1. |
№ 25231373166308252781 от 27 октября 2023 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
ГОСУДАРСТВЕННАЯ ИНСПЕКЦИЯ ТРУДА В ПРИМОРСКОМ КРАЕ
Нет сведений о результатах
|
2. |
№ 25231373166307628591 от 13 сентября 2023 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
ГОСУДАРСТВЕННАЯ ИНСПЕКЦИЯ ТРУДА В ПРИМОРСКОМ КРАЕ
Нет сведений о результатах
|
3. |
№ 25231373166305371462 от 15 марта 2023 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
ГОСУДАРСТВЕННАЯ ИНСПЕКЦИЯ ТРУДА В ПРИМОРСКОМ КРАЕ
Нет сведений о результатах
|
4. |
№ 251902870198 от 12 июля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель - проверка выполнения требований предписания должностного лица территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю в г. Арсеньеве №89 от 29.06.2018г. «Об устранении выявленных нарушений санитарного законодательства», ранее выданного Автономному учреждению «Центр питания» администрации Анучинского муниципального района, срок исполнения до 01.07.2019г. Задача - установление фактов выполнения требований предписания должностного лица территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю в г. Арсеньеве №89 от 29.06.2018г. «Об устранении выявленных нарушений санитарного законодательства», ранее выданного Автономному учреждению «Центр питания» администрации Анучинского муниципального района, срок исполнения до 01.07.2019г. Предмет - выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Нарушений не выявлено
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписано 23.07.2019
|
2. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушения не выявлены, предписание должностного лица территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю в г. Арсеньеве №89 от 29.06.2018г. «Об устранении выявленных нарушений санитарного законодательства», ранее выданного Автономному учреждению «Центр питания» администрации Анучинского муниципального района, срок исполнения до 01.07.2019г. выполнено в полном объеме.
|
|
5. |
№ 251902867574 от 9 июля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель - проверка выполнения требований предписания должностного лица территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю в г. Арсеньеве №104 от 25.07.2018г. «Об устранении выявленных нарушений санитарного законодательства», ранее выданного Автономному учреждению «Центр питания» администрации Анучинского муниципального района, срок исполнения до 01.07.2019г. Задача - установление фактов выполнения требований предписания должностного лица территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю в г. Арсеньеве №104 от 25.07.2018г. «Об устранении выявленных нарушений санитарного законодательства», ранее выданного Автономному учреждению «Центр питания» администрации Анучинского муниципального района, срок исполнения до 01.07.2019г. Предмет - выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписано 23.07.2019
|
1. |
При проверке в отношении АУ «Центр питания» адм. Анучинского муниц. района установлено: П.1: выявлено нарушение: в 10% исследованных образцов смывов на пищеблоке (в одном смыве из отобранных десяти смывов) выделены бактерии группы кишечной палочки (в образце «стол «хлеб», используемом для нарезки хлеба, обнаружены БГКП (бактерии группы кишечной палочки), при нормативе БГКП не допускается), что создает угрозу причинения вреда здоровью детям, посещающим летний оздоровительный лагерь, что свидетельствует о проведении некачественной текущей дезинфекции и некачественной обработки производственного оборудования, на пищеблоке. П.3: шкаф для хранения чистой санитарной одежды персонала не выделен (на момент осмотра личные вещи и обувь персонала хранятся в гардеробной в шкафу, а санитарная одежда персонала пищеблока хранятся в горячем цеху на вешалке). П.4: установлено несоответствие фактического рациона питания примерному утвержденному десятидневному меню, а именно: установлен 1 случай невыдачи предусмотренного меню блюд: 05.07.2019 детям возрастной категории с 11 лет и старше, посещающим лагерь, не выдали на завтрак сыр, предусмотренный меню (день №8 по меню для детей с 11 лет и старше).
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Материалы дела об административном правонарушении по ч.1 ст.19.5 КоАП РФ в отношении АУ «Центр питания» администрации Анучинского муниципального района направлены мировому судье Анучинского муниципального района для рассмотрения и принятия мер
|
|
6. |
№ 251902867627 от 9 июля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель - проверка выполнения требований предписания должностного лица территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю в г. Арсеньеве №105 от 30.07.2018г. «Об устранении выявленных нарушений санитарного законодательства», ранее выданного Автономному учреждению «Центр питания» администрации Анучинского муниципального района, срок исполнения до 01.07.2019г. Задача - установление фактов выполнения требований предписания должностного лица территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю в г. Арсеньеве №105 от 30.07.2018г. «Об устранении выявленных нарушений санитарного законодательства», ранее выданного Автономному учреждению «Центр питания» администрации Анучинского муниципального района, срок исполнения до 01.07.2019г. Предмет - выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Нарушений не выявлено
1. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушения не выявлены, предписание должностного лица территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю в г. Арсеньеве №105 от 30.07.2018г. «Об устранении выявленных нарушений санитарного законодательства», ранее выданного Автономному учреждению «Центр питания» администрации Анучинского муниципального района, срок исполнения до 01.07.2019г. выполнено в полном объеме.
|
2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписано 23.07.2019
|
|
7. |
№ 251902783582 от 5 июня 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цели-исполнение приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №103 от 06.03.2019г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года». Задачи-выявление нарушений законодательства в сфере защиты прав потребителей, санитарно-эпидемиологического законодательства, технического регулирования и принятие мер по их пресечению. Предмет-соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписано 28.06.2019
|
1. |
При проверке в отношении АУ «Центр питания» администрации Анучинского муниципального района установлено: - при приготовлении блюд, не соблюдается поточность технологических процессов, так на момент осмотра нарезка помидоров осуществляется ножом с маркировкой «куры сырые», что не исключает возможность обсеменения готовой продукции микрофлорой сырой продукции; - на пищеблоке учреждения используется один производственный стол с нанесенной маркировкой «С.О», «В.О», что не исключает возможность обсеменения готовой продукции микрофлорой сырой продукции; - при организации питания, используется столовая посуда со сколами; - не соблюдены требования к санитарному содержанию помещения столовой, а именно: не проведено засетчивание дверного проема в помещение столовой, с целью предупреждения залета насекомых; - используется раствор дез. средства, который невозможно идентифицировать, без указания наименования дез. средства, заданной концентрации раствора дез средства, а также даты его приготовления; отсутствует дез. средство с маркировкой производителя, отсутствует инструкция по его применению, хранение дез. средства осуществляется в стеклянной таре без маркировки; - программа производственного контроля организации питания учащихся в части установленной программой периодичности лабораторного производственного контроля, не соответствует требованиям СанПиН, периодичность запланированного производственного лаб. контроля определена на календарный год, без учета сезонности функционирования лагеря.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ в отношении должностного лица
|
|
8. |
№ 251902711652 от 13 мая 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель - проверка выполнения приказа Федеральной службы по надзору сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», в целях реализации пункта 6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603. Задача - выявление нарушений законодательства в сфере защиты прав потребителей, санитарно-эпидемиологического законодательства, технического регулирования и принятие мер по их пресечению. Предмет - соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписано 07.06.2019г.
|
1. |
Допущен к работе работник АУ «Центр питания», занятый на работе, которая связана с изготовлением, хранением и реализацией продуктов питания, пищевой продукции, в том числе мясной продукцией и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакт работника с продуктами питания, в том числе мясной продукцией, при отсутствии в личной медицинской книжке сведений о полном медицинском обследовании: исследование на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф. При рассмотрении представленных документов: в программу производственного контроля не включены официально изданные санитарные правила, определяющие организацию проведения производственного контроля на объекте общественного питания, в том числе производственного контроля мясной продукции: при наличии в ассортименте объекта общественного питания мясной и птицеводческой продукции, не обеспечено проведение производственного лабораторного бактериологического контроля этой продукции на наличие патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонеллы; не представлены протоколы исследований мясной и птицеводческой продукции на наличие патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонеллы за период 2018г. и текущий 2019г., такие исследования не запланированы, договор на проведение производственного лабораторного контроля с аккредитованной лабораторией не заключен; при наличии на предприятии общественного питания мясной и птицеводческой продукции, не обеспечено проведение производственного лабораторного бактериологического контроля за факторами среды на пищеблоке на наличие листерий; не представлены (не проводились исследования) протоколы лабораторных исследований по объектам бактериологического контроля на пищеблоке на наличие листерий за 2018г. и текущий 2019г., в программе производственного контроля исследования не запланированы, договор на проведение производственного лабораторного контроля с аккредитованной лабораторией не заключен.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении по ст 14.43 часть 1, в отношении должностного лица
|
|
9. |
№ 251800532236 от 3 июля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цели:проверка выполнения требований предписания должностного лица территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю в г. Арсеньеве №57 от 23.06.2017г. «Об устранении выявленных нарушений санитарного законодательства», ранее выданного автономному учреждению «Центр питания» администрации Анучинского муниципального района, осуществляющего организацию питания детей в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей на базе Виноградовского и Муравейского филиалов муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя школа с.Анучино Анучинского района Приморского края», срок исполнения которого до 01.06.2018г. Задачи: установление фактов выполнения требований предписания должностного лица территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю в г. Арсеньеве №57 от 23.06.2017г. «Об устранении выявленных нарушений санитарного законодательства», ранее выданного автономному учреждению «Центр питания» администрации Анучинского муниципального района, осуществляющего организацию питания детей в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей на базе Виноградовского и Муравейского филиалов муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя школа с.Анучино Анучинского района Приморского края», срок исполнения которого до 01.06.2018г. Предмет КМН:выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписано 30.07.2018г. директором АУ "Центр питания"
|
1. |
Частичное невыполнение законного предписания должностного лица территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю в г. Арсеньеве №57 от 23.06.2017г. «Об устранении выявленных нарушений санитарного законодательства», ранее выданного автономному учреждению «Центр питания» администрации Анучинского муниципального района, осуществляющего организацию питания детей в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей на базе Виноградовского и Муравейского филиалов муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя школа с.Анучино Анучинского района Приморского края», срок исполнения которого до 01.06.2018г, (1 пункт из 6 подлежащих контролю).
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Материалы дела по ст. 19.5 часть1, направлены по подведомственности для рассмотрения и принятия мер, мировому судье Анучинского района
|
|
10. |
№ 251800511305 от 28 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цели: исполнение приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №167 от 26.03.2018г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года». Задачи:выявление нарушений законодательства в сфере защиты прав потребителей, санитарно-эпидемиологического законодательства и технического регулирования и принятие мер по их пресечению. Предмет КМН: соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписано 25.07.2018г.
|
1. |
- в производственном помещении пищеблока отсутствует необходимое оборудование, а именно: на момент осмотра на пищеблоке учреждения отсутствует «стол для готовой продукции»; - на момент осмотра к умывальной раковине для мытья рук сотрудников пищеблока не подведена горячая вода, не предусмотрен альтернативный источник горячего водоснабжения; - на момент осмотра личные вещи персонала хранятся вместе с овощами (картофелем) в шкафу; - на момент осмотра не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов( горошек консервированный хранится на полу, при условии хранения, заявленном производителем не выше 20 С, фактически в помещении пищеблока температура воздуха выше 20 С). -фактический рацион питания не соответствует теоретическому (утвержденному меню). При отсутствии необходимых продуктов, необходимых для приготовления готовых блюд, предусмотренных утвержденным меню, не проведена замена кулинарных изделий на другие при условии их соответствия по пищевой ценности, в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов не проведены необходимые расчеты; - лабораторно установлено: в 20, 0% исследованных образцов (смывов) выявлен рост бактерий группы кишечной палочки (БГКП) (в 1 из отобранных 5 - ти «доска «о.с.»), что свидетельствует о некачественном проведении текущей дезинфекции, отсутствии контроля за выполнением требований санитарных правил работниками учреждения. - исследуемое дезинфицирующее средство не соответствует заданной концентрации по показателю: массовая доля активного хлора (фактическое значение 0.02 +- 0.0002, при норме 02%).
|
|
11. |
№ 251800447969 от 6 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель - исполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №167 от 26.03.2018г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года». Задача - выявление нарушений законодательства в сфере защиты прав потребителей, санитарно-эпидемиологического законодательства и технического регулирования и принятие мер по их пресечению. Предмет - соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен, акт подписан 29.06.2018г.
|
1. |
Выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, а именно: - в 40, 0% исследованных образцов (смывов) выявлен рост бактерий группы кишечной палочки (БГКП) (в 2-х смывах из отобранных 5 - ти «руки повара», тарелка «1-е блюдо), что свидетельствует о некачественном проведении текущей дезинфекции и создает угрозу причинения вреда здоровью детям и сотрудникам учреждения, не исключается возможность возникновения и распространения инфекционных заболеваний.При рассмотрении материалов по делу, в том числе: журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья установлено: - документы пищеблока, а именно журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведется не по установленной форме (В графе: «Номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта» вместо данных документа подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта вносятся данные сопроводительных документов - номера счет-фактур, расходных накладных и т.д. Вместо конечного срока реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, вносится дата фактической реализации).На момент осмотра сотрудниками АУ «Центр питания» не соблюдаются правила личной гигиены (у повара не коротко острижены ногти; при изготовлении блюд, кулинарных изделий сотрудники пищеблока находятся в ювелирных украшениях).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Статья 6.6 КоАП РФ в отношении гражданки.
|
|
12. |
№ 25170701715185 от 7 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 132 от 13.03.2017г. "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017г."
Выявлены нарушения
1. |
Санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения
|
2. |
Санитарно-эпидемиологических требований к организации питания
|
3. |
Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания
|
|
13. |
№ 25170701338968 от 30 января 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель - проверки выполнения требований предписания должностного лица территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю в г. Арсеньеве «Об устранении выявленных нарушений» №127 от 13.10.2016г., ранее выданного АУ «Центр питания»
задача - установления фактов исполнения требований предписания должностного лица территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю в г. Арсеньеве «Об устранении выявленных нарушений» №127 от 13.10.2016г.
предмет - выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Нарушений не выявлено
|
14. |
№ 25160700928073 от 21 сентября 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки выполнения требований предписания должностного лица территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю в г. Арсеньеве «О проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью людей» №68 от 22.06.2016г. и предписания должностного лица территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю в г. Арсеньеве «Об устранении выявленных нарушений» №67 от 22.06.2016г
Выявлены нарушения
1. |
Частичное невыполнение в срок законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор
|
|
15. |
№ 25160601667889 от 6 июня 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказов Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 162 от 10.03.2016г.«О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения летней оздоровительной кампании 2016 года»; №191 от 22.03.2016г. «О внесении изменений в приказ Роспотребнадзора от 10.03.2016г. №162»
Выявлены нарушения
1. |
Нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах
|
|