Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1.Нарушение требований ч., 1, ч. 2 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», п. 1.5., п. 2.6. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» изготовитель пищевой продукции при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, не разработал, не внедрил и не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП, предусмотренные ч. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 с учетом требований ст. 11 ТР ТС 021/2011 (не представлены, отсутствуют надлежащим образом заверенные копии документов, подтверждающих разработку, внедрение и поддерживание процедур, основанных на принципах ХАССП);2. Нарушение требований п. 1, 1 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер не обеспечивает возможность осуществления поточности технологических операций, исключающих встречные потоки или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого условно разделены на отделения, где осуществляются все производственные процессы: приёмка сырья, варка, брожение, розлив, мойка кег и инвентаря, а также гардеробная для работающего

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Основное технологическое оборудование для производства алкогольной продукции (пива) не оснащено техническими средствами фиксации и передачи информации об объеме производства и оборота алкогольной продукции в единую государственную автоматизированную информационную систему по месту нахождения производства ООО «Лесосибирская теплица» (нежилое помещение, обозначенное на поэтажном плане литерами 10, 11, 12, расположенное по адресу: Красноярский край, г. Лесосибирск, ул. Горького, д. 109, пом. 1)

У Общества отсутствуют сертификаты соответствия или декларации о соответствии, выданные в порядке установленном законодательством Российской Федерации, на основное технологическое оборудование для производства пива (варочный аппарат - 1 ед., теплообменник пластинчатый - 1 ед., танки брожения - 3 ед., танки дображивания - 4 ед., танк сервисный (форфас) 1 ед., установка водоподготовки - 1 ед., емкость для хранения воды 2 ед.)

У Общества отсутствуют производственные и складские помещения в собственности, хозяйственном ведении, оперативном управлении или в аренде, срок которой определен договором и составляет один год и более, в части отсутствия срока действия представленного Обществом договора безвозмездного пользования нежилым помещением от 06.07.2006 № 1 и проведения его государственной регистрации в установленном порядке

Для производства алкогольной продукции (пива) ООО «Лесосибирская теплица» использует основное технологическое оборудование, не принадлежащее ему на праве собственности, хозяйственного ведения или оперативного управления