Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение продавцом требований технических регламентов, создавшее угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, а именно, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции": в холодильной витрине, торгового зала магазина предназначенной для выставки и реализации соковой продукции (информации о том, что продукция не продается отсутствует), предложена к реализации продукция с истекшим сроком годности: сок апельсиновый «Фруктовый сад», изготовитель ООО «Лебедянский», Россия 399610 Липецкая область, г. Лебедянь, ул. Матросова 7, дата изготовления согласно маркировки производителя 06.06.2018 срок годности 06.06.2019, на остатке 2 упаковки по 0, 2 л, цена 25рублей за упаковку. 2. Обнаружено: нарушение продавцом требований технических регламентов, создавшее угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, а именно, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки»": в холодильной витрине, торгового зала магазина предназначенной для выставки и реализации молочной продукции (информации о том, что продукция не продается отсутствует), предложена к реализации продукция перефасованная с упаковки изготовителя в полиэтиленовую пленку: без необходимой информации о дате изготовления, сроке годности, условий хранения на каждой упаковочной единице: - сыр «Российский» по цене 480 рублей за 1 килограмм, на остатке 0, 584 килограмм. - сыр «Галандский» по цене 465 рублей за 1 килограмм, на остатке 1, 510 килограмм.

1.В нарушении требований п. 5.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее по тексту СП 2.3.6.1079-01) стены и полы производственных помещений отделаны метлахской плиткой, которая частично отслоилась, местами имеются выбоины, сколы, трещины, что не позволяет проводить качественную влажную уборку выдерживающими дезинфекцию;Место, время совершения административного правонарушения: магазин «Лотос», расположенный по адресу: 663180, Красноярский край, г.Енисейск, ул.Ленина, 119 «А», осмотр проведен 10 июня 2019 года с 13 часов 20 минут до 15 часов 20 минут.Обнаружено нарушение п.1, 2 ст. 24 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а именно: 2. В нарушении требований п.7.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (далее по тексту СП 2.3.2.1066-01) в складском помещении магазина стены частично отделаны материалами (ДВП), кроме того, на стенах местами имеется щели, штукутурка местами отошла, что не позволяет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств;3. В нарушении требований п.4.8 СП 2.3.6.1066-01 в складском помещении магазина светильники не имеют защитной арматуры для предохранения их от повреждения и попадания стекол на продукт; Место, время совершения административного правонарушения: магазин «Турист», расположенный по адресу: 663180, Красноярский край, г.Енисейск, ул.Ромашкина, д.5, осмотр проведен

Нарушение продавцом требований технических регламентов, создавшее угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, а именно, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции": в холодильной витрине, на торговом стеллаже помещения столовой, предназначенных для выставки и реализации алкогольной, соковой продукции, иной пищевой продукции (информации о том, что продукция не продается отсутствует), предложена к реализации продукция: с истекшим сроком годности:- пиво безалкогольное « Балтика 0» премиум, изготовитель ООО «Пивоваренная компания «Балтика», Россия, 194292 Санкт-Петербург, 6 верхний переулок, 3. Дата изготовления, согласно маркировки производителя 23.04.2018 срок годности 23.04.2019, на остатке 1б /0, 5л. - Чипсы «Лейс с солью» изготовитель ООО «ФриоЛей» мануфактуринг, Россия 142900 Московская Область, г. Кащира, ул. Менежинова, , д.6, дата изготовления, согласно маркировки производителя 18.01.2019, срок годности 07.06.2019, на остатке 6 упаковок по 80гр, цена 75 рублей за упаковку. 2. Обнаружено: нарушение продавцом требований технических регламентов, создавшее угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, а именно, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки»": на торговом стеллаже помещения столовой, предназначенной для выставки и реализации пищевой продукции (информации о том, что продукция не продается отсутствует), предложена к реализации продукция: без даты изготовления и срока годности: Чипсы «Лейс сметана и зелень» изготовитель ООО «ФриоЛей» мануфактуринг, Россия 142900 Московская Область, г. Кашира, ул. Менежинова, , д.6, на остатке 1 упаковка по 80гр, цена 75 рублей за упаковку.

. В нарушении требований п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее по тексту СанПиН 2.3.2.1079-01) моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва; 2. В нарушении требований п. 3.13 СанПиН 2.3.2.1079-01 - в тамбуре туалета для персонала не предусмотрен отдельный кран со смесителем на уровне 0, 5 м от пола для забора воды, предназначенной для мытья полов, а также сливной трап с уклоном к нему; 3. В нарушении требований п. 4.5 СанПиН 2.3.2.1079-01 моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения; 4. В нарушении требований п. 5.1 СанПиН 2.3.2.1079-01 - объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции: в состав меню столовой входят салаты из свежих овощей, яиц, однако раковины для обработки сырых овощей отсутствуют, по факту овощи обрабатываются в тазах возле раковины, предназначенной для мытья рук работающего персонала, установленной в горячем цехе столовой; также в состав меню фходит филе куриное порционное, при этом, стол для обработки (нарезки) куриной продукции отсутствует; пирожок с капустой, с картофелем, при этом, не выделено место для обработки яйца куриного, тесто для пирожков замешивается в горячем цехе на столе с маркировкой «ПФ»; 5. В нарушении требований п. 5.9 СанПиН 2.3.2.1079-01 - в холодном цехе отсутствует бактерицидная лампа; 6. В нарушении требований п. 6.5 СанПиН 2.3.2.1079-01 - разделочный инвентарь не закреплен за каждым цехом, так, в холодном цехе имеется разделочный

Нарушение продавцом требований технических регламентов, создавшее угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, а именно, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции": в холодильной витрине, предназначенной для выставки и реализации рыбной продукции (информации о том, что продукция не продается отсутствует), предложена к реализации продукция, условия и сроки хранения которой не соблюдены:Икра Лососевая, изготовитель ООО «Рыбный мир», Россия, Приморский край, 690025, г. Владивосток, ул. Успенского 78. Согласно маркировки производителя условия хранения при температуре от -2 до -6С, срок годности при температуре от -2 до -6С - 12 месяцев с даты производства. На остатке 6 банок по 95 грамм, цена 290 руб/б. Температурный режим холодильного оборудования, согласно термометра, на момент проверки составил +6С, что является нарушением условий хранения продукции. Кальмар « Итальянский нежный», изготовитель ООО «Промышленные системы», 660017 г. Красноярск, пр. Мира, д. 104, оф.19 Согласно маркировке изготовителя срок годности и условия хранения при температуре от 0 до +5 С не более 45 суток, дата изготовления 18.03.2019, на остатке 1 упаковка по 150 грамм, стоимостью 110 рублей. Температурный режим холодильного оборудования, согласно термометра, на момент проверки составил +6С, что является нарушением условий хранения продукции

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)