1. |
Нарушения по ч. 1. с. 6.7. КоАП РФ - согласно представленному журналу бракеража скоропортящийся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок кисломолочные напитки в рацион питания детей не включались с сентября 2018 года; в январе 2019 года в рационе питания детей отсутствовали фрукту, при ежедневном использовании в питании детей кисломолочных напитков и фруктов, согласно представленному журналу бракеража готовой продукции в ноябре, декабре месяце 2018 года, в январе месяце 2019 года для детей в дошкольной организации не организован 2 завтрак при работе дошкольной организации более 10, 5 часов, для разделки сырых и готовых продуктов используются разделочные доски с маркировкой «СО» - сырые овощи, «Х» - хлеб с щелями, зазорами, на пищеблоке для приготовления пищи используется посуда с маркировкой (кастрюля 2 блюдо) с поврежденной эмалью, для раздачи пищи в групповой подготовительной группы используется посуда с маркировкой (кастрюля 2 блюдо) с поврежденной эмалью.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра № 222 от 04.02.2019г
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо заведующая МБДОУ "Ермаковский детский сд № 5" Абрамова Е.В.
|