1. |
№ 241901221550 от 16 января 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований законодательства РФ в области обеспечения сан.эпид.благополучия
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен Фэн Яньсюань
|
3. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
1. |
Допущена реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности; изготовление пищевой продукции не соответствующей требованиям технического регламента ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" по микробиологическим показателям безопасности
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра № 114 от 23.01.2019; протокол о взятии проб (образцов) № 89 от 23.01.2019; экспертное заключение № 657 от 05.02.2019
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор ООО "Вечерний Шанхай" по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ. Постановление по делу об административном правонарушении от 05.04.2019 г. №7369 по ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ в отношении д/л Фэн Яньсюань, назначить штраф в размере 10 000 руб.
|
2. |
Поверхность стола для приготовления теста, выполнена из материала не позволяющая проводить обработку должным образом; на пищеблоке, в горячем цехе, полы и стены имеют трещины и шероховатости; в мясном цехе, на разделочном инвентаре отсутствует маркировка в соответствии обрабатываемой на ней пищевой продукции; не представлена рецептура на изготовляемые блюда; в моечном отделении отсутствует инструкции по обработке кухонной посуды
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра № 114 от 23.01.2019
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор по ст. 6.6. КоАП РФ. Постановление по делу об административном правонарушении от 04.04.2019 г. №7235 по ст. 6.6. КоАП РФ в отношении д/л Фэн Яньсюань, назначить штраф в размере 5000 руб.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять государ-ственный санитарно-эпидемиологический надзор от 13.02.2019 г. № 2805 выполнено в полном объеме, в установленный срок.
|
|