1. |
№ 242004409804 от 18 мая 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель контроль ранее выданного проверяемому лицу предписания об устранении выявленных нарушений от 07022020 1810341201 срок для исполнения которого истёкЗадачиОценка выполнения обязательных требований санитарного законодательства Российской ФедерацииОценка соответствия деятельности юридического лица требованиям санитарного законодательства Российской ФедерацииПредмет выполнение предписаний органов государственного контроля надзора органов муниципального контроля
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен 15062020 директор ООО ЗПК Алёхин Виктор Владимирович подпись имеется
|
1. |
Изготовлено несоответствующее микробиологическим нормативам безопасности пиво светлое непастеризованное фильтрованное в бутылках объёмом 15 л
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Срок выполнения предписания 18103411318 не истек
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
В работе
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении от 15062020 421920
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протоколы взятия проб и образцов
|
|
2. |
№ 242004196671 от 13 января 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель контроль ранее выданного проверяемому лицу предписания об устранении выявленных нарушений от 11122019 18103412132Задачи оценка выполнения обязательных требований санитарного законодательства Российской ФедерацииПредмет настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля надзора органов муниципального контроля
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен директор ООО «ЗПК» Алёхин Виктор Владимирович подпись имеется
|
1. |
Изготовлено несоответствующее микробиологическим нормативам безопасности пиво светлое непастеризованное фильтрованное в бутылках объёмом 15 л
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протоколы осмотра
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление 198 от 02032020
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Не выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
|
3. |
№ 241903948089 от 18 ноября 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль ранее выданного проверяемому лицу предписания об устранении выявленных нарушений от 25.10.2019 № 18-10-341/1847. Задачи: оценка выполнения обязательных требований санитарного законодательства Российской Федерации; оценка соответствия деятельности юридического лица требованиям санитарного законодательства Российской Федерации. Предмет: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен 11.12.2019 директор ООО "ЗПК" Алёхин Виктор Владимирович, подпись имеется
|
1. |
Изготовилено пиво светлое, непастеризованное, фильтрованное в бутылках объёмом 1, 5 л, несоответствующее микробиологическим нормативам безопасности
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Поротоколы осмотра
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 11 от 13.01.2020
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Не выполнено
|
|
4. |
№ 241903783080 от 7 октября 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль ранее выданного проверяемому лицу предписания об устранении выявленных нарушений от 13.09.2019 № 18-10-341/1621. Задачи: оценка выполнения обязательных требований санитарного законодательства Российской Федерации; оценка соответствия деятельности юридического лица требованиям санитарного законодательства Российской Федерации. Предмет: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен 25.10.2019 директор ООО «ЗПК» Алёхин Виктор Владимирович, подпись имеется
|
1. |
Изготовлено пиво светлое, непастеризованное, фильтрованное в бутылках объёмом 1, 5 л, несоответствующее микробиологическим нормативам безопасности
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протоколы осмотра
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Не выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 894 от 04.12.2019
|
|
5. |
№ 241901379732 от 19 августа 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Оценки соответствия деятельности юридического лица требованиям санитарного законодательства Российской Федерации на основании годового плана работы Межрегионального управления № 42 ФМБА России. Задачи: оценка выполнения обязательных требований санитарного законодательства Российской Федерации; оценка соответствия деятельности юридического лица требованиям санитарного законодательства Российской Федерации. Предмет: соблюдение обязательных требований санитарного законодательства Российской Федерации
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил 13.09.2019 Алёхин Виктор Владимирович директор ООО «ЗПК».
|
1. |
Не обеспечено содержание технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протоколы осмотра
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 183 от 10.10.2019
|
2. |
Не обеспечено в цехе фильтрации, брожения и в варочном отделении у установленного умывальника наличие устройства для вытирания и (или) сушки рук, а в цехе розлива средства для мытья рук и устройства для вытирания и (или) сушки рук
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протоколы осмотра
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 183 от 10.10.2019
|
3. |
Не обеспечено в цехе фильтрации оборудование механической приточно-вытяжной вентиляции
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протоколы осмотра
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Распоряжение руководителя Межрегионального управления № 42 ФМБА России "Об отмене внеплановых проверок" от 21.05.2020 №34
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 183 от 10.10.2019
|
4. |
Допущена эксплуатация производственных помещений, поверхность стен которых выполнена из водопроницаемых, не моющихся материалов, а также недоступна для проведения мойки и при необходимости, дезинфекции
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протоколы осмотра
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Распоряжение руководителя Межрегионального управления № 42 ФМБА России "Об отмене внеплановых проверок" от 21.05.2020 №34
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 183 от 10.10.2019
|
5. |
Не обеспечено в цехе розлива оборудование умывальника для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протоколы осмотра
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 183 от 10.10.2019
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
6. |
Допущено не осуществление производственного контроля в с применением лабораторных исследований готовой продукции (пива) по микробиологическим показателям (БГКП (колиформы), патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы), с установленной программой производственного контроля, утверждённой в 2017 г. директором ООО «Зеленогорская производственная компания» В.В. Алёхиным, периодичностью - 1 раз в месяц
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протоколы осмотра
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 183 от 10.10.2019
|
7. |
Допущен на прилегающей территории сбор и временное хранение отходов в двух не промаркированных и не закрываемых ёмкостях, одна из которых находится в не исправном состоянии (имеются сквозные отверстия)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протоколы осмотра
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 183 от 10.10.2019
|
8. |
Изготовлено пиво светлое, непастеризованное, фильтрованное в бутылках, несоответствующее микробиологическим нормативам безопасности: «Хмель да Солод», «Губернское», «Чешское» при величине допустимого уровня количества бактерий группы кишечных палочек
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протоколы осмотра
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Не выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 183 от 10.10.2019
|
9. |
Не сохранена тарная этикетка на весь период хранения дезинфекционных средств, находящаяся в помещении кладовой
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протоколы осмотра
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 183 от 10.10.2019
|
10. |
Допущено в цехе фильтрации хранение производственной (специальной) одежды персонала (халаты, куртки)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протоколы осмотра
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 183 от 10.10.2019
|
11. |
Допущено в производственных помещениях хранение материалов, не использующихся в производстве (изготовлении) пищевой продукции
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протоколы осмотра
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 183 от 10.10.2019
|
|