| 1. |
№ 242005195667 от 20 октября 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью оценки соответствия деятельности осуществляемой ООО «Налобинская птицефабрика» обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в области федерального государственного ветеринарного надзора включающего соблюдение требований при содержании разведении и убое птицы хранению производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки в том числе по недопущению заноса и распространения особо опасных инфекционных заболеваний общих с человеком на основании приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 14092020 990 «О проведении проверок» изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В В Абрамченко от 31082020 ВАП1110557 Задачами настоящей проверки являются проведение контрольнонадзорных мероприятий направленных на предупреждение выявление и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации в области федерального государственного ветеринарного надзора в части соблюдения требований к содержанию разведению и убою птицы и свиней при производстве хранении и реализации мяса птицы и свинины и продуктов их переработки Предметом настоящей проверки является соблюдение ООО «Налобинская птицефабрика» обязательных требований законодательства Российской Федерации в области федерального государственного ветеринарного надзора
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Подписал лично Энгель ЯЯ гендиректор
|
| 1. |
1 Не проводится термическая обработка готовой кормосмеси используемой для кормления птицы что является нарушением п 414 Ветеринарных правил содержания птиц на птицеводческих предприятиях закрытого типа птицефабриках утвержденных приказом Минсельхоза РФ от 03042006 1042 В ООО «Налобинская птицефабрика» отсутствует разработанная и внедренная в производство программа ХАССП что не соответствует п 1 п 2 ст 10 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии таможенного союза от 09122011 880
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол АП 62414 от 17112020 Протокол АП 63414 от 17112020 Протокол АП 64414 от 17112020
|
|
| 2. |
№ 242004447332 от 6 июля 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью проверки информации о создании угрозы причинения вреда жизни здоровью гражданзадачи Проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животнымПредмет Проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
По результатам проведения проверки составлен протокол
|
| 1. |
Несоответствие микробиологических показателей требованиям Технического регламента О безопасности пищевой продукции
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол 34414 от 31072020
|
|
| 3. |
№ 242004289599 от 25 февраля 2020 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Защиты прав и интересов работника в связи с несчастным случаем Смирнова ДВ и Казанцева ВА от 30012020г
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Юридическое лицо ООО Налобинская птицефабрика
|
| 1. |
Не обеспечение работников оператора по приготовлению кормов Смирнов ДВ Казанцева ВА средствами индивидуальной защиты СИЗ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Генеральный директор ООО Налобинская птицефабрика Энгель ЯЯ
|
| 2. |
Не прохождение обязательного психиатрического освидетельствования работниками операторами по приготовлению кормов Смирнов ДВ Казанцева ВА
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо ООО Налобинская птицефабрика
|
|
| 4. |
№ 241902978516 от 15 августа 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения; предупреждения вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен и акт подписан генеральным директором ООО "Налобинская птицефабрика" Энгель Я.Я.
|
| 1. |
При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции ООО «Налобинская птицефабрика» (изготовитель) разработало, но не внедрило и не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП (Система ана-лиза опасных факторов и критических точек контроля), а именно: в соответствии с п.п. 4.3, 4, 4 представленной программы производственного контроля, предусмотрено проведение производственного входного контроля за химическими загрязнителями мяса и мяса птицы (сырья), готовой продукции, с периодичностью 1-2 раза в год (исследования на токсические элементы, пестициды, антибиотики, нитрозамины) не проводятся, протоколы лабораторных испытаний не представлены; внутренняя отделка цеха сортировки и переработки яиц, в которых осуществляется хранение пищевой продукции, не соответствуют следующим требованиям: поверхность полов, стен, потолка имеет нарушения отделки (выбои-ны, нарушения целостности окраски, шелушение, скопление пыли), отделка не доступна для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра
|
|
| 5. |
№ 241902842829 от 2 июля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью проверки информации о возникновении угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан на основании мотивированного представления государственного инспектора Альфонсовой Алисы Викторовны от 26.06.2019 № 0555/114. Задачами настоящей проверки являются: проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным. Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен Беккер Александр Александрович
|
| 1. |
ООО "Налобинская П/Ф" (За нарушение требований ТР ТС)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление о составлении протокола от 30.09.2019 № 129/114, протокол об административном правонарушении от 23.10.2019 № 195/114, заявление о направлении в Арбитражный суд КК
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Решение Арбитражного суда КК от 11.02.2020 № А33-34208/2019
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф оплачен
|
| 2. |
1. Не проводится профилактическая дезинфекция убойного цеха. 2. По результатам лабораторных исследований в мясе птице обнаружено наличие Salmonella enteritidis. 3. Полученное при убое мясо птицы и субпродукты куринные реализует с документами не обеспечивающими прослеживаемость данной продукции. В ветеринарном сопроводительном документе от 03.07.2019 № 2217245821 и № 2217201535 в графе "дата выработки" стоит период 11.06.2019-24.06.2019, указанный период является недостоверным, так как последний убой был на ООО "Птицефабрика преображенская" 14.06.2019. В ветеринарном свидетельстве от 03.07.2019 № 2216647160 также указана недостоверная дата выработки 24.06.2019.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении от 29.07.2019 № 122/114, от 29.07.2019 № 123/114, Решение Арбитражного суда от 10.09.2019 № А33-24276/2019 об отказе удовлетворении.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении от 13.08.2019 № 190/114
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание от 16.07.2019 № 066/114; от 16.07.2019 № 064/114 исполнено.
|
|
| 6. |
№ 241901221887 от 25 марта 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия человека на основании плана деятельности Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю на 2019 год, размещенного на официальном сайте Управления в сети «Интернет» (Web-сайт: http:// 24.rospotrebnadzor.ru). Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований санитарного законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания. . Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства.
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлен, акт подписан генеральным директором ООО "Налобинская птицефабрика" Энгелем Я.Я.
|
| 1. |
В моечном помещении столовой, на полу скопление воды, канализация в не рабочем состоянии, измеренные уровни искусственной освещенности на рабочем месте повара в горячем цехе не соответствует требованиям (ниже на 13-106 лк), на рабочем месте кухонного рабочего в моечной не соответствует требованиям (ниже на 66-88 лк.), внутренняя отделка (потолков, стен, пола) в помещениях столовой (производственных, моечных, ) имеет нарушения их целостности (отслоение и шелушение краски, потеки, черные пятна паутина, выбоины на полу, отсутствие плитки; в складском помещении потолок и стены оббиты ДВП, не окрашены).; организация общественного питания не обеспечена достаточным количеством необходимого оборудования и инвентаря, используется столовая посуда (тарелки) со сколами, для хранения чистых столовых приборов отсутствуют специальные ящики-кассеты, для ополаскивания посуды столовой посуды отсутствуют металлические сетки с ручками и гибкие шланги с душевой насадкой, для хранения чистой столовой посуды отсутствуют закрытые шкафы или решетки.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра
|
| 2. |
При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции ООО «Налобинская птицефабрика» (изготовитель) разработало, но не внедрило и не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП На момент проверки в представленных личных медицинских книжках сотрудников ООО «Налобинская птицефабрика», отсутствуют сведения о прохождении медицинских осмотров, профилактических прививок, гигиенического обучения; Поверхность полов, стен, потолка имеет нарушения отделки (выбоины, нарушения целостности окраски, шелушение, скопление пыли), отделка не доступна для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции в помещениях яйцесклада
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра
|
| 3. |
Не предусмотрено программой производственного контроля проведение бактериологического контроля на кампилобактериоз на объекте эпидемиологически значимом по кампилобактериозу на предприятии ООО «Налобинская птицефабрика» не проводится отбор смывов с сырья (тушки птицы, яйца), с оборудования, инвентаря, тары, рабочих поверхностей, которые могут быть контаминированы возбудителями компилобактериоза, с рук работников, соприкасающихся с продукцией, в критических точках в процессе производства.; сточные производственные воды вывозятся в накопительные пруды без очистки, сухой помет вывозится без обеззараживания на рельеф
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра
|
| 4. |
Не оборудованы санитарно-бытовые помещения в производственных цехах № 1, 2.3.5.20, в котельной внутренняя отделка помещений не позволяет качественно проводить влажную уборку, в санпропускнике внутренняя отделка с нарушением целостности, т.е. с нарушением принципа "санпропускника"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра
|
| 5. |
Не представлен проект СЗЗ предприятия, проект ЗСО 1, 2 и 3 поясов источников водоснабжения, не представлена разработанная программа производственного контроля, не представлен проект ПДС
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра
|
|
| 7. |
№ 24170701609463 от 30 мая 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращения заноса и распространения гриппа птиц на территории Красноярского края,
на основании приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 16.03.2017 № 252, изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 02.03.2017 № АД-П11-1304 с учетом риск ориентированного подхода, обоснованного в докладной записке старшего государственного инспектора отдела государственного ветеринарного надзора за обеспечением здоровья животных, безопасностью продукции животного происхождения и лабораторного контроля Шокаревой Л.В. от 04.05.2017 № 0362-114. Задачами настоящей проверки являются: проведение контрольно-надзорных мероприятий, направленных на предупреждение, выявление и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации в области федерального государственного ветеринарного надзора. Предметом настоящей проверки является соблюдение ООО «Налобинская птицефабрика» обязательных требований законодательства Российской Федерации в области федерального государственного ветеринарного надзора
Выявлены нарушения
| 1. |
Дезбарьер птицефабрики не оборудован навесом для защиты от дождя и снега. В птицеводческих корпусах № 1-3 кормоцехе вентиляционные отверстия не оборудованы рамами с сеткой во избежание залета дикой птицы, а также не приняты меры по отпугиванию птицы. Отсутствует контрольно-измерительный прибор для регистрации температурного режима в холодильном оборудовании где осуществляется хранение биопрепаратов. Установлено наличие кормов (кормоцехе ) без ВСД
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол о наложении ареста от 07.06.2017 № 002814, протокол осмотра от 07.06.2017 № 007552
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Уведомление о составлении протокола от 22.06.2017 № 109/114, протокол об административном правонарушении от 07.07.2017 № 171/114, постановление по делу об административном правонарушении № 278/114
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 05.09.2017
|
| 2. |
Стены, потолки, полы в помещении убойного цеха, бытовые помещения убойного цеха, помещение цеха по переработке требуют ремонта, оборудование убойного цеха изношено. Вода проведена не на все технологические участки убойного цеха. Уборочный инвентарь, внутрицеховая тара не промаркированы и не закреплены за помещениями. Отсутствует график проведения микробиологического контроля вымытого и продезинфицированного оборудования убойного и мясоперерабатывающего цеха. Контроль качества дезинфекции проводится в неаккредитованной лаборатории. В мясоперерабатывающем цехе контроль качества дезинфекции не проводится. Производственный контроль вырабатываемой продукции проводится в неаккредитованной лаборатории.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 07.06.2017 № 007552
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Уведомление о составлении протокола от 22.06.2017 № 108/114, протокол об административном правонарушении от 07.07.2017 № 172/114, постановление по делу об административном правонарушении № 260/114
|
| 3. |
Стены, потолки, полы в помещении убойного цеха, бытовые помещения убойного цеха, помещение цеха по переработке требуют ремонта, оборудование убойного цеха изношено. Вода проведена не на все технологические участки убойного цеха. Уборочный инвентарь, внутрицеховая тара не промаркированы и не закреплены за помещениями. Отсутствует график проведения микробиологического контроля вымытого и продезинфицированного оборудования убойного и мясоперерабатывающего цеха. Контроль качества дезинфекции проводится в неаккредитованной лаборатории. В мясоперерабатывающем цехе контроль качества дезинфекции не проводится. Производственный контроль вырабатываемой продукции проводится в неаккредитованной лаборатории.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 07.06.2017 № 007552
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Уведомление о составлении протокола от 22.06.2017 № 107/114, протокол об административном правонарушении от 07.07.2017 № 166/114, постановление по делу № 259/114
|
| 4. |
Дезбарьер птицефабрики не оборудован навесом для защиты от дождя и снега. В птицеводческих корпусах № 1-3 кормоцехе вентиляционные отверстия не оборудованы рамами с сеткой во избежание залета дикой птицы, а также не приняты меры по отпугиванию птицы. Отсутствует контрольно-измерительный прибор для регистрации температурного режима в холодильном оборудовании где осуществляется хранение биопрепаратов. Установлено наличие кормов (кормоцехе ) без ВСД
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол о наложении ареста от 07.06.2017 № 002814, протокол осмотра от 07.06.2017 № 007552
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Уведомление о составлении протокола от 22.06.2017 № 110/114, протокол об административном правонарушении от 07.07.2017 № 170/114, постановление по делу № 279/114
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 05.09.2017
|
|
| 8. |
№ 24150601436036 от 24 декабря 2015 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка информации о возникновении угрозы причинения вреда растениям, окружающей среде, указанной в докладной записке от 17.12.2015 № 3075-400
Выявлены нарушения
| 1. |
Ввоз подкарантинной продукции без уведомления
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО Налобинская птицефабрика, главный зоотехник Кузнецова Е.Г.
|
|
