| 1. |
№ 241904028459 от 21 ноября 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установления наличия (отсутствия) фактов изготовления пищевой продукции, не соответствующей требованиям нормативной документации, сведения о которых содержатся в обращении гр. Гелюх К.К (вх. № Г-6349 от 14.10.2019), на основании мотивированного представления должностного лица органа государственного контроля (надзора) № 883 от 11.11.2019 для предотвращения угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан. Задачами настоящей проверки являются: - осуществление государственного надзора и контроля за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; - осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации о техническом регулировании; - профилактика массовых неинфекционных заболеваний (отравлений). Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства; - соблюдение обязательных требований норм действующего законодательства Российской Федерации о техническом регулировании; - проведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда и (или) причинения вреда жизни, здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом по результатам проверки ознакомлен, подписал, копию акта со всеми приложениями получил директор ООО «ГОСТИНИЦА ПОЛЕТ» Мизевич Ксения Сергеевна 18.12.2019 г.
|
| 1. |
Нарушения ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ: в ООО «ГОСТИНИЦА ПОЛЕТ», по адресу: г. Красноярск, ул. Аэровокзальная, 16, Обнаружено нарушение требований технических регламентов: пищевая продукция филе бедра замороженное на остатке 4, 978 кг, филе мяса курицы замороженное на остатке 5, 795, замороженное куриное крыло на остатке 7, 4 кг, замороженные тушки курицы на остатке 11, 55 кг, полуфабрикат мяса куриного отварного на остатке 0, 58 кг не сопровождается информацией об условиях хранения, сроках годности.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 26.11.2019 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении от 04.02.2020 г. № 2588 по ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ в отношении д/л директора ООО "Гостиница Полет" Мизевич Ксении Сергеевны. Постановление от 25.02.2020 г. №4834 по ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ в отношении д/л Мизевич Ксении Сергеевны, назначить административное наказание в виде предупреждения.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор № 34717 от 18.12.19 выполнено в полном объёме, в установленный срок.
|
| 2. |
Нарушения ст. 6.6. КоАП РФ: в ООО «ГОСТИНИЦА ПОЛЕТ», по адресу: г. Красноярск, ул. Аэровокзальная, 16, Обнаружено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения: 1. Нет ножей с маркировкой курица сырая «КС» (фактически организация работает на сырья - мясе курином сыром, которая входит в состав салатов «Цезарь», «Столичный», не упорядочено хранение разделочного инвентаря доски разделочные для готовой и сырой продукции не хранятся раздельно, а именно- фактически на участке для подготовки полуфабрикатов из готовой продукции (отварного сырья) осуществляется совместное хранение чистых разделочных досок с маркировкой «МС» - мясо сырое, «ГП» - готовая продукция, доска для разделки курицы сырой. 2. Не осуществляется бракераж полуфабриатов собственного производства (журнал оценки качества полуфабрикатов собственного производства не представлен, отсутствует, при этом на участке приготовления холодных закусок в холодильном оборудовании осуществляется хранение ряда полуфабрикатов (заготовок для салатов, в том числе, филе куриного отварного), не в полном объеме проводится оценка качества блюд и кулинарных изделий, так, в соответствии с заборным листом от 19 сентября 2019 на шведский стол передано более 20 наименований кулинарной продукции, изготовленной ООО «Гостиница Полет», фартически в соответствии с отметкой от 19.09.2019. в бракеражном журнале проведен бракераж 3-х блюд, аналогичная ситуация и 26.11.2019, фактически на шведский стол на завтрак представлены омлет, яичница, глазунья, блины, слойка с ветчиной, бифстроганов из свинины, и т.д., при этом на 13 ч 00 мин. проведен бракераж только борща, пюре, котлеты
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 26.11.2019 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении от 04.02.2020 г. № 2587 по ст. 6.6. КоАП РФ в отношении д/л Мизевич Ксении Сергеевны. Постановление от 25.02.2020 г. № 4845 по ст. 6.6. КоАП РФ в отношении д/л Мизевич Ксении Сергеевны, назначить штраф в размере 5000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата № 282030 от 16.03.2020 - 5 000, 00 руб. по Постановлению № 4845 от 25.02.2020
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор № 34716 от 18.12.19 выполнено в полном объёме, в установленный срок.
|
|
| 2. |
№ 241901221427 от 22 января 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия человека на основании плана деятельности Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю на 2019 г., размещенного на официальном сайте Управления в сети «Интернет» (Web-сайт: http://24.rospotrebnadzor.ru). Задачами настоящей проверки являются: - осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; - предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; - профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболева-ний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований норм действующего санитар-ного законодательства
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Место, время совершения административного правонарушения: гостиница ООО «Гостиница Полет» по адресу: г. Красноярск, ул. Аэровокзальная, 16, 22.01.2019 с 10 часов 00 минут до 11 часов 40 минут. несоблюдение требований к знаку о запрете курения, обозначающему территории, здания и объекты, где курение запрещено, и к порядку его размещения, а именно: в помещениях, предназначенных для предоставления жилищных услуг, гостиничных услуг, услуг по временному размещению и (или) обеспечению временного проживания (п. 5 ст. 12). В качестве предупреждения посетителей об этом и обозначения территории, где курение табака запрещено, на входе в гостиницу, возле места регистрации отсутствуют, знаки о запрете курения, что является нарушением п. 5 ст. 12 Федерального закона от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака». должностным лицом директором ООО «Гостиница Полет» Мизевич Ксенией Сергеевной совершено административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена частью 1 статьи 6.25 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протоколом осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 22.01.2019 г. № 126
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении от 14.02.2019 № 3057 о привлечении директора ООО «Гостиница Полет» Мизевич Ксениию Сергеевну к административной ответственности по ч 1 ст. 6.25 КоАП РФ в виде предупреждения.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении от 31.01.2019 № 1796
|
| 2. |
Место, время совершения административного правонарушения: гостиница ООО «Гостиница Полет» по адресу: г. Красноярск, ул. Аэровокзальная, 16, 22.01.2019 с 10 часов 00 минут до 11 часов 40 минут.рабочие места пользователей ПЭВМ (директора гостиницы, бухгалтера) не оборудованы подставками для ног, имеющей ширину не менее 300 мм, глубину не менее 400 мм, регулировку по высоте в пределах до 150 мм и по углу наклона опорной поверхности подставки до 20 . Поверхность подставок рифленая и имеет по переднему краю бортик высотой 10 мм, для приемки и выдачи дезинфицирующих и моющих средств отсутствуют средства индивидуальной защиты (прорезининный фартук, очки, резиновые перчатки, респиратор) для работы с дезинфицирующими средствами (приготовление рабочих растворов, приемка и выдача дезинфицирующих средств)горничной гостиницы ООО «Гостиница Полет»Черепановой Анастасией Николаевной, оператором комнаты бытовых услуг ООО «Гостиница Полет Зыряновой Татьяной Алексеевной не соблюдается периодичность прохождения профессиональной гигиенической подготовки (не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка в соответствии с занимаемой должностью) в соответствии с приказом Минздрава РФ от 29 июня 2000 г. N 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций», должностным лицом директором ООО «Гостиница Полет» Мизевич Ксенией Сергеевной совершено административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена статьёй 6.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протоколом осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 22.01.2019 г. № 126
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении от 14.02.2019 № 3058 о привлечении директора ООО «Гостиница Полет» Мизевич Ксениию Сергеевну к административной ответственности по ст. 63 КоАП РФ в виде административного штрафа в размере 500 руб., .
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении от 31.01.2019 № 1797
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата № 373232 от 13.03.2019 - 500, 00 руб.
|
|
| 3. |
№ 241802280528 от 10 декабря 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью обеспечения защиты прав потребителей на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 04.10.2018 № 781 «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания гостей и участников ХХIХ Всемирной зимней универсиады 2019 года в г. Красноярске», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 13.09.2018 № ОГ-П12-152пр. Задачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в сфере защиты прав потребителей, на потребительском рынке. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований законодательства о защите прав потребителей и на потребительском рынке
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил: 11.12.2018 г. директор ООО «Гостиница Полет» Мизевич Ксения Сергеевна
|
| 1. |
На сайте гостиницы ООО «Гостиница Полет» в информационно-коммуникационнной сети "Интернет" отсутствуют необходимые сведения об исполнителе гостиничных услуг: наименование исполнителя, а также данные документа, подтверждающие факт внесения сведений о юридическом лице Единый государственный реестр юридических лиц. Следовательно, ООО «Гостиница Полет» совершено административное правонарушение, предусмотренное ч. 1 ст. 14.8 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении от 11.12.2018 № 25765, ч. 1 ст. 14.8 КоАП РФ в отношении ООО «Гостиница Полет». Постановление по делу об административном правонарушении от 27.12.2018 № 27808 о признании виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ч. 1 ст. 14.8 КоАП РФ ООО «Гостиница Полет» и назначении административного наказания в виде ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ.
|
|
| 4. |
№ 241801931043 от 10 октября 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 04.10.2018 № 781 «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания гостей и участников ХХ1Х Всемирной зимней универсиады 2019 года в г. Красноярске», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 13 сентября 2018 № ОГ-П12-152пр. Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства в сфере технического регулирования, в сфере защиты прав потребителей, на потребительском рынке; предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований норм действующего санитар-ного законодательства, законодательства о техническом регулировании; проведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда здоровью граждан. - соблюдение обязательных требований законодательства о защите прав потребителей и на потребительском рынке
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом по результатам проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил 07.11.2018 г. директор ООО «ГОСТИНИЦА ПОЛЕТ» Мизевич Ксения Сергеевна
|
| 1. |
В организации общественного питания кафе «Братья Райт» по адресу: г. Красноярск, ул. Аэровокзальная, д. 16, 17.10.2018: - 1. На территории, прилегающей к кафе, установлены 3 контейнера без крышек. 2. Имеются дефекты потолка в складе для хранения продуктов в виде нарушения целостности штукатурного покрытия, дефекты пола в производственном цехе в виде трещин и сколов плитки. 3. При хранение пищевых продуктов не соблюдаются условия хранения, а именно молоко сгущено с сахаром (установленные изготовителем условия хранения от 00С до + 100С) хранится при температуре + 220С. 4. Маркировочный ярлык крупы манной в количестве 2, 0 кг с указанием срока годности не сохранен до полного использования продукта
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территории и находящихся там вещей и документов от 17.10.2018
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении от 19.12.2018 г. №26483 по ст. 6.6. КоАП РФ в отношении д/л Путинцевой Юлии Матвеевны, штраф в размере 5000 руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении от 13.11.2018 № 23175, ст. 6.6 КоАП РФ в отношении управляющего кафе ООО «ГОСТИНИЦА ПОЛЕТ» Путинцевой Юлии Матвеевны
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата № 700153 от 28.12.2018 - 5 000, 00 руб. по постановлению № 26483 от 19.12.2018
|
|
