| 1. |
№ 242100332199 от 30 июня 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью проверки информации, поступившей из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» (протокола исследований (испытаний), измерений
№ 1348-005 от 02.04.2021 вх. № 12-42-4993 от 15.04.2021), о факте изготовления пищевой продукции – сметаны из отборного молока м.д.ж. 30 %, (изготовитель ООО «КрасМол»), дата изготовления 22.03.2021, небезопасной, несоответствующей требованиям нормативной документации по жирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока, соотношению метиловых эфиров жирных кислот молочного жира, с признаками фальсификации, на основании мотивированного представления должностного лица Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю № 388 от 25.06.2021 г., для предотвращения возникновения угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан
Задачами настоящей проверки являются:
- осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения,
- осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации о техническом регулировании;
- профилактика неинфекционных заболеваний человека
Предметом настоящей проверки является:
- соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства Российской Федерации, законодательства Российской Федерации о техническом регулировании;
- проведение мероприятий по предотвращению угрозы и (или) причинения вреда жизни, здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен и подписал Чупров Сергей Петрович представитель по доверенности № б/н от 24.03.2021 ООО «КрасМол»
|
| 1. |
Нарушения ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ: для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) не поддерживается обеспечение документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции: согласно журналу техно-хим контроля производства сметаны ООО «Красмол» 22.03.2021 выработана в 9:00 ч. сметана 20 % объемом 2000 кг., в 10:00 ч. сметана 10 % объемом 1000 кг., сметаны из отборного молока с м.д.ж. 30 % изготовленной 22.03.2021, производства ООО «КрасМол» согласно журналу не вырабатывалось; для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) разработаны, но не внедрены и не поддерживается контроль за продовольственным пищевым сырьем в части контроля за фитостеринами и ЖКС в жировой фазе: при рассмотрении программы ХАССП ООО «КрасМол» в методике СМБПП Анализа опасностей продукции М 05-2016 утвержденного генеральным директором ООО «КрасМол» В.В. Вербиным согласно Приложению № 1 (лист 12) прием сырья (молока) исследуется на фитостерины и ЖКС жировой фазы, в соответствии с которым управляется опасность указан ППК ООО «КрасМол», с применением протоколов испытаний, согласно периодичности, определенной в ППК, при рассмотрении программы производственного контроля за соблюдением ТР ТС 033/2013 в молочном цехе ООО «КрасМол» по адресу: Красноярский край, Березовский район, п. Березовка, ул. Придорожная, 47 «Г», периодичность исследований сырья на фитостерины и ЖКС жировой фазы не определена, представлены только протоколы исследований сырья (молока) на ЖКС за июль месяц от 07.07.2021, фитостерины не исследованы (протоколы исследований №№ 5039/2021, 5040/2021, 5041/2021 от 07.07.2021).
Проведен отбор проб сметаны из отборного молока м.д.ж. 30 %, изготовленной 22.03.2021 ООО «Красмол», адрес производства: Красноярский край, Березовский район, пгт. Березовка, ул. Придорожная, 47 «Г». При получении из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» протокола исследований (испытаний), измерений № 1348-005 от 02.04.2021 (вх. № 12-42-4993 от 15.04.2021) АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» установлено, что в пробе сметаны из отборного молока м.д.ж. 30 %, масса нетто 300 грамм, ГОСТ 31452-2012, изготовитель: ООО «КрасМол», по адресу: Красноярский край, Березовский район, пгт. Березовка, ул. Придорожная, д. 47 «Г», дата изготовления 22.03.2021, обнаружен брассикастерин, по жирно-кислотному составу, соотношениям массовых долей метиловых эфиров жирных кислот (или их сумм) не соответствует требованиям нормативной документации.
Согласно протоколу исследований (испытаний), измерений № 1348-005 от 02.04.2021 АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае», соотношение массовых долей метиловых эфиров стеариновой жирной кислоты к лауриновой жирной кислоте молочного жира 11, 8 при нормативе от 3, 5 до 4, 5; соотношение массовых долей метиловых эфиров пальметиновой жирной кислоты к лауриновой жирной кислоте молочного жира 18, 7 при нормативе от 8, 25 до 11; соотношение массовых долей метиловых эфиров олеиновой жирной кислоты к миристиновой жирной кислоте молочного жира 4, 3 при нормативе от 2, 5 до 2, 75.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении от 12.08.2021 г. № 23390 по ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ в отношении ООО «КрасМол». Постановление от 15.12.2021 г.
№ 39285 по ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ в отношении ООО «КрасМол», назначить административное наказание в виде предупреждения.
|
|
| 2. |
№ 242100094369 от 26 марта 2021 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью проверки информации поступившей из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» размещенной в модуле ГИС ЗПП уведомление о пищевой продукции 22057 от 25022021 протокол исследований испытаний измерений от 25022021 436005 информации вх 2487742021 от 25022021 на основании мотивированного представления должностного лица Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю 170 от 23 марта 2021 для предотвращения возникновения угрозы причинения вреда жизни здоровью гражданЗадачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации о техническом регулировании профилактика неинфекционных заболеваний человека Предметом настоящей проверки является осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований технических регламентов соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства Российской Федерации законодательства Российской Федерации о техническом регулировании проведение мероприятий по предотвращению угрозы и или причинения вреда жизни здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен и подписал представитель по доверенности ООО «КрасМол» Чупров Сергей Петрович
|
| 1. |
Статья 1443 часть 1 КоАП РФ в части проведения не в полном объёме контроля за продовольственным пищевым сырьем а также за пищевой продукцией средствами обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроляВ представленной программе производственного контроля основанной на принципах ХАССП в таблице 9 указано что программа предусматривает организацию лабораторного контроля сырья и выпускаемой продукции технологического процесса в том числе исследование сметаны на органолептические показатели внешний вид консистенция цвет вкус запах плотность температуру кислотность массовую долю жира СОМО массовую доля белка БГКП колиформы S Aureus патогенные в т ч сальмонеллы дрожжи плесени L monocytogenes Согласно представленному протоколу лабораторных испытаний 91321 от 05022021 сметана мд жира 10 Из Березовки исследована с 290121 020221 на микробиологические показатели молочнокислые микроорганизмы БГКП Протокол лабораторных испытаний за февраль 2021 года не представленПри изучении представленных товаротранспортных накладных и ветеринарных свидетельств на входящее сырье с 250121 по 100221 и журнала приемки сырого молока установлено что за 040221 ООО «КрасМол» принято сырьё от АО АПХ «АгроЯрск» в количестве 9079 и от ИП Кондина в количестве 3855 Товаротранспортные накладные и ветеринарные свидетельства на полученное сырье молоко не представленыв части не соответствия требованиям ТР ТС 0212011 ТР ТС 0332013 пищевой продукции находящейся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности12022021 на основании распоряжения заместителя руководителя Управления Рорспотребнадзора по Красноярскому краю 626 от 09022021 была проведена плановая проверка в отношении МДБОУ 291 в ходе которой был проведен отбор проб продукции в том числе сметаны мдж 15 ГОСТ 314522012 изготовитель ООО «КрасМол» адрес 660077 РФ г Красноярск ул Весны д 2 Б оф 404 адрес производства 662520 РФ Красноярский край Березовский район пгт Березка ул Придорожная47 Г дата производства 08022021 г срок годности 14 сутокСогласно заключению санитарноэпидемиологической экспертизы результатов лабораторных испытаний от 01032021 2188 по определению Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю 737 от 12022021Согласно протоколу исследований испытаний измерений 436005 от 25022021 проба образец готовая продукция сметана мдж 15 на содержание растительных стеринов и жирнокислотного состава не соответствует требованиям ТР ТС 0212011 ТР ТС 0332013Как следует из требований ТР ТС 0332013 раздел II «Основные понятия» «сметана» кисломолочный продукт произведенный путем сквашивания сливок с добавлением или без добавления молочных продуктов с использованием заквасочных микроорганизмов лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков в котором массовая доля молочного жира составляет не менее 10 процентов те молочная продукция должна содержать только жиры молочного происхождения Наличие бетаСитостерина в представленном образце сметаны мдж 15 свидетельствует о фальсификации ее жирами немолочного происхождения Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хромографии согласно которому наличие бетаСитостерина в жировой фазе анализируемой пробы продукта свидетельствует о присутствии в ней растительных масел или жиров на растительной основе Таким образом наличие растительных стеринов и изменения процентного соотношения жирнокислотного состава в образце сметаны мдж 15 свидетельствует о наличии в сметане жирных кислот немолочного происхождения те фальсификации что не соответствует требованиям ТР ТС 0332013 Следовательно юридическим лицом совершено административное правонарушение предусмотренное ч 1 ст 1443 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПРОТОКОЛ об административном правонарушении 18482 от 28062021 статья 1443 часть 1 КоАП РФ в отношении ООО «КрасМол» Постановление от 07092021 г 25849 по ст 1443 часть 1 КоАП РФ в отношении ООО «КрасМол» назначить административное наказание в виде предупреждения
|
|
| 3. |
№ 242005208164 от 2 ноября 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 14102020 Пр1665Задачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства в сфере технического регулирования предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства Российской Федерации законодательства Российской Федерации о техническом регулировании проведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен и подписал Чупров Сергей Петрович представитель по доверенности
|
| 1. |
Нарушения ч 1 ст 63 КоАП РФ выразившиеся в облицовке стен в производственных помещениях глазурованной плиткой без сколов выразившиеся в отсутствии целостности покраски или побелки стен и потолков в производственных и подсобных помещениях в приёмном отделении аппаратном цехе цехе розлива в женской душевой по мере загрязнения выразившиеся в отсутствии очищения и окрашивания красками с добавлением разрешенных фунгициндных препаратов следов плесени на потолке в аппаратом цехе выразившиеся в отсутствии наличия полов в производственном цехе с ровной поверхностью без выбоин выразившиеся в отсутствии выделенного специально отведенного места для хранения уборочного инвентаря предназначенного для уборки санузлов и комнаты личной гигиены женщин выразившиеся в отсутствии выделенного отдельного места для хранения тары ПЭТ бутылки выразившиеся в отсутствии прохождения курса гигиенической подготовки и аттестации генеральным директором ООО «КрасМол» Вербиным ВВ с отметкой о прохождении в его личной медицинской книжке
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении от 23122020 г 47642 по ч 1 ст 63 КоАП РФ в отношении общества с ограниченной ответственностью «КрасМол»Постановление от 03032021 г 5874 по ч 1 ст 63 КоАП РФ в отношении общества с ограниченной ответственностью «КрасМол» назначить штраф в размере 10 000 десять тысяч руб
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений территорий и находящихся там вещей и документов от 18112020 г с диском видеофиксации
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата 874 от 02082021 5 00000 руб Оплата 1017 от 14092021 2 50000 руб Оплата 1018 от 14092021 2 50000 рубпо Постановлению 5874 от 03032021
|
| 2. |
Согласно договора аренды недвижимого имущества от 01012016 без номера заключенный с ИП Орловым Андреем Владимировичем площадь нежилого здания находящегося в аренде 8779 кв м при этом работы предусмотренные договором дератизации дезинсекции 23122ФП от 01012019 проводятся на площади 600 квм то есть не в полном объеме мероприятия по дератизации и дезинсекции что подтверждается представленными актами выполненных работ по дератизации дезинсекции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении от 23122020 г 47641 по ст 64 КоАП РФ в отношении общества с ограниченной ответственностью «КрасМол»Постановление от 03032021 г 5893 по ст 64 КоАП РФ в отношении общества с ограниченной ответственностью «КрасМол» назначить штраф в размере 10 000 десять тысяч руб
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений территорий и находящихся там вещей и документов от 18112020 г с диском видеофиксации
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата 203858 от 27072021 5 00000 руб Оплата 1016 от 14092021 2 50000 руб Оплата 1019 от 14092021 2 50000 рубпо Постановлению 5893 от 03032021
|
| 3. |
Нарушения ч 1 ст 1443 КоАП РФ при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции связанных с требованиями безопасности продукции изготовитель разработал но не поддерживает процедуры основанные на принципах ХАССП протоколы лабораторных испытаний молока и кефира на токсичные металлы радионуклеиды пестициды антибиотики не представлены отсутствуют исследования не проводились Исследования кефира на патогенные микроорганизмы не проводятся с периодичностью 1 раз в 30 дней что предусмотрено программой производственного контроля отсутствуют не представлены протоколы лабораторных испытаний кефира за февраль март май июнь сентябрь октябрь 2020 года работники которые имеют непосредственный контакт с пищевыми продуктами директор по производству Ан СГ инженер механик Соболев АВ лаборант Морозова НИ операторы автомата по розливу молочной продукции Авотина АА Соседкин ЕВ Сучкова НА Приходченко ЕЭ слесарьмойщики оборудования Бондарев НП Черкасов ИЮ кладовщики Егорова ТВ Сабиров Ш аппаратчик Загребельный ИС слесарь Пех ВГ мойщик тары Пузырева ЕА укладчик Сабиров К работают на предприятии без прохождения медицинских исследований личные медицинские книжки работников с отметками о прохождении медицинских исследований документы подтверждающие прохождения работниками медицинских исследований не представлены отсутствуют
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении от 23122020 г 47654 по ч 1 ст 1443 КоАП РФ в отношении директора ОООО «КрасМол» Вербина Владимира ВикторовичаПостановление от 03032021 г 5806 по ч 1 ст 1443 КоАП РФ в отношении директора ОООО «КрасМол» Вербина Владимира Викторовича назначить административное наказание в виде предупреждения
|
|
| 4. |
№ 241902711765 от 14 мая 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки выполнения предписания, выданного должностным лицом Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю об устранении нарушений требований технических регламентов от 01.11.2018 г. № 22379, предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор и надзор в области защиты прав потребителей, об устранении выявленных нарушений от 18.10.2018 г. № 20950, сроки исполнения которых истекают 13.05.2019 г. Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства о техническом регулировании; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является выполнение предписания, выданного должностным лицом Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю об устранении нарушений требований технических регламентов от 01.11.2018 г. № 22379; предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор и надзор в области защиты прав потребителей, об устранении выявленных нарушений от 18.10.2018 г. № 20950
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен Чупров Сергей Владимирович
|
| 2. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 3. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 1. |
Нарушения ч. 1 ст. 19.5. КоАП РФ: обнаружено невыполнение в установленный срок законного предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор и надзор в области защиты прав потребителей, об устранении выявленных нарушений от 18.10.2018 г. № 20950, а именно: выразившиеся в отсутствии разработанной программы производственного контроля на основании действующих нормативных и технических документов для организации производственного контроля за качеством и безопасностью находящихся в обороте пищевых продуктов, неосуществлении производственного контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Постановление мирового судьи суд.участка № 78 в Советском районе г. Красноярска от 08.08.2019 г. №5-585/19(78) - ООО "КрасМол" признать виновным по ч. 1 ст. 19.5. КоАП РФ, и назначить наказание в виде штрафа в размере 10 000 руб.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 24.05.2019 г. без номера.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении от 29.05.2019 г. №11315 по ч. 1 ст. 19.5. КоАП РФ в отношении ООО "КрасМол".
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата № 870119 от 16.03.2020 - 10 000, 00 руб. по судебному акту № 5-585/19(78) от 08.08.2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор и надзор в области защиты прав потребителей, об устранении выявленных нарушений 27.05.2019 г. № 11180 выполнено в установленный срок.
|
| 2. |
Нарушения ч. 15 ст. 19.5. КоАП РФ: обнаружено невыполнение в установленный срок законного предписания должностного лица об устранении нарушений требований технических регламентов № 22379 от 01.11.2018 г. в организации по производству молочной продукции ООО «КрасМол», а именно: п. 1. предписания в соответствии с требованиями п. 1 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 изготовитель молочной продукции (ООО «КрасМол») обеспечить осуществление процессов изготовления пищевой продукции таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям технического регламента, а именно, пп. 4, 6, 11 п. 3. ст. 10 ТР ТС 021/2011 для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее изготовления поддерживать процедуры проведения контроля за продовольственным сырьем, осуществлять контроль за приемкой сырья, за наличием сопроводительных документов, оформленных в соответствии требований нормативных документов, разработать и обеспечить соблюдение работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции, обеспечить в полном объеме документирование информации о контролируемых этапах и результатах контроля.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Постановление Третьего Арбитражного апелляционного суда от 23.10.2019 г. №А33-18587/2019 - решение Арбитражного суда Красноярского края от 13.08.2019 г. оставить без изменения, апелляционную жалобу Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю - без удовлетворения.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 24.05.2019 г. без номера.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении от 29.05.2019 г. №11316 по ч. 15 ст. 19.5. КоАП РФ в отношении ООО "КрасМол".
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата № 870131 от 16.03.2020 - 150 000, 00 руб. по судебному акту №А33-18587/2019 от 13.08.2019
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Постановление Арбитражного суда Восточно-Сибирского округа от 13.01.2020 г. №А33-18587/2019 - решение Арбитражного суда Красноярского края от 13.08.2019 г. по делу №А33-18587/2019, постановление Третьего арбитражного апелляционного суда от 23.10.2019 г. по тому же делу оставить без изменения, кассационную жалобу - без удовлетворения.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор и надзор в области защиты прав потребителей, об устранении выявленных нарушений 27.05.2019 г. № 11181 выполнено в установленный срок.
|
|
| 5. |
№ 241902569929 от 25 марта 2019 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение соблюдения и защиты трудовых прав и свобод граждан; обеспечение соблюдения работодателями трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права
Выявлены нарушения
| 1. |
Оплата труда
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.6 ст.5.27 КоАП РФ
|
|
| 6. |
№ 241802301611 от 18 декабря 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 04.10.2018 № 781 «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания гостей и участников ХХ1Х Всемирной зимней универсиады 2019 года в г. Краснояр-ске», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Фе-дерации от 13 сентября 2018 № ОГ-П12-152пр. Задачами настоящей проверки являются: осуществление государствен-ного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Рос-сийской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства в сфере технического регулиро-вания, в сфере защиты прав потребителей, на потребительском рынке; пре-дупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (от-равлений) населения. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований норм действующего санитар-ного законодательства, законодательства о техническом регулировании; про-ведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда здоровью граждан. - соблюдение обязательных требований законодательства о защите прав потребителей и на потребительском рынке
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен представитель по доверенности Чупров С.П.
|
| 2. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 3. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 1. |
Нарушения ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ: при получении экспертного заключения № 96 от 14.01.2019 г., подготовленного врачом по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» Е.С. Игнатовским, протоколов лабораторных испытаний № 5355-005 от 10.01.2019 г., № 5361-005 от 06.01.2019 г., образцов, отобранных для исследований главными специалистами-экспертами отдела надзора за питанием населения Антипенко Г.С. протоколом взятия проб (образцов) от 26.12.2018 г. в 11:40 часов в молокоперерабатывающем предприятии ООО «КрасМол», установлено нарушение требований технического регламента, создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, а именно, допускается реализация и оборот продукции, не соответствующей требованиям п. 1 статьи 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов», утвержденного Решением Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880 (ТР ТС 021/2011), п. 30, п. 33 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», а именно: в пробе творога с м.д.ж. 2, 0 %, объемом 500 г с датой выработки 25.12.2018 г., изготовителя ООО «КрасМол» обнаружены БГКП (колиформы) обнаружены в 0, 01 г при величине допустимых уровней не допускается (п. 11 приложения № 8 ТР ТС 033/2013); в пробе молока отборного питьевого пастеризованного м.д.ж. 3, 4 %, массой нетто 930 мл, выработанного 25.12.2018 г. по ТУ9222-242-00419785-04, изготовителя ООО «КрасМол» (г. Красноярск, ул. Весны, 26, оф. 404, адрес производства: Красноярский край, Березовский район, п. Березовка, ул. Придорожная, 47) обнаружены БГКП (колиформы) обнаружены в 0, 01 см3 при величине допустимых уровней не допускается (п. 1 приложения № 8 ТР ТС 033/2013). В производственных цехах по фасовке пищевых продуктов, аппаратном не установлены умывальники для мытья рук персонала с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук, отсутствуют;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении от 22.01.2019 № 1075 по ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ в отношении д/л Горового Петра Николаевича. Постановление по делу об административном правонарушении от от 27.03.2019 № 6734 о признании виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ д/л ген. директора ООО «КрасМол» Горового Петра Николаевича и назначении административного наказания в виде АШ в размере 20 000 (двадцать тысяч) руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата № 352906 от 14.05.2019 - 20 000, 00 руб. по постановлению № 6734 от 27.03.2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание должностного лица об устранении нарушений требований технических регламентов от 22.01.2019 № 1072 выполнено в установленный срок.
|
| 2. |
Нарушения ст. 6.3. КоАП РФ: при входе в производственные цеха (аппаратный, фасовки, масленый) отсутствуют коврики, смоченные дезинфицирующим раствором; полы в производственных помещениях не имеют ровной поверхности с наличием выбоин; у рабочих мест вблизи технологического оборудования отсутствуют памятки по соблюдению санитарно-гигиенических и технологических режимов мойки оборудования; на сливных трапах в производственных помещениях отсутствуют решетки; не проведена обработка холодильной камеры по хранению молочной продукции от плесени, при осмотре установлено, что на потолочном стояке наличие черных пятен похожих на плесень; не представлен микробиологический анализ по дезинфекции холодильной камеры, на наличие плесневых грибов; в холодильной камере молочная продукция хранится на поддонах деревянных, не имеющих гигиенического покрытия, грязные, не подвергнуты мойке и дезинфекции; отсутствуют 3-х секционные моечные ванны для ручной мойки разборных деталей оборудования, внутрицеховой тары, оборотной тары, что также отражено в п. 4.1. таблицы 10 программы производственного контроля, утвержденной генеральным директором ООО «КрасМол»; в производственных цехах (масленый цех) на вентиляционной системе отсутствует металлическая решетка; не содержатся в чистоте в организации поддоны деревянные, для осуществления хранения молочной продукции, а именно поддон грязный с наличием темных пятен; нарушен режим мытья инвентаря, тары ручным способом, а именно используют для мытья губчатый материал, качественная обработка, которого не возможна вместо мочалок; не осуществляется производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-эпидемиологических требований в соответствии с разработанной программой производственного контроля в части проведения ремонтных работ, содержанием в чистоте оборудования, наличии моечных ванн, проведением микробиологического анализа по дезинфекции холодильной камеры.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении от 22.01.2019 № 1074 по ст. 6.3. КоАП РФ в отношении ООО "КрасМол". Постановление по делу об административном правонарушении от 27.03.2019 № 6730 о признании виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.3. КоАП РФ ООО "КрасМол" и назначении административного наказания в виде АШ в размере 10 000 (десять тысяч) руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата № 300994 от 19.07.2019 - 10 000, 00 руб.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание должностного лица об устранении нарушений требований технических регламентов от 22.01.2019 № 1071 выполнено в установленный срок.
|
|
| 7. |
№ 241802044967 от 12 октября 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью контроля ранее выданного проверяемому лицу предписания должностного лица об устранении нарушений требований технических регламентов № 9265 от 14.05.2018, срок исполнения которого истекает 01.11.2018. Задачами настоящей проверки являются: осуществление государствен-ного надзора и контроля за исполнением требований законодательства Рос-сийской Федерации в области зашиты прав потребителей и на потребитель-ском рынке. 7. Предметом настоящей проверки является выполнение предписания должностного лица об устранении нарушений требований технических рег-ламентов № 9265 от 14.05.2018
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушения ч. 15 ст. 19.5. КоАП РФ: в ходе проведенной проверки выявлен факт невыполнения предписания должностного лица об устранении нарушений требований технических регламентов от 14.05.2018 № 9265 в установленный срок 01.11.2018: не выполнен п. 2 предписания в полном объеме в части обеспечения доработки программы ХАССП и методики СПБПП, включить в перечень опасных факторов контроль с проведением лабораторных испытаний сырья (молока сырого и масла сливочного, приобретенного от других производителей для дальнейшего фасования) за содержанием фитостеринов и жирно-кислотного состава жировой фазы, программа ХАССП и методика СПБПП не доработаны, в перечень опасных факторов не включен контроль за содержанием фитостеринов и жирно-кислотного состава жировой фазы сырого молока и масла сливочного, приобретенного от других производителей для дальнейшего фасования с проведением лабораторных испытаний. не выполнен п. 3 предписания в части обеспечения принятия мер по недопущению выпуска и оборота молочной продукции, несоответствующей требованиям технического регламента, фальсифицированного жирами немолочного происхождения, не приняты в полном объеме меры по недопущению выпуска и оборота молочной продукции, несоответствующей требованиям технического регламента, фальсифицированной жирами немолочного происхождения, не осуществляется контроль сырья (сырого молока) с проведением лабораторных испытаний за содержанием фитостеринов и жирно-кислотного состава жировой фазы, протоколы лабораторных испытаний не представлены, отсутствуют.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении от 26.11.2018 г. №24067 по ч. 15 ст. 19.5. КоАп РФ в отношении общества с ограниченной ответственностью «Красмол»
|
|
| 8. |
№ 241801911050 от 5 октября 2018 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установления факта изготовления сметаны с массовой долей жира 15% с признаками нарушения требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям в молокоперерабатывающем предприятии ООО «КрасМол, на основании мотивированного представления должностного лица органа государственного контроля (надзора), зарегистрированного докладной запиской от 02.10.2018 г. № 640. Задачами настоящей проверки являются: - осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, осуществление го-сударственного контроля (надзора) за исполнением требований законода-тельства Российской Федерации о техническом регулировании; профилактика неинфекционных заболеваний человека. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований норм действующего законодательства Российской Федерации о техническом регулировании и в сфере обеспечения санитарно-эпидемиоло-гического благополучия населения; проведение мероприятий по предотвра-щению угрозы и (или) причинения вреда жизни, здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен (а), копию акта со всеми приложениями получил генеральный директор ООО «КрасМол» Горовой П.Н. 01.11.2018 г.
|
| 1. |
- изготовитель молочной продукции (ООО «КрасМол») не осуществляет процессы изготовления пищевой продукции таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям технического регламента, а именно, в нарушении пп. 4, 6, 11 п. 3. ст. 10 ТР ТС 021/2011 для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее изготовления не поддерживаются процедуры проведения контроля за продовольственным сырьем, не разработан, не обеспечен выбор способов соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции, не обеспечено в полном объеме документирование информации о контролируемых этапах и результатах контроля; - в разработанных и представленных программ ХАССП и методике СПБПП, утвержденных генеральным директором ООО «КрасМол» Горовым П.Н., не определен полный перечень опасных факторов, отсутствует контроль с про-ведением лабораторных испытаний сырья (молока сырого, приобретенного от других производителей, сметаны) по микробиологическим показателям, а также не определена периодичность проведения чистки, мойки дезинфекции технологического оборудования, инвентаря, используемого в процессе изготовления пищевой продукции, не отражена периодичность проведения лабораторных испытаний смывов с объектов внешней среды (оборудования, инвентаря, внутрицеховой, оборотной тары, рук персонала, спецодежды персонала) по микробиологическим показателям; изготовитель молочной продукции (ООО «КрасМол») не осуществляет процессы изготовления пищевой продукции таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям технического регламента, а именно, в нарушении пп. 6, 11, 12 п. 3. ст. 10 ТР ТС 021/2011 для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее изготовления не....... ....Следовательно, юридическим лицом ООО «КрасМол» совершено ад-министративное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении от 01.11.2018 № 22353, ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в отношении ООО «КрасМол». Постановление по делу об административном правонарушении от 15.11.2018 № 23532 о признании виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ ООО «КрасМол» и назначении административного наказания в виде ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ.
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Обнаружено невыполнение в установленный срок законного предписания должностного лица об устранении нарушений требований технических регламентов № 22379 от 01.11.2018 г. в организации по производству молочной продукции ООО «КрасМол». Протокол об административном правонарушении от 29.05.2019 г. №11316 по ч. 15 ст. 19.5. КоАП РФ в отношении ООО "КрасМол".
|
|
| 9. |
№ 241801610680 от 21 сентября 2018 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установления наличия (отсутствия) факта изготовления молока питьевого пастеризованного с массовой долей жира 3, 2 % с признаками нарушения требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим, физико-химическим показателям в молокоперерабатывающем предприятии ООО «КрасМол, на основании мотивированного представления должностного лица органа государственного контроля (надзора), зарегистрированного докладной запиской от 18.09.2018 г. № 608. Задачами настоящей проверки являются: - осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, - осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации о техническом регулировании; - профилактика неинфекционных заболеваний человека. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований норм действующего законодательства Российской Федерации о техническом регулировании и в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; - проведение мероприятий по предотвращению угрозы и (или) причинения вреда жизни, здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен генеральный директор ООО «КрасМол» Горовой П.Н.
|
| 2. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 3. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 4. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 1. |
При рассмотрении информации, поступившей в адрес Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» (протокола лабораторных испытаний от 15.08.2018 г. № 204-675-204, экспертного заключения от 22.08.2018 г. № 6614, установлено, что осуществлялся оборот молочной продукции, не соответствующей требованиям нормативной и технической документации. В Муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением деятельности по познавательно-речевому развитию детей № 52 «Веселый дельфин» по адресу: г. Канск, Северо-западный мкр. 18 осуществлялся оборот молочной продукции, не соответствующей требованиям нормативных документов по микробиологическим, физико-химическим показателям молока питьевого пастеризованного с массовой долей жира 3, 2 %, изготовленного 06.08.2018 г. ООО «КрасМол» (юридический адрес: г. Красноярск, ул. Весны, д. 26, оф. 404; место нахождения: Красноярский край, Березовский район, пгт. Березовка, ул. Придорожная, дом 47 «Г»), полученного от поставщика ООО «Первая торговая компания» по счет-фактуре № 4554 от 06.08.2018 г. (в образце молока обнаружены БГКП (колиформы) и массовая доля белка 2, 13±0, 13% при гигиеническом нормативе не менее 2, 8%), т.е. получены сведения о наличии в действиях (бездействии) ООО «Первая торговая компания» признаков нарушения. ООО «КрасМол» невыполнило требование о предоставлении документов, необходимых для осуществления государственного контроля (надзора), а именно: ООО «КрасМол» по запросу должностного лица Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в соответствии со ст. 11 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ не предоставило необходимые документы для осуществления государственного контроля (надзора) в установленный срок, предоставление которых, предусмотрено законодательством Российской Федерации по факту оборота продукции не соответствующей требованиям нормативной и технической документации:
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Определение о принятии заявления в Арбитражный суд Красноярского края от от Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю к ООО "КрасМол" о привлечении к административной ответственности по ст. 19.33 КоАП РФ . Арбитражный суд Красноярского края принял заявление к производству суда. (Дело № А33-31379/2018 от 14.11.2018 г.). Решение Арбитражного суда Красноярского края от 20.12.2018 г. №А33-31379/2018 - привлечь ООО "КрасМол" к административной ответственности по ст. 19.33. КоАП РФ и назначить наказание в виде штрафа в размере 200 000 (двухсот тысяч) руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении от 18.10.2018 г. № 20949 по ст. 19.33 КоАП РФ в отношении юр.лица. Материалы дела направлены в Арбитражный суд Красноярского края.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Переплата: 200 000, 00 руб. Оплата № 767 от 08.10.2019 - 200 000, 00 руб. Оплата № 474959 от 30.12.2019 - 200 000, 00 руб. по судебному акту № 33-31379/2018 от 20.12.2018
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Постановление Третьего Арбитражного апелляционного суда от 21.02.2019 г. №А33-31379/2018 - решение Арбитражного суда Красноярского края от 20.12.2018 г. по делу №А33-31379/2018 оставить без изменения, а жалобу ООО "КрасМол" без удовлетворения. Арбитражный суд Восточно-Сибирского округа Постановил: Решение Арбитражного суда Красноярского края от 20.12.2018 г. №А33-31379/2018 - привлечь ООО "КрасМол" к административной ответственности по ст. 19.33. КоАП РФ и назначении наказания в виде штрафа в размере 200 000 (двухсот тысяч) руб. и Постановление Третьего арбитражного суда ОСТАВИТЬ без изменения, кассационную жалобу ООО "КрасМол" - без удовлетворения.
|
| 2. |
Нарушения ст. 6.3. КоАП РФ: представлена программа производственного контроля, утвержденная генеральным директором ООО «КрасМол» П.Н. Горовым 21.04.2016 г., разработанная в соответствии с требованиями Федерального закона № 88-ФЗ от 12.06.08 г. «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», целью которой в соответствии с п. 1.2 программы является обеспечение реализуемой молочной продукции требованиям Федерального закона № 88-ФЗ от 12.06.2008 г. «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», утратившего силу с 01.01.2016 г. (настоящий Федеральный закон признан утратившим силу Федеральным законом от 2 мая 2015 г. N 126-ФЗ), при этом в имеющуюся программу производственного контроля не внесено никаких изменений.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении от 18.10.2018 г. №20948 по ст. 6.3. КоАП РФ в отношении юр.лица. Постановление по делу об административном правонарушении от 19.12.2018 г. №26843 по ст. 6.3. КоАП РФ в отношении ООО "КрасМол", назначить административное наказание в виде предупреждения.
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Обнаружено невыполнение в установленный срок законного предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор и надзор в области защиты прав потребителей, об устранении выявленных нарушений от 18.10.2018 г. № 20950. Протокол об административном правонарушении от 29.05.2019 г. №11315 по ч. 1 ст. 19.5. КоАП РФ в отношении ООО "КрасМол".
|
|
| 10. |
№ 241800290833 от 12 апреля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установления наличия (отсутствия) факта оборота масла сливочного «Крестьянское» с м.д.ж. 72, 5% с признаками фальсификации в молокоперерабатывающем предприятии ООО «КРАСМОЛ», на основании мотивированного представления должностного лица органа государственного контроля (надзора), зарегистрированного докладной запиской от 03.04.2018 № 234, для предотвращения возникновения угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан. Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации о техническом регулировании; профилактика неинфекционных заболеваний человека. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований норм действующего законодательства Российской Федерации о техническом регулировании и в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; проведение мероприятий по предотвращению угрозы и (или) причинения вреда жизни, здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил: генеральный директор ООО «КрасМол» Горовой Петр Николаевич 14.05.2018 г.
|
| 3. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 4. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 1. |
23.04.2018 в 14 час. 00 мин., при рассмотрении документов, представ-ленных ООО «КрасМол» (вход. № 14-17-26-17053 от 20.04.2018) на определение об истребовании сведений от 18.04.2018 г., : в организации торговли осуществляется оборот пищевой продукции без наличия товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость продукции. 10.05.2018 в 14 час. 00 мин., при рассмотрении документов, представленных ООО «КрасМол» (вход. № 14-17-26-19566 от 08.05.2018) на определение об истребовании сведений от 27.04.2018 г., : в разработанных и представленных программе ХАССП и методике СПБПП, утвержденных генеральным директором ООО «КрасМол» Горовым П.Н., не определен полный перечень опасных факторов, отсутствует контроль с проведением лабораторных испытаний сырья (молока сырого и масла сливочного, приобретенного от других производителей для дальнейшего фасования) по содержанию фитостеринов и жирно-кислотному составу жировой фазы, что послужило причиной выпуска 17.02.2018 ООО «КарсМол» масла сливочного «Крестьянское» с м.д.ж. 72, 5%, не соответствующего требованиям ТР ТС 033/2013 . 27.03.2018 в 14 час. 00 мин., при рассмотрении документов, представленных ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» обнаружено: ООО «КрасМол»» покупателю ООО «Смарт» по адресу: г. Красноярск, ул. Дубровенского, д. 104, по счет-фактуре № 26063 от 27.02.2018 реализовано не безопасное, не соответствующее требованиям ТР ТС 033/2013 - при проведении лабораторных испытаний установлено, что осуществляется оборот молочной продукции, фальсифицированной жирами немолочного происхождения масла сливочного «Крестьянское» с м.д.ж. 72, 5%, изготовленного 17.02.2018 ООО «КарсМол» (юридический адрес: г. Красноярск, ул. Весны, д. 26, оф. 404; адрес производства: Красноярский край, Березов-ский район, п. Березовка, ул. Придорожная, д. 47 «Г»), не соответствующей требованиям ТР ТС 033/2013 по жирно-кислотному составу и содержанию стеринов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении от 30.05.2018 № 10649 о признании виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ должностного лица - директора ООО "КрасМол" Горового Петра Николаевича и назначении административного наказания в виде АШ в размере 20 000 (двадцать тысяч) руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Возбуждено дело об административном правонарушении в отношении должностного лица, генерального директора общества с ограниченной ответственностью «КрасМол» Горового Петра Николаевича по части 2 статьи 14.43 КоАП РФ. Протокол об административном правонарушении № 9266 от 14.05.2018
|
|
| 11. |
№ 241800010619 от 17 января 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью проверки информации о возникновении угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, указанной в мотивированном представлении государственного инспектора отдела государственного ветеринарного надзора за обеспечением здоровья животных, безопасностью продукции животного происхождения и лабораторного контроля Беляниновой Елены Александровны от 26.12.2017 № 1404-114. Задачами настоящей проверки являются: проведение контрольно-надзорных мероприятий, направленных на предупреждение, выявление и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации в области федерального государственного ветеринарного надзора. Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
18.01.2018 в 13 часов 20 минут в ООО «Красмол» при осмотре (погашенных) ветеринарных сидетельств ООО «КРАСМОЛ» в системе (ГИС) Меркурий РФ установлено, что молоко коровье сырое поступало в ООО «КРАСМОЛ» и отгружалось в сельскохозяйственные предприятия края при отсутствии информации о доставке молока коровьего сырого в опломбированных емкостях и об условиях хранения молока сырого, т.е. температурного режима (до начала промышленной переработки допускается хранение сырого молока (включая период хранения сырого молока, используемого для сепарирования) при температуре 4 C 2 C, сырых сливок - при температуре не выше 8 C не более 36 ч. (включая время перевозки); - из сельскохозяйственных предприятий Красноярского края по ветеринарным свидетельствам поступало молоко сырое в ООО «КРАСМОЛ» и отгружалось в другие молокоперерабатывающие предприятия по ветеринарным свидетельствам в не опломбированных емкостях и без указания температурного режима при хранении и отгрузке; - из сельскохозяйственных предприятий Красноярского края по ветеринарным свидетельствам поступало молоко сырое в ООО «КРАСМОЛ» в не опломбированных емкостях; - из сельскохозяйственных предприятий Красноярского края по ветеринарным свидетельствам поступало молоко сырое в ООО «КРАСМОЛ», при этом отсутствовала информация о том, что цистерна опломбирована; - допускались случаи поступления в ООО «КРАСМОЛ» молока коровьего сырого и отгрузки в другие сельскохозяйственные предприятия Красноярского края с истекшим сроком годности.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 13.02.2018 № 015/114, протокол об административном правонарушении от 22.02.2018 № 016/114 , протокол ареста от 18.01.2018 № 002848, протокол осмотра от 18.01.2018 № 007832, постановление по делу об административном правонарушении от 20.03.2018 № 040/114, представление от 20.03.2018
|
| 2. |
Должностное лицо- лаборант Морозова Надежда Игоревна ООО «Красмол» допустила следующее нарушение: 18.01.2018 года в 13 часов 20 минут в помещении производственной лаборатории ООО «КРАСМОЛ» по адресу: 662521, Берёзовский район, пгт. Березовка, ул. Придорожная, д.47г допустила следующие нарушения: 1) согласно данных журнала учета приемки сырого молока ООО «КРАСМОЛ» допустила к приемке молоко натуральное коровье сырое без ветеринарных сопроводительных документов. 2) в производственной лаборатории для определения массовой доли жира использовали химический реактив изоамиловый спирт 2 бутылки с истекшим сроком хранения. А также не предоставили документ подтверждающий соответствие его качества требованиям стандарта, а именно ГОСТа 5830-79. 3) отсутствовали справки о ветеринарно-санитарном благополучии из следующих хозяйств поставщиков: - АО АПХ «АГРОЯРСК» Сухобузимского района; - ООО совхоз «Денисовский» Дзержинского района; - ОАО «Тайнинское» Канского района.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 18.01.2018 № 013/114, протокол об административном правонарушении от 15.02.2018 № 012/114 , протокол ареста от 18.01.2018 № 002848, протокол осмотра от 18.01.2018 № 007832, постановление по делу об административном правонарушении от 13.03.2018 № 037/114
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата 19.04.2018
|
| 3. |
При проверке ООО «Красмол» 18.01.2018 года в 13 часов 20 минут по адресу: 662521, Берёзовский район, пгт. Березовка, ул. Придорожная, д.47г ООО "Красмол" допустило следующие нарушения: 1) согласно данных журнала учета приемки сырого молока ООО «КРАСМОЛ» допустила к приемке молоко натуральное коровье сырое без ветеринарных сопроводительных документов. 2) в производственной лаборатории для определения массовой доли жира использовали химический реактив изоамиловый спирт 2 бутылки с истекшим сроком хранения. А также не предоставили документ подтверждающий соответствие его качества требованиям стандарта, а именно ГОСТа 5830-79. 3) отсутствовали справки о ветеринарно-санитарном благополучии из следующих хозяйств поставщиков: - АО АПХ «АГРОЯРСК» Сухобузимского района; - ООО совхоз «Денисовский» Дзержинского района; - ОАО «Тайнинское» Канского района.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 18.01.2018 № 007832, протокол о наложении ареста от 18.01.2018 № 002848, , уведомление о составлении протокола от 13.02.2018 № 015/114, протокол об административном правонарушении от 15.02.2018 № 014/114, постановление по делу об административном правонарушении от 13.03.2018 № 038/114
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление 038/114 исполнено
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписания исполнены, акт от 23.03.2018 № 016/114, акт от 23.03.2018 № 017/114
|
|
| 12. |
№ 24170802622804 от 19 сентября 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установления наличия (отсутствия) факта оборота молока с признаками фальсификации в молокоперерабатывающем предприятии ООО «КРАСМОЛ, на основании мотивированного представления должностного лица органа государственного контроля (надзора), зарегистрированного докладной запиской от 12.09.2017 г. № 936, для предотвращения возникновений угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан
Задачами настоящей проверки являются:
- осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения,
- осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации о техническом регули-ровании;
- профилактика неинфекционных заболеваний человека
Предметом настоящей проверки является:
- соблюдение обязательных требований норм действующего законода-тельства Российской Федерации о техническом регулировании и в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения;
- проведение мероприятий по предотвращению угрозы и (или) причи-нения вреда жизни, здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 2. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 3. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 1. |
Нарушение статьи 44 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», статьи 46 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», п. 8 статьи 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Не направлялись
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении на должностное лицо генерального директора ООО «КрасМол» Горовой Петр Николаевич по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 3942 от 14.11.2017, штраф 10 тыс. руб.
Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер
Нет
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Нет
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Нет
Сведения об отзыве продукции
Нет
|
|
| 13. |
№ 24160701064220 от 5 сентября 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
– осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере защиты прав потребителей, на потребительском рынке;
– предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушения требований ТР
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч.2.ст.14.43
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 400, штраф 20 000 рублей
|
|
| 14. |
№ 24160601599242 от 26 апреля 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Оценка соответствии деятельности осуществляемой ООО "Красмол" обязательным требованиям законодательства РФ в области федерального государственного ветеринарного надзора
Выявлены нарушения
| 1. |
Поступление молока осуществляется без ветеринарно-сопроводительных документов
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении от 18.05.2016 № 98/114, Протокол об административном правонарушении от 25.05.2016 № 109/114, Протокол об административном правонарушении от 26.05.2016 № 110/114
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Генеральный директор ООО "КрасМол" Горовой Петр Николаевич
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата (13.09.2016)
|
| 2. |
Не разработна и не внедрена система менеджмента качества ХАССП
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении от 18.05.2016 № 98/114, Протокол об административном правонарушении от 25.05.2016 № 109/114, Протокол об административном правонарушении от 26.05.2016 № 110/114
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Генеральный директор ООО "КрасМол" Горовой Петр Николаевич
|
| 3. |
Отсутствует утвержденный график проведения санитарной обработки оборудования, который позволяет проследить периодичность проведения мойкии дезинфекции оборудования
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении от 18.05.2016 № 98/114, Протокол об административном правонарушении от 25.05.2016 № 109/114, Протокол об административном правонарушении от 26.05.2016 № 110/114
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Генеральный директор ООО "КрасМол" Горовой Петр Николаевич
|
| 4. |
Не предоставлены документы, подтверждающие периодичность проведения уборки, мойки и дезинфекции помещений, оборудования, холодильных камер
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении от 18.05.2016 № 98/114, Протокол об административном правонарушении от 25.05.2016 № 109/114, Протокол об административном правонарушении от 26.05.2016 № 110/114
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Генеральный директор ООО "КрасМол" Горовой Петр Николаевич
|
| 5. |
Молочную продукции (сметаны из молока отборного, 20 % (ГОСТ 31452-2012) производитель ООО «КрасМол», дата изготовления 28.04.2016, срок годности 14 суток размер партии 22, 14 кг; кефир 2, 5% (ГОСТ 31454-2012), производитель ООО «КрасМол», дата изготовления 28.04.2016, срок годности 5 суток, размер партии 247 кг) снять с реализации и поставить на ответственное изолированное хранение до решения о дальнейшем ее использовании
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении от 18.05.2016 № 98/114, Протокол об административном правонарушении от 25.05.2016 № 109/114, Протокол об административном правонарушении от 26.05.2016 № 110/114
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Генеральный директор ООО "КрасМол" Горовой Петр Николаевич
|
| 6. |
Согласно данным указанным в журнале приемки сырого молока 09.04.2016 в 16:00 в ООО "КрасМол" потупило молоко сырое от ООО "Саянмолоко" в количестве 9, 945 т перевозимого а/т. Данное молоко поступило и было принято с товарно- транспортной накладной от 09.04.2016 № 5 выданной на а/т. молоко было принято и направлено на переработку без ветеринарного сопроводительного документа.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Черных Ольга Юрьевна лаборант ООО "КрасМол"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата (29.08.2016)
|
| 7. |
Лаборантом ООО "КрасМол" было принято сырое молоко, направленное на переработку, в количестве 5, 14 т без ветеринарных сопроводительных документов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Морозова Надежда Игоревна - лаборант ООО "КрасМол"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата (29.08.2016)
|
|
