1. |
№ 241903957533 от 12 ноября 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью контроля исполнения ранее выданных проверяемому лицу предписаний: предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор № 806 от 21.01.2019 и предписания об устранении нарушений требований технических регламентов № 807 от 21.01.2019, срок исполнения которых истекает 01.11.2019. Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является выполнение предписаний: предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор № 806 от 21.01.2019 и предписания об устранении нарушений требований технических регламентов № 807 от 21.01.2019
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт проверки составлен в отсутствии законного представителя, уведомленного надлежащим образом. Акт направлен почтой заказным письмом с уведомлением.
|
1. |
Нарушения ч. 15 ст. 19.5. КоАП РФ: выявлен факт невыполнения предписания должностного лица об устранении нарушений требований технических регламентов от 21.01.2019 № 807 в установленный срок 01.11.2019: не выполнен п. 1. предписания в части обеспечения поддержания процедуры, основанной на принципах ХАССП, не поддерживается процедура, основанная на принципах ХАССП, не осуществляется входной контроль сырья, в частности муки по показателям безопасности; не выполнен п. 2. предписания в части обеспечения проведения контроля за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимую достоверность и полноту контроля, а именно проведение лабораторных исследований сырья (муки) по показателям безопасности, представлена доработанная программа производственного контроля за соблюдением санитарных норм и правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в пекарне ООО «ХЛЕБ-2000», утвержденная генеральным директором ООО «ХЛЕБ-2000» Вольневым Д.В.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Принятие Арбитражного суда Красноярского края по заявлению Управления к ООО Хлеб-200 о привлечении к административной ответственности по ст.15 ст.19.5 КоАП РФ дело № А33-37838/2019
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра, принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов без номера от 12.11.2019.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении от 28.11.2019 г. №31310 по ч. 15 ст. 19.5. КоАП РФ в отношении общества с ограниченной ответственностью «ХЛЕБ-2000».
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание должностного лица об устранении нарушений требований технических регламентов №31308 от 28.11.2019 выполнено в полном объеме.
|
|
2. |
№ 241802301547 от 17 декабря 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 04.10.2018 № 781 «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания гостей и участников ХХ1Х Всемирной зимней универсиады 2019 года в г. Красноярске», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 13 сентября 2018 № ОГ-П12-152пр. Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства в сфере технического регулирования, в сфере защиты прав потребителей, на потребительском рынке; предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; про-ведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда здоровью граждан. - соблюдение обязательных требований законодательства о защите прав потребителей и на потребительском рынке
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен Вольнев Денис Викторович
|
2. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
3. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
1. |
Нарушения ст. 6.4. КоАП РФ: мероприятия по дезинсекции на территории выпечного цеха проводятся 4 раза в год, 1 раз в квартал, а не 1 раз в месяц, согласно представленного договора от 01.01.2019 г. № 806/2ФП, заключенного с ООО «Дез-Сервис».
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра, принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов без номера от 17.12.2018.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении от 21.01.2019 г. №810 по ст. 6.4. КоАП РФ в отношении ООО "Хлеб-2000". Постановление по делу об административном правонарушении от 06.02.2019 г. №2357 по ст. 6.4. КоАП РФ в отношении ООО "Хлеб-2000", назначить штраф в размере 10 000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата № 174 от 12.02.2019 - 10 000, 00 руб. по постановлению № 2357 от 06.02.2019
|
2. |
Нарушения ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ: на предприятии разработаны, внедрены но не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП; не проводится контроль за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимую достоверность и полноту контроля, а именно не проведены лабораторные исследования сырья (муки) по показателям безопасности, протоколы исследований не представлены, отсутствуют; потолки в мукопросеивающем и тестомесильном отделениях оштукатурены и окрашены, местами штукатурка вместе с покраской отваливается, что может привести к осыпанию и загрязнению пищевой продукции; стеллажи изготовлены из неокрашенных, необструганных досок, которые не поддаются мойке и дезинфекции.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра, принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов без номера от 17.12.2018.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении от 21.01.2019 г. №809 по ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ в отношении ООО "Хлеб-2000". Постановление по делу об административном правонарушении от 06.02.2019 г. №2356 по ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ в отношении ООО "Хлеб-2000", назначить административное наказание в виде предупреждения.
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Невыполнение предписания должностного лица об устранении нарушений требований технических регламентов от 21.01.2019 № 807 в установленный срок 01.11.2019. Материалы переданы в суд.
|
|