Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Проба пищевой продукции (молоко питьевое пастеризованное мдж 3.2 %, в потребительской упаковке полипак по 1, 0 л., дата изготовления 17.09.2019, срок годности 5 суток, Изготовитель: ООО «КрасМол», 660077, Россия, г. Красноярск, ул. Весны, д. 26, оф. 404, адрес производства: 662520, Россия, Красноярский край, Березовский р-н, пгт. Березовка, ул. Придорожная, 47г), по микробиологическим показателям безопасности (КМАФАнМ),

1. не организован производственный контроль (за период 2018 и текущий 2019г), включающий лабораторные ис-следования качества питьевой воды на санитарно-химические показатели, инструментальные измерения параметров микроклимата, предусмотренные существующей программой производственного контроля. 2. не проводится обработка постельных принадлежностей (одеяла) в дезинфекционной камере после выписки (смерти) проживающих.

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Закуплена (принята) и допущена к обороту (хранению и использованию на пищевые цели) крупа несоответствующая требованиям нормативных документов

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Без причинения вреда

25.04.2017г с 11час.до 16 час.при плановой проверке КГБУ СО "Специальный дом-интернат "Саянский"по адресу: Красноярский край, Саянский район, п. Тугач, ул. Антонова, 17установлено, что площадка под мусорные контейнера не имеет твердого покрытия, емкость с дез. раствором для обработки ковриков в душевой. для дезинфекции кухонного инвентаря и посуды в моечном помещении буфетной не имеют надписи с указанием названия препарата. его концентрации, назначения. предельного срока годности, источник искусственного освещения для помещения туалета в изоляторе люминисцентной лампы без светорассеивающей арматуры, дверь изолятора представлена деревянным потолком с нецельным остекленением, в умывальных зонах мужского и женского туалета раковины для мытья рук не оборудованы средством для мытья рук, нарушена целостность полового покрытия в мужском и женском туалете, в журнале бракеража скоропортящихся продуктовотсутствует запись времени поступления пищевых продуктов, полное наименование пищевых продуктов, номер товаро-сопроводительной накладной, осутствия отдельного уборочного инвентаря для уборки помещения буфетной.

Нарушении пункта 8.9. СП 2.1.2.3358 – 16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания», пункта 5.13. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», для уборки помещения буфетной (моечной столовой посуды), не выделен отдельный, уборочный инвентарь (используют уборочный инвентарь обеденного зала) с учетом функционального назначения. В нарушении статьи 17 Федерального закона Российской Федерации от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пункта 7.1. СП 2.1.2.3358 – 16 пункта 8.9. СП 2.1.2.3358 – 16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания», пункта 5.13. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», для уборки помещения буфетной (моечной столовой посуды), не выделен отдельный, уборочный инвентарь (используют уборочный инвентарь обеденного зала) с учетом функционального назначения. В нарушении статьи 17 Федерального закона Российской Федерации от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пункта 7.1. СП 2.1.2.3358 – 16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания», в представленном журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, отсутствует запись (отметка): время поступления пищевых продуктов, полное наименование пищевых продуктов, номер товарно-сопроводительной накладной, час фактической реализации.