Проверки

В ходе проведении внеплановой документарной проверки выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием положений (нормативных) правовых актов: ст. 32 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст. 22 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевой продукции» п 1.4 СП «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.п. 2.4 а), б), в), 2.6, 2.7, 3.1, 3.2, 3.4 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», п. 9.9 СП 3.1.7.2817-10 «Профилактика листериоза у людей» - программа производственного контроля, утвержденная руководителем предприятия 10.01.2018г., разработана без учета требований санитарного законодательства РФ: - в разделе «Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью» не учтены действующие Федеральные законы (Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»), технические регламенты Таможенного (Евразийского экономического) союза, санитарные правила СП 3.1.7.2817-10 «Профилактика листериоза у людей», Приказ МЗ РФ № 229 от 29.06.2000г. «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»;

- в разделе «Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке» указан недействующий нормативный документ- Приказ МЗ СССР № 555 от 29.09.1989г. «О совершенствовании системы медицинских осмотров трудящихся и водителей индивидуальных транспортных средств»; - в разделе «Перечень должностных лиц (работников), на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля» не указано конкретное лицо (конкретные лица), на которых возложена функция по проведению производственного контроля, - в разделе «Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам» не указан полный объем икратность медицинских осмотров, предусмотренных приказом Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12.04.2011г. №302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», - не организован лабораторный производственный контроль (периодичностью 1 раз в год) пищевой продукции на этапе ее реализации (протоколы лабораторных исследований за 2018г. и текущий период 2019г. не представлены).- в разделе «Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке» указан недействующий нормативный документ - Приказ МЗ СССР № 555 от 29.09.1989г. «О совершенствовании системы медицинских осмотров трудящихся и водителей индивидуальных транспортных средств»; - в разделе «Перечень должностных лиц (работников), на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля» не указано конкретное лицо (конкретные лица), на которых возложена функция по проведению производственного контроля,