| 1. |
№ 241901222256 от 23 мая 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью соблюдения требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия человека и защиты прав потребителей (ежегодный план деятельности Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю на 2019 г. доведён до сведения заинтересованных лиц путём размещения на сайте Управления в сети «Интернет» (Web-сайт: http: //24.rospotrebnadzor.ru). Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 2. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 3. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 1. |
Ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ: 1. В складском помещении осуществляется хранение сырья для изготовления пищевой продукции, без соблюдения сроков годности установленных изготовителем сгущенка вареная с массовой долей жира 11%, дата изготовления 26.11.18 г. срок годности 6 мес. ( на остатке 13 кг.). 2. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее про-изводства (изготовления) не разработаны, не внедрены и не поддерживаются следующие процедуры: выбор последовательности и поточности технологи-ческих операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции: в цехе упаковки хлеба осуществляется совместное хранение внутрицеховой и оборотной тары, маркировка не нанесена отсутствует. 3. В производственном помещении поверхность стен не доступна для проведения мытья - плитка отколота. 4. В производственных помещениях находятся посторонние предметы не использующихся при производстве (изготовлении) пищевой продукции, пемолюкс, уксус, зеркало. Протокол об административном правонарушении от 09.07.2019 № 15335 в отношении должностного лица - исполнительного директора ООО «ДИХЛЕБ» Демидова Евгения Леонидовича.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 27.05.19 г., фотоснимки, видеозаписи
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении от 25.07.2019 г. №16838 по ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ в отношении д/л Демидова Е.Л., назначить штраф в размере 20 000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата № 718 от 23.09.2019 - 20 000, 00 руб. по постановлению № 16838 от 25.07.2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор №№ 13507, 13508 от 20.06.19, срок исполнения которого 25.10.2019 выполнены в полном объеме.
|
| 2. |
Ч. 1 ст 15.12 КоАП РФ: 1. Осуществляется выработка (изготовление) хлеба «Чистый ржаной» без нанесе-ния информации о дате изготовления. 2. Сведения, предусмотренные подпунктами 4 пункта 1 части 4.1 наносятся на потребительскую упаковку удаление которой с потребительской упаковки не затруднено.Осуществляется изготовление хлеба «Дивногорский» маркировка (дата изготовления) на который наносится на липкий стикер который легко удаляется. 3. Согласно дополнения и изменения № 8662/1 от 20.06.19 г. к заключе-нию от 13.06.2019 г. № 8662 на образе маркировочного ярлыка круассан «французский» отсутствует информация сроков годности; единый знак об-ращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза, что не соответствует требованиям ст. 4 п. 4.1, ст. 4.9 п. 4 ТРТС 022/2011. На образце маркировочного ярлыка «мини круассан с вареной сгущен-кой» отсутствует указание энергитической ценности в джоулях, что не соот-ветствует требованиям ст. 4, 2 п. 2 ТРТС 022/2011. Протокол об административном правонарушении от 09.07.2019 № 15337 в отношении должностного лица - исполнительного директора ООО «ДИХЛЕБ» Демидова Евгения Леонидовича.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Постановление и.о. мирового судьи суд.участка № 19 в г. Дивногорске Красноярского края от 13.08.2019 г. №5-621/2019 - Демидова Е.Л. признать виновным в совершении административного правонарушения по ч. 1 ст. 15.12. КоАП РФ, и назначить штраф в размере 5000 руб.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 27.05.19 г., фотоснимки, видеозаписи
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата № 781 от 23.09.2019 - 5 000, 00 руб. по судебному акту № 5-621/2019 от 13.08.2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор №№ 13507, 13508 от 20.06.19, срок исполнения которого 25.10.2019 выполнены в полном объеме.
|
| 3. |
Ст. 6.4 КоАП РФ: не проведены инженерно-технические мероприятия по защите объекта от синантропных грызунов: не проведены мероприятия по ликвидации отверстий в стене (помещение мукосейки, цех упаковки); - не проведены мероприятия по защите объекта от синантропных членистоногих: не проведена герметизация мест ввода и прохождения электропроводки, санитарно-технических коммуникаций через стены (горячий цех); - при эксплуатации предприятия по производству хлебобулочных изделий ООО «Дихлеб» не соблюдаются меры, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих: не проведена герметизация мест ввода и прохождения электропроводки, санитарно-технических коммуникаций через стены (горячий цех). Следовательно, ООО «ДИХЛЕБ» совершены административные правонарушения, ответствен-ность за которые предусмотрена ст. 6.4, КоАП РФ, протокол об административном правонарушении от 09.07.2019 № 15336.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 27.05.19 г., фотоснимки, видеозаписи
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении от 25.07.2019 г. №16841 по ст. 6.4. КоАП РФ в отношении ООО "Дихлеб", назначить штраф в размере 10 000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата № 717 от 23.09.2019 - 10 000, 00 руб. по постановлению № 16841 от 25.07.2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор №№ 13507, 13508 от 20.06.19, срок исполнения которого 25.10.2019 выполнены в полном объеме.
|
|
| 2. |
№ 241902937254 от 8 мая 2019 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предметом настоящей проверки является: Осуществление федерального государственного надзора за соблюдением юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем обязательных требований трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права, письменные обращения Зырянова А.А. № 24/7-2491-19-ОБ, № 24/7-2531-19-ОБ, о нарушении трудовых прав
Выявлены нарушения
|
| 3. |
№ 241902455130 от 22 января 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 04.10.2018 № 781 «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания гостей и участников ХХ1Х Всемирной зимней универсиады 2019 года в г. Красноярске», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 13 сентября 2018 № ОГ-П12-152пр. Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства в сфере технического регулирования; предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; проведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом по результатам проверки ознакомлен исполнительный директор ООО «ДиХлеб» Демидов Евгений Леонидович, подпись имеется
|
| 1. |
Должностным лицом - исполнительным директором ООО "ДиХлеб" нарушены требования к производственным помещениям - поверхности стен и потолков побелены известью, в помещении упаковывания хлеба отделка стен и потолка не проведена, что не позволяет проводить их влажную уборку и дезинфекцию, текущий ремонт своевременно не проводится, стены и потолки покрыты слоем копоти, местами отбита штукатурка, в складе сырья полы в выбоинах; в производственном цехе отсутствует подводка воды с установкой смесителей к точкам водозабора для нужд технологии; на осветительной арматуре в складском помещении на осветительных приборах отсутствует защитная арматура; не оборудована приточно-вытяжная механическая вентиляция, вытяжные зонты от электропечей и от мукосея не подключены к вентиляционной системе; моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки; конструкция смесителей у раковины для мытья рук не исключает повторное загрязнение рук после мытья, в цехе изготовления слоеных изделий отсутствуют раковины для мытья рук; отсутствует помещение подготовки сырья к производству, мука и вспомогательное сырье поступает в производственные помещения в мешках, растаривание маргарина осуществляется непосредственно в цехах; контроль за хранением продовольственного сырья и готовых хлебобулочных изделий не осуществляется, отсутствуют термометры в холодильном оборудовании , хранение дрожжей осуществляется вне холодильного при температуре +10 С, при этом изготовителем установлены условия при температуре от 0 до +4 С; допускается хранение готовых хлебобулочных изделий в складе сырья; не осуществляется мытье оборотной тары и лотков для готовой продукции, что не исключает загрязнение готовой пищевой продукции, т.е. совершено административное правонарушение, предусмотренное ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Произведен осмотр помещений, оборудования, документации (протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территории и находящихся там вещей и документов), протокол о взятии проб
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление об административном правонарушении от 19.03.2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание должностного лица об устранении нарушений требований технических регламентов № 2960 от 15.02.2019, срок исполнения которого 25.10.2019 выполнено в установленный срок.
|
|
