Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

28 января 2019 года в период с 14 часов 40 минут до 16 часов 40 минут в МБДОУ детский сад «Звёздочка», расположенном по адресу: 663540, Красноярский край, Партизанский район, с. Партизанское, ул. Гагарина, 43, установлено:на пищеблоке дошкольной организации, для повторного промывания очищенных овощей в проточной воде отсутствуют дуршлаки, сетки, отбор суточной пробы осуществляется неправильно, а именно гарнир и порционные блюда отбираются в одну посуду, гарнир в объёме менее 100 грамм, порционное блюдо в объёме менее 1 порции (на момент проверки в холодильнике для суточных проб в одной ёмкости обнаружены каша гречневая отварная и гуляш из мяса говядины, пюре картофельное и рыба тушеная, капуста тушеная и котлета из мяса говядины), на пищеблоке обнаружена тёрка с отсутствием маркировки, не соблюдается разделение зон готовой и сырой продукции - терка для овощей с маркировкой «ОС» обнаружена в зоне готовой продукции, на полке для хранения кухонной посуды и инвентаря обнаружена разделочная доска «Гастрономия» с наличием щелей и зазоров, в групповом помещении 1 й младшей группы «Солнышко» не организован правильный питьевой режим, не представлено документальное подтверждение смены кипячёной питьевой воды, при условии её хранения не более 3 х часов, в групповом помещении старшей группы № 1 «Капитошка» обнаружена используемая для детей пластмассовая посуда (стаканы, кружки), лабораторные и инструментальные исследования и испытания, предусмотренные существующей программой производственного контроля, дошкольной организацией не выполняются не представлены протоколы лабораторных испытаний за 2018г.,

15 ноября 2017г. в период с 11 часов 40 минут до 15 часов 40 минут, в Муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении детский сад «Звёздочка», по адресу: 663540, Российская Федерация, Красноярский край, Партизанский район, с. Партизанское, ул. Гагарина, д. 43, установлено:не проводится контроль за питанием детей, отсутствует подсчёт норм питания на 1 ребенка в день 1 раз в десять дней, в соответствии с суточными наборами продуктов, в 1 - й декаде ноября;примерное меню составлено не по форме, не имеет информацию о содержании пищевых веществ (белки, жиры, углеводы, в граммах, энергетической ценности в ккал.), о содержании витамина С, отсутствует номер рецептуры блюд и кулинарных изделий;на пищеблоке «журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок» ведётся не по форме – не указывается номер товарно – транспортной накладной, час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням;в дошкольной организации не составляется меню - раскладка; для защиты детей от солнца и осадков, территории не каждой групповой площадки оборудованы теневыми навесами – из 6 групповых площадок, 2 групповые площадки не имеют теневых навесов; игровые помещения групповых ячеек оборудованы столами и стульями, не имеющими маркировки одной группы мебели, с учётом роста детей; не соблюдается разделение зон готовой и сырой продукции – разделочный инвентарь (доски разделочные, ножи) для готовой продукции хранятся в зоне для обработки сырой продукции, следовательно, при работе не исключена возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов – в зоне разделочного стола для обработки готовой продукции обнаружена разделочная доска и нож «МС"; в представленной программе производственного контроля отсутствует перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью;лабораторные и инструментальные исследования и испытания, не выполняются в полном объёме, не соблюдается периодичность.

Нарушение требований законодательства РФ об образовании

Нарушение требований законодательства РФ об образовании

Нарушение требований законодательства РФ об образовании

Нарушение требований законодательства РФ об образовании

Нарушение требований законодательства РФ об образовании

Нарушение требований законодательства РФ об образовании

Нарушение требований законодательства РФ об образовании

Нарушение требований законодательства РФ об образовании

Нарушение требований законодательства РФ об образовании

Нарушение требований законодательства РФ об образовании

Нарушение требований законодательства РФ об образовании

Нарушение требований законодательства РФ об образовании

Нарушение требований законодательства РФ об образовании

Нарушение требований законодательства РФ об образовании

Нарушение требований законодательства РФ об образовании

Нарушение требований законодательства РФ об образовании

Нарушение требований законодательства РФ об образовании

Нарушение требований законодательства РФ об образовании

Нарушение требований законодательства РФ об образовании

Нарушение требований законодательства РФ об образовании

Не представлен протокол испытания на наружную пожарную лестницу 3-го типа, расположенную с левой стороны здания детского сада; Не представлен протокол испытания на наружную пожарную лестницу 3-го типа, расположенную с правой стороны здания детского сада; Приемно-контрольный прибор автоматической пожарной сигнализации установлен в помещении электрощитовой; Дверной проем, в противопожарной стене разделяющей помещение пищеблока от коридора на первом этаже детского сада, заполнен дверью, не отвечающей требуемому пределу огнестойкости;

Капитальные