1. |
№ 241902458865 от 23 января 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 04.10.2018 № 781 «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания гостей и участников ХХ1Х Всемирной зимней универсиады 2019 года в г. Красноярске», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 13 сентября 2018 № ОГ-П12-152пр. Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства в сфере технического регулирования; предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; проведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда здоровью граждан
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки директор ознакомлена, подпись имеется
|
1. |
Директором ООО "Долина" Василенко Е. А. допущены нарушения санитарного законодательства, а именно: программой производственного контроля, утвержденной генеральным директором ООО «Долина» не предусмотрен лабораторный производственный контроль пищевых продуктов, документы, подтверждающие организацию и осуществление производственного контроля, не представлены (отсутствуют); у руководителя ООО «Долина» Василенко Елены Александровны сведения (данные) о прохождении гигиенического обучения и аттестации отсутствуют, личная медицинская книжка не представлена, т.е. совершено административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.3 КоАП РФ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Произведен осмотр документации, складского помещения, пищевых продуктов, транспорта (протокол осмотра от 23.01.2019, 24.01.2019)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Произведен отбор проб (образцов) в соответствии с протоколом о взятии проб от 24.01.2019
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении от 19.03.2019
|
2. |
Директором ООО "Долина" Василенко Е. А. допущены нарушения санитарного законодательства, а именно: в складском помещении, где хранится пищевая продукция, на осветительных приборах отсутствует защитная арматура, для предохранения их от повреждения и попадания стекол на продукты; не проводится контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в складском помещении (отсутствует психрометр); стеллажи для хранения пищевых продуктов выполнены из необструганных досок, что не позволяет проводить их влажную уборку и дезинфекцию; текущий ремонт в складском помещении своевременно не проводится, т.е. совершено административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.4 КоАП РФ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Произведен отбор проб (образцов) в соответствии с протоколом о взятии проб от 24.01.2019
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Произведен осмотр документации, складского помещения, пищевых продуктов, транспорта (протокол осмотра от 23.01.2019, 24.01.2019)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении от 19.03.2019
|
|