Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Часть 1 статьи 67КоАП РФ выявлены нарушения выразившееся в не оборудовании поддоном с холодной и горячей водой подающейся через смеситель а также системой водоотведения специально отведенного места комнаты в которой осуществляется хранение уборочного инвентаря производственного помещения выразившееся в отсутствии инструкции по приготовлению дезинфицирующих растворов в месте их приготовления выразившееся в отсутствии в меню информации о калорийности и массе порции выразившееся в не оборудовании местной системой вытяжной вентиляции производственного помещения учреждения где установлено оборудование являющееся источником тепла и влаги 3х секционная моечная ванна выразившееся в отсутствии мерной метки объема в литрах и или миллилитрах на инвентаре используемого для раздачи и порционирования блюдвыразившееся в отсутствии маркировки на холодильном оборудовании частичном отсутствии на инвентаре ножи в соответствии с назначением выразившееся в отсутствии покрытия стола для работы с тестом деревом из твердых лиственных пород в производственном помещении работа с тестом происходит на производственном цельнометаллическом столе с маркировкой «овощи» покрытие которого выполнено не из дерева твердых лиственных пород выразившееся в отсутствии бактерицидной установки для обеззараживания воздуха в производственном помещении пищеблока выразившееся в отсутствии суточных проб в холодильном оборудовании на пищеблоке контроль за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции не осуществляется суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукции не отбирается выразившееся в не использовании при приготовлении блюд и кулинарных изделий в целях профилактики йододефицитных состояний у детей соли поваренной пищевой йодированной выразившееся в осуществлении питания детей не в соответствии с представленным утвержденным примерным цикличным меню выразившееся в изготовлении кулинарной продукции не в соответствии с рецептурой и технологией приготовления блюд отраженной в технологических картах выразившееся не соответствии показателей энергетической ценности ккалпорц калорийность завтрака в соответствии с долей суточной потребности в пищевых веществах и энергии при приеме пищи завтрак в общеобразовательной организации 2025 для детей в возрасте 711 лет суточная потребность в пищевых веществах 2350 ккалсут и детей в возрасте 12 лет и старше суточная потребность в пищевых веществах 2720 ккалсут выразившееся в отсутствии сведений о проведении дератизации и дезинсекции на территории общеобразовательной организации в течение 2021 года способами предусмотренными санитарными правилами в целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний и пищевых отравлений выразившееся в не своевременном прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в соответствии с занимаемой должностью «поваром» и в отсутствии сведений о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в соответствии с занимаемой должностью в личной медицинской книжке «завхоза» выразившееся в отсутствии сведений в личных медицинских книжках о наличии прививок в соответствии с национальным календарем у повара школы отсутствуют сведения о прививках у завхоза школы отсутствуют сведения о прививках против гриппа кори дифтерии краснухи

Часть 1 статьи 1443 КоАП РФ При проведении внеплановой проверки по соблюдению требований законодательных и иных правовых актов Российской Федерации в сфере законодательства о техническом регулировании в деятельности МКОУ «Верещагинская СШ» выявлены нарушения требований технических регламентов1 пп 7 п 3 ст 10 п 7 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» далее ТР ТС 0212011 отсутствует соблюдение температурных условий хранения пищевой продукции установленных производителями в складском помещении МКОУ «Верхнеимбатская СШ»2 п 10 ст 17 ТР ТС 0212011 отсутствуют сведения в личной медицинской книжке сотрудника школы повар о прохождении медицинского осмотра в установленный срок

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Невыполнение в установленный срок законного предписания должностного лица уполномоченного осуществлять государственный надзор

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Капитального характера

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)