1. |
№ 241901221442 от 16 января 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью соблюдения требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия человека и защиты прав потребителей (ежегодный план деятельности Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю на 2019 г. доведён до сведения заинтересованных лиц путём размещения на сайте Управления в сети «Интернет» (Web-сайт: http: //24.rospotrebnadzor.ru). Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере защиты прав потребителей, на потребительском рынке; предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании, законодательства о защите прав потребителей и на потребительском рынке
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
3. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
4. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
1. |
Нарушения ст. 6.6. КоАП РФ: в горячем цехе стены не окрашены и не облицованы разрешёнными в установленном порядке материалами, не позволяет осуществлять проведение качественной надлежащей влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств; в моечном отделении не оборудована двухсекционная моечная ванна для мытья стеклянной посуды и столовых приборов; моечные ванны для мытья столовой посуды, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения; пищевые отходы во всех производственных цехах собираются в не промаркированные бачки с крышками; присоединение производственного оборудования и моечных ванн во всех цехах и производственных помещениях к канализационной сети сплошное, без воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки; сырьё поступающее на пищеблок хранят не в таре производителя, а перекладывают в удобную для себя тару (рыжики маринованные переложены в пластиковый контейнер).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении от 08.02.2019 г. №2520 по ст. 6.6. КоАП РФ в отношении д/л Тростенюк Степана Валерьевича. Постановление по делу об административном правонарушении от 19.04.2019 № 8550 о признании виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6. КоАП РФ д/л Тростенюк Степана Валерьевича и назначении административного наказания в виде АШ в размере 5 000 (пять тысяч) руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата № 825837 от 23.05.2019 - 5 000, 00 руб. по постановлению № 8550 от 19.04.2019
|
|