреждения в сети «Интернет».

В игровых всех групп светопроемы не обеспечены регулируемыми солнцезащитными устройствами. В раздевалках и туалетах всех групп не осуществляется контроль за температурой воздуха, отсутствуют бытовые термометры. Во всех группах нарушаются условия мытья столовой посуды, инструкции по правилам мытья столовой посуды не соответствуют требованиям СанПиН. Во всех группах нарушаются условия хранения чистых столовых приборов. Прачечная не обеспечена подводкой горячей воды. Инструкция по обработке сырого куриного яйца составлена с нарушением требований СанПиН. На пищеблоке, в горячем цехе, установлена раковина, для мытья рук персонала, без подводки горячей воды через смеситель. На пищеблоке, в горячем цехе, установлены две электроплиты, на первой не работает 1 конфорка, на второй 2 конфорки. На пищеблоке не работает приточно-вытяжная вентиляция с механическим побуждением. При проверке бракеражного журнала готовой кулинарной продукции установлено, что блюда на обед выданы без проведения контроля бракеражной комиссией, отсутствует запись о результатах контроля приготовленных блюд. В технологической карте наименование блюда не совпадает с наименованием блюда в примерном 10 дневном меню. В личных медицинских книжках работников просрочены сведения о проведении гигиенической подготовки и аттестации. Медицинские книжки на младших воспитателей Усову Т.В. и Дмитриеву Т.С., повара Пальчун С.С. в образовательном учреждении отсутствуют. При проведении исследования дезинфицирующих средств Дез-Хлор, установлено несоответствие заданной концентрации. В детском учреждении имеются три рециркулятора для дезинфекции воздуха в группах, обработка ламп не проводилась с момента установки рециркуляторов в группах, график обработки ламп отсутствует, персонал детского учреждения не имеет инструктажа по работе с рециркуляторами. Установлено, что заведующая детским учреждением не обеспечила наличие прививок против гриппа осенью 2016 года.

При анализе ежедневного меню-раскладки с указанием выхода блюд для детей разного возраста ясли, сад за период с 25.01.2017 по 07.02.2017 установлено - фактический рацион питания не совпадает с примерным 10 дневным меню, утвержденным руководителем дошкольного образовательного учреждения, а именно в период с 25.01.2017 по 06.02.2017 в меню отсутствует второй завтрак, включающий напиток или сок и или свежие фрукты с 25.01.2017 по 30.01.2017 в меню на завтрак отсутствует сыр, - 02.02.2017 в меню на обед отсутствует закуска салат, или порционные овощи, сельдь с луком - в рационе питания отсутствуют кисломолочные напитки, свежие фрукты, недостаточно свежих овощей, фруктовых и овощных соко

1. В складском помещении пищеблока нарушались условия хранения соков, в таре производителя без подтоварников непосредственно на полу. 2. При хранении продуктов сухого молока в таре производителя не соблюдался температурный режим хранения, т.е. в складе +130С, условия хранения сухого молока от +10С до +100С. 3. Журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании ведется с нарушением требований, СанПиН. 4. В питании детей используются пищевые продукты, которые не допускаются для использования в детском питании маринованные овощи огурцы.