Проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Согласно полученного результата: протокола лабораторных исследований, экспертного заключения о проведении санитарно-эпидемиологической экспертизы (смывы - микробиологические показатели БГКП) пищеблок, не соответствуют нормативным требованиям МУ 2657-82 «Методические указания по санитарно- бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктам», а именно: - в 40, 0% исследованных образцов (смывов) на пищеблоке выявлен рост бактерий группы кишечной палочки (БГКП).

При осуществлении осмотра установлено: - не надлежащим образом осуществляется Входной контроль поступающих продуктов на пищеблок учреждения; помощники воспитателей не обеспечены дополнительно комплектом одежды (фартук, колпак или косынка для раздачи пищи, фартук для мытья посуды и специальный (темный) халат для уборки помещений. При рассмотрении материалов по делу, установлено: По результатам исследования пробы (экспертное заключение о проведении санитарно-эпидемиологической экспертизы; протокол лабораторных исследований) установлено: используемый для организации питания воспитанников пищевой продукт- сыр, является фальсифицированным за счет использования растительных масел или жиров на растительной основе, которые не допускаются к использованию для детского питания. Согласно экспертного заключения о проведении санитарно-эпидемиологической экспертизы, примерное десятидневное меню не соответствует требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима дня для дошкольных образовательных организаций». Согласно полученного результата: протокола лабораторных исследований №5314-С от 16.08.2018г., экспертного заключения о проведении санитарно-эпидемиологической экспертизы (смывы - микробиологические показатели БГКП) не соответствуют нормативным требованиям МУ 2657-82 «Методические указания по санитарно- бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами.

- на момент осмотра в игровой группы «А», старшей группе «Т», средней группе «Б» имеются дефекты напольного покрытия (отверстия, листы линолеума не плотно прилегают друг к другу) - на момент осмотра поверхности стен в туалетных групп (в подготовительной группе «О», старшей группе «К», подготовительной группе «С», группе «В», группе «У», группе «М»), выполненные из облицовочной плитки, имеют дефекты (облицовочная плитка частично разбита и местами отсутствует), что не позволяет проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфекционных средств и является нарушением требований