Проверки

Выявлены нарушения требований технических регламентов Таможенного Союза а именно в помещении производственного цеха в полу имеются выбоины и отколы кафеля и краски а также неокрашенные участки со следами ржавчины в производственном помещении отсутствуют водонепроницаемые промаркированные емкости для рыбных отходов полученных в процессе производства акты выполненных работ о проведении дезинфекции производственного помещения не составляются на территории предприятия на улице возле помещения для отходов расположены 2 железных бака в которых на момент проверки находились рыбные головы баки не промаркированы без крышек на территории предприятия на земле возле помещения для отходов имеется слой замерзшей крови с запахом рыбы хранение рыбных консервов без маркировки изготовителя а именно консервные жестяные банки упакованные в картонные коробки в количестве 2505 банок консервные жестяные банки упакованные в картонную коробку дата выработки 30042019 в количестве 12 банок консервные жестяные банки упакованные в картонную коробку дата выработки 19122019 в количестве 65 банок хранение рыбных консервов с нарушением температурного режима а именно на момент проверки температура хранения рыбных консервов в помещении бывшей столовой согласно переносному цифровому измерителю температуры ИТ5ТС50М2 термит свидетельство о поверке 023849 действительно до 05122020 составила 2 оС минус тогда как согласно маркировки изготовителя хранение продукции должно осуществляться при температуре от 0 оС до + 25 оС на момент проверки температура хранения рыбных консервов в помещении склада согласно переносному цифровому измерителю температуры ИТ5ТС50М2 термит свидетельство о поверке 023849 действительно до 05122020 составила 34 оС минус тогда как согласно маркировки изготовителя хранение продукции должно осуществляться при температуре от 0 оС до + 25 оС

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения