№ 242005279985 от 15 декабря 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия человека и защиты прав потребителей на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16 октября 2020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 15 октября 2020 года Пр 1665 Задачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации о техническом регулировании профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений человекаПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства Российской Федерации соблюдение обязательных требований норм действующего законодательства Российской Федерации о техническом регулировании проведение мероприятий по предотвращению угрозы и или причинения вреда жизни здоровью граждан
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом по результатам проверки ознакомлен генеральный директор ООО «КВАРТАЛ» Кадач ВВ подпись имеется
|
1. |
Генеральным директором ООО «КВАРТАЛ» Кадач ВВ допущены нарушения не организован контроль за условиями хранения пищевых продуктов и продовольственного сырья в складских помещениях контроль за температурновлажностным режимом хранения продуктов не проводится отсутствуют термометры и психрометры документация свидетельствующая о проведении данного контроля не представлена отсутствует хранение мяса мяса птицы кусковых полуфабрикатов рыбы осуществляется с нарушением условий установленных изготовителем так окорок свиной замороженный печень цыпленкабройлера замороженная тушки цыпленкабройлера горбуша потрошеная с головой мороженая глазированная хранятся при температуре 100С согласно показаний термометров при этом изготовителем установлена температура хранения не выше 180 С согласно информации нанесенной на этикетку хранение цельного сгущенного молока с сахаром «Филимоново» МДЖ 85 осуществляется при комнатной температуре при этом изготовителем установлена температура хранения от 0 до 100С те совершено административное правонарушение предусмотренное ч 1 статьи 1443 КоАП РФ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений территорий и находящихся там вещей и документов от 15122020 протокол о взятии проб образцов от 15122020
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении от 19012021
|
|