Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ч. 23 ст. 19.5 КоАП РФ

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ст. 136 ТК РФ

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В организации общественного питания ресторан ООО «Яхонт», по адресу г. Красноярск, ул. Тельмана, 44, корпус 1, 11.10.2018 г. в 12:40 часов: Обнаружено нарушение продавцом товара требований технического регламента, а именно, п. 7, п. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» при хранении и реализации пищевых продуктов не соблюдаются условия хранения, установленные изго-товителем, а именно: при температуре по реле, встроенному в низкотемпе-ратурную установку, температура значится - 20, 0 гр С хранятся и реализуют-ся: кета холодного копчения с датой выработки 20.09.2018 г., изготовителя ИП Иванченко Р.Н., на остатке 1, 0 кг с регламентированной температурой хранения до 8 гр.С. Следовательно, должностным лицом директором ООО «Яхонт» Олей-ник Татьяной Александровной совершено административное правонаруше-ние, ответственность за которое предусмотрена ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ.

В организации общественного питания ресторан ООО «Яхонт», по адресу г. Красноярск, ул. Тельмана, 44, корпус 1, 11.10.2018 г. в 12:10 часов: - п. 4.4. в горячем цехе на вентиляционной системе отсутствуют мелко-ячеистые полимерные сетки; п. 6.5. разделочная доска коричневого цвета в мясо-рыбном цехе не имеет специальной маркировки «птица сырая»; п. 5.16. в организации общественного питания не проведен косметиче-ский ремонт (покраска, побелка) в складских помещениях, овощном цехе, коридоре имеют место трещины, выбоины, местами отшелушивается штука-турка с покрасочным слоем, пятна, потеки, наличие паутины; п. 6.19. для мытья столовой посуды используется губчатый материал, качественная обработка которого невозможна; п. 6.18. столовые приборы хранятся в ящиках-кассетах ручками вниз вместо ручками вверх; п. 7.29. не сохранены товарные ярлыки на: крахмал картофельный, на остатке 7, 0 кг, сахар-песок, на остатке 26, 0 кг с указанием срока годности данного вида продукта до полного его использования; не осуществляется влажностный контроль за условиями хранения пищевых продуктов, в складском помещении по хранению пищевых продук-тов, в мясо-рыбном цехе по приготовлению полуфабрикатов имеющиеся психрометры не заполнены жидкостью для измерения влажности; п. 8.21. в холодильном оборудовании осуществлялось хранение очи-щенного картофеля в холодной воде более 2 ч. согласно имеющейся марки-ровки картофель очищен в 09:00 ч. 11.10.2018 г., проверка проводилась с 12:00 ч. до 15:10 ч.; п. 9.13 в помещении моечной столовой посуды бак для пищевых отхо-дов не имеет специальной маркировки и крышки; п. 10.4 не представлены документы, подтверждающие проверку сходов с магнитов металлопримесей с оборудования для просеивания муки в соот-ветствии с требованиями, предъявляемыми к предотвращению попадания по-сторонних предметов в продукцию, отсутствуют; не осуществляется очистка магнитов в мукопросеивателе, не фиксируются результаты в журнале по пар-тиям муки; п. 13.1., п. 13.3. не пройдена в установленный срок профессиональная