| 1. |
№ 241904155531 от 23 декабря 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки информации о возникновении угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, указанной в мотивированном представлении государственного инспектора отдела государственного ветеринарного надзора за обеспечением здоровья животных, безопасностью продукции животного происхождения и лабораторного контроля Касьянова Е.А.. от 10.12.2019 № 0888-114. Задачами настоящей проверки являются: проведение контрольно-надзорных мероприятий, направленных на предупреждение, выявление и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации в области федерального государственного ветеринарного надзора. Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
ООО Стадия -2 (За нарушение требований ТР ТС)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомления о составлении протокола от 27.01.2020 № 002/114, 27.01.2020 № 005/114, протокол об административном правонарушении от 06.02.2020 № 005/114
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление от 28.02.2020 № 042/114
|
| 2. |
Должностное лицо - директор ООО "Стадия-2" Позняков П.Н. (За нарушение требований ТР ТС)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомления о составлении протокола от 27.01.2020 № 003/114, от 27.01.2020 № 004/114, протокол об административном правонарушении от 06.02.2020 № 006/114
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление от 28.02.2020 № 043/114
|
|
| 2. |
№ 241901223396 от 7 октября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью соблюдения требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия человека и защиты прав потребителей (ежегодный план деятельности Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю на 2019 г. доведён до сведения заинтересованных лиц путём размещения на сайте Управления в сети «Интернет» (Web-сайт: http: //24.rospotrebnadzor.ru). Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен и подписал директор ООО «СТАДИЯ 2» Позняков Петр Николаевич
|
| 1. |
Нарушения ч. 1 и ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ: ООО «СТАДИЯ 2» нанесена недостоверная, вводящая в заблуждение потребителей информация о составе полуфабриката мясосодержащего рубленного формованного панированного - котлет «вкусные» «Казачья застава» изготовленных 30.09.19 г. ООО «СТАДИЯ 2» (г. Красноярск, ул. Телевизорная д. 1 стр. 18). Согласно протоколу исследований (испытаний), измерений от 16.10.2019 № 4594-005 в представленном образце (пробе) полуфабриката мясосодержащего рубленного формованного панированного - котлет «вкусные» «Казачья застава» изготовленных 30.09.19 г. ООО «СТАДИЯ 2» (г. Красноярск, ул. Телевизорная д. 1 стр. 18) согласно ТУ 9214-033-52115729-2014 со сроком годности 90 суток при температуре хранения -18 гр. обнаружена ДНК курицы. В информации о составе продукта, нанесенной на маркировку, мясо птицы отсутствует. Таким образом, представленный образец котлет фальсифицирован. В части отсутствия в информации об энергетической ценности (калорийности) пельменей «Как у бабушки» и котлет «Вкусные» в джоулях. Представленные образцы маркировки котлет «Вкусные», пельменей ручной лепки «как у бабушки» вырабатываемых ООО «СТАДИЯ 2» не соответствуют требованиям Технического регламента. В производственном помещении имеется мусорный бак без наличия крышки, емкость не закрывается. В производственном помещении-цехе для изготовления фарша труба вытяжная имеет нарушение конструкции в результате сильного повреждения ржавчиной имеется отверстие из которого могут осыпаться частицы. В цехе для подготовки сырья грязная вытяжная система. Канализационное оборудование в производственном помещении спроектировано и выполнен так, что риск загрязнения пищевой продукции не исключен - смеситель моечной ванны не подключен к канализации вода льется на пол. не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры: содержание инвентаря, используемого в процессе производства (изготовлении) пищевой продукции, в состоянии исключающим загрязнение пищевой продукции. Внутрицеховое оборудование
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении от 26.08.2020 г. № 27118 по ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ в отношении должностного лица директора ООО «СТАДИЯ – 2» Познякова Петра Николаевича. Протокол об административном правонарушении от 26.08.2020 г. № 27117 по ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ в отношении д/л Познякова Петра Николаевича. Постановление от 14.09.2020 г. № 28934 по ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ в отношении д/л Познякова Петра Николаевича, назначить штраф в размере 20 000 (двадцати тысяч) руб.
|
|
| 3. |
№ 241902941798 от 8 августа 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью устранения угрозы причинения вреда жизни и здоровью людей, о которой стало известно из обращения руководителя Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю М.Р. Аккерта (вх. № 97-ВХ-1122 от 26.07.2019). Задачами настоящей проверки являются: контроль за выполнением ветеринарного законодательства и ветеринарно-санитарных правил. Предметом настоящей проверки является: проведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
При проведении КНМ выявлены нарушение ветеринарного законодательства
|
| 1. |
В цехе производства фарша кафельное покрытие стен имеющие механические повреждения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление от 04.09.2019 №921
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание о 02.09.2019 №921 исполнено
|
| 2. |
Осыпание частиц потолка в помещении для мойки тары
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление от 04.09.2019 №921
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание о 02.09.2019 №921 исполнено
|
| 3. |
На лампах дневного света отсутствуют защитные плафоны
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление от 04.09.2019 №921
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание о 02.09.2019 №921 исполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф оплачен
|
| 4. |
В помещении для дефростации отсутствуют средства для мытья рук и вытирания
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление от 04.09.2019 №921
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание о 02.09.2019 №921 исполнено
|
| 5. |
Происходит осыпание частиц потолка в цехе механической обвалки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление от 04.09.2019 №921
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание о 02.09.2019 №921 исполнено
|
| 6. |
Стеллажи для дефростации сырья имеют признаки ржавения, не исключающие загрязнение пищевой продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление от 04.09.2019 №921
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание о 02.09.2019 №921 исполнено
|
|
| 4. |
№ 241902941594 от 7 августа 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункт 7, раздел I Протокола № 1). Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства в сфере технического регулирования; предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства; проведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен и подписал Позняков Петр Николаевич
|
| 1. |
Нарушения ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ: 1. При визуальном осмотре производственных помещений обнаружены насекомые, мушки и мухи; 2. поверхность потолка в цокольном этаже в котором осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции имеются следы подтеков, отслаивание штукатурного покрытия; 3. согласно заключения № 13095 от 26.08.2019 г, подготовленного аккредитованной лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае на основании определения о назначении экспертизы от 19.08.2018 г. № 7329 в образце полуфабрикат рубленный, фасованный, замороженный, фарш куриный, натуральный. Изготовитель: ООО «Стадия-2», г. Красноярск, ул. Телевизорная, 1-18. Срок годности 180 суток с даты изготовления, при температуре от -18 С, ТУ 9214-098-38826547-2015, масса нетто 1000 гр. ± 15, дата изготовления 08.08.2019 г. не соответствует требованиям прил. 2 таб. 1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям (БГКП обнаружено, при величине допустимых уровней не допускается, КМАФАнМ в количестве 15 10^3 КОЕ/г, при величине допустимых уровней 5 10^3 КОЕ/г.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 13.08.2019.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении от 10.02.2020 г. №3044 по ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ в отношении должностного лица: директора ООО «Стадия-2» Позняков Петр Николаевич. Постановление от 05.03.2020 г. № 6134 по ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ в отношении д/л Познякова Петра Николаевича, назначить штраф в размере 20 000 руб.
|
|
| 5. |
№ 24170701808680 от 14 июля 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установить, что настоящая проверка проводится с целью: проверки информации о возникновении угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, указанной в мотивированном представлении старшего государственного инспектора отдела государственного ветеринарного надзора за обеспечением здоровья животных, безопасностью продукции животного происхождения и лабораторного контроля Шокаревой Л.В. от 10.07.2017 № 0605-1/114-114 по результатам мероприятий по контролю без взаимодействия с юридическим лицом, рассмотрения поступившей в Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю информации по системе «СИРАНО» (срочных отчетов ФГБУ «Кемеровская МВЛ» от 05.07.2017 № 3991м и от 07.07.2017 № 3990м о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и продукции).
Задачами настоящей проверки являются: проведение контрольно-надзорных мероприятий, направленных на предупреждение, выявление и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации в области федерального государственного ветеринарного надзора.
Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
В отобранных пробах изготовитель ООО "Стадия-2" обнаружены патогенные бактерии рода сальмонелла, КМАФАнМ (превышающие нормативное значение).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Уведомление о составлении протокола от 10.08.2017 № 149/114, протокол об административном правонарушении от 11.08.2017 № 204/114, , постановление по делу об административном правонарушении от 25.08.2017 № 312/114
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Частично оплачено
|
| 2. |
Нарушение требований ТР ТС, в части маркировки знаком соответствия ЕАС. Согласно маркировке ООО "Стадия-2" является производителем, при этом ООО "Стадия 2" отсутствует декларация о соответствии, в составе заявлено мясо индейки фактически используется куриное сырье. Директором утверждены рецептуры фарша индейки согласно которых используется куриное сырье. Декларация о соответствии ЕАЭС не содержит продукцию "Фарш из индейки", "фарш из индейки Ням-Ням", "фарш из индейки элитный". Таким образом не имело оснований для нанесения на маркировку вырабатываемых обществом вышеуказан ой продукции Единого знака обращения продукции на рынке ЕЭС.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 17.07.2017 № 007026, протокол ареста от 17.07.2017 № 002832
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Уведомление о составлении протокола от 10.08.2017 № 152/114, протокол об административном правонарушении от 11.08.2017 № 203/114, постановление по делу об административном правонарушении от 25.08.2017 № 309/114
|
| 3. |
Установлено оборот (переработка, реализация) продукции не соответствующей требованиям ТР ТС, а именно выявлена продукция без маркировки изготовителя, без информации об изготовителе, условиях хранения, сроках годности. Данное сырье принято в цех без маркировки изготовителя и ВСД. Обнаружена продукция изготовителем которого является ООО"Стадия-2" предназначенная для реализации, на потребительской упаковке отсутствует маркировка изготовителя. На транспортирной упаковке из-ль ООО "Стадия-2" д.в. 14.07.2017, условия хранения -18С, срок годности 90 суток. В ходе проверки установлено что ООО "Стадия -2" не вырабатывала данную продукцию, из-за отсутствия маркировки, не возможно установить дату выработки продукции и ее срок годности.Также выявлена продукция с истекшим сроком годности. Также выявлена продукция заявлено фарш из индейки по факту используется куриное сырье, у ООО "Стадия 2" отсутствует декларация о соответствии, лабораторные исследования данной продукции на соответствие требованиям ТР ТС не проводились. Протоколы исследований по программе производственного котроля данной продукции отсутствую.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протоколы осмотра от 14.07.2017№ 007570 и от 17.07.2017 № 007026, протокол ареста от 14.07.2017 № 002813 и от 17.07.2017 № 002832
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Уведомление ос составлении протокола от 10.08.2017 № 154/114, протокол об административном правонарушении от 11.08.2017 № 200/114, , постановление по делу об административном правонарушении от 25.08.2017 № 311/114
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 24.10.2017
|
| 4. |
В холодильной камере № 7 в котором хранится сырье, поступающее на переработку в мясоперерабатывающих цех ООО "Стадия-2" выявлена продукция животного происхождения без ВСД (не предоставлены)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 14.07.2017 № 007570, протокол ареста от 14.07.2017 № 002813
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Уведомление о составлении протокола от 10.08.2017 № 150/114, протокол об административном правонарушении от 11.08.2017 № 202/114, постановление по делу об административном правонарушении от 25.08.2017 № 313/114
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
| 5. |
В холодильной камере № 7 в котором хранится сырье, поступающее на переработку в мясоперерабатывающих цех ООО "Стадия-2" выявлена продукция животного происхождения без ВСД (не предоставлены)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 14.07.2017 № 007570, протокол ареста от 14.07.2017 № 002813
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Уведомление о составлении протокола от 10.08.2017 № 151/114, протокол об административном правонарушении от 11.08.2017 № 201/114, постановление по делу об административном правонарушении от 25.08.2017 № 314/114
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 24.05.2017
|
| 6. |
Должностным лицом ООО "Стадия 2" нарушение требований ТРТС, а именно нанесла на транспортную упаковку продукции выработанной ООО "Стадия-2" не достоверную дату выработки продукции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Уведомление о составлении протокола от 08.08.2017 № 153/114, протокол об административном правонарушении от 11.08.2017 № 199/114, постановление по делу об административном правонарушении от 12.09.2017 № 310/114
|
|
| 6. |
№ 24160601748409 от 28 июля 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение заноса и распространения вируса африканской чумы свиней
Выявлены нарушения
| 1. |
Контроль качества дезинфекции ООО "Стадия-2" не проводится с января 2016 года по март 2016 года, и сапреля 2016, по август 2016 года.
|
|
| 7. |
№ 24150600831643 от 11 сентября 2015 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью, предотвращения заноса и распространения африканской чумы свиней (АЧС) на территории Красноярского края
Выявлены нарушения
| 1. |
В холодильной камере цеха полуфабрикатов осуществлялось хранение шпика свиного замороженного в количестве 120 кг без упаковки, маркировки
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол о наложении ареста № 002600 от 11.09.2015; протокол административного правонарушения 167/114 от 17.09.2015
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор ООО "Стадия -2" Поздняков П.Н.
|
|
