Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

МБОУ КСШ не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП так в журнале бракеража скоропортящейся продукции не указывается дата поступления продукции дата выработки условия хранения и конечный срок реализации вырезка говяжья в журнале бракеража готовой пищевой продукции в 2021 году имеется всего 5 записей 2829012001 345022021 при этом в январе было 12 учебных дней в феврале 5 в бракеражном журнале не указывается время приготовления блюд фактически бракераж завтрака и обеда проводится в одно время 10 часов столовая не оборудована технологическим оборудованием позволяющим соблюдать технологию приготовления блюд и режимы обработки сырья так для вторичной обработки фруктов охлаждения III блюд обработки яиц рыбы установлены бытовые раковины малого объема не позволяющие обеспечить соответствующие режимы обработки в складском помещении установлены одни весы для взвешивания сырой и готовой к употреблению продукции допускается использование эмалированной посуды тазы с отбитой эмалью кулер установлен на окне обеденного зала столовой что не исключает попадание прямых солнечных лучей допускается переливание питьевой воды из малых емкостей в емкость бутыль предназначенную для дозированного розлива питьевой воды в проходном помещении где установлены холодильные установки для хранения гастрономических продуктов и масла сливочного стены оклеены обоями что не позволяет проводить их влажную обработку и дезинфекцию отсутствуют локальные вытяжные системы вытяжные зонты над оборудованием являющимся источником повышенного выделения тепла и влаги моечные ванны для мытья столовой посуды электросковорода жарочный шкаф электрокотел в составе помещений пищеблока отсутствует не предусмотрено складское помещение для хранения овощей временное хранение овощей картофель капуста лук организовано в цехе первичной обработки овощей при этом не осуществляется контроль за температурновлажностным режимом их хранения приборы для измерения относительной влажности и температуры воздуха отсутствуют те совершено административное правонарушение предусмотренное ч 1 ст 67 КоАП РФ

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Имеющиеся в здании МБОУ «Курайской средней школы» автоматическая пожарная сигнализация не исправна в связи ремонтом спортивного зала (п. 1.9 проверочного листа).

Имеющиеся в здании МБОУ «Курайской средней школы» эвакуационные знаки пожарной безопасности, указывающие направление движения, установлены на высоте менее 2 м (п. 1.6 проверочного листа).

Ширина эвакуационного выхода правогого крыла в свету из здания первого этажа непосредственно наружу 0, 65 м. (п. 1.6 проверочного листа)

План эвакуации на первом этаже, не со-ответствует планировке первого этажа (п. 31 проверочного листа)

Высота эвакуационного выхода левого крыла в свету из здания первого этажа непосредственно наружу 1, 75 м. (п. 1.6 проверочного листа)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Должностным лицом совершены нарушения требований к условиям отдыха и оздоровления, а именно: санитарные узлы не обеспечены либо не используются держатели для туалетной бумаги и бумажных полотенец; хранение суточных проб организовано в баночках с неплотно закрывающимися крышками; в овощном цехе условия обработки овощей, без термической обработки созданы без учета требований для обработки овощей ванночка не пролитрована, мерная емкость для соли не выделена, пробка отсутствует; согласно инструкции о правилах мытья посуды, количество моющего средства АОС указано без учета инструкции изготовителя, мерная емкость не имеет мерных меток объема (средство наливается на «глазок»); для просушивания и хранения кухонной посуды один из выделенных стеллажей не имеет решетчатой поверхности (полки со сплошной поверхностью), что не позволяет обеспечить сток воды и качественное просушивание; не обеспечено раздельное хранение тазов для сырой и готовой продукции («РС, КС и РВ», «фрукты, КВ, ОС»), что не исключает загрязнения готовой продукции; ни весь инвентарь для раздачи пищи имеет мерные метки объема; в инструкции по обработке яиц количество средства «Ника-2» указано без учета инструкции по применению изготовителя, мерная емкость не выделена; в начале смены не выполнены функциональные пробы, не проведено взвешивание детей, не измерен рост; С-витаминизация третьих блюд проводится без учета инструкции приложения 6 п. 10.3. СанПиН 2.4.4.2599-10, согласно сведениям журнала проведения витаминизации третьих и сладких блюд, количество аскорбиновой кислоты на порцию составляет 90 мг, где содержание аскорбиновой кислоты составило 65±8, 2 мг, при нормируемой величине 20-25 мг на порцию, то есть совершено административное правонарушение, предусмотренное частью 1 статьи 6.7 КоАП РФ;

Должностным лицом директором МБОУ КСШ совершены нарушения требований к условиям отдыха и оздоровления детей, а именно: санитарные узлы не обеспечены либо не используются держатели для туалетной бумаги и бумажных полотенец; хранение суточных проб организовано в баночках с неплотно закрывающимися крышками; в овощном цехе условия обработки овощей, без термической обработки не созданы: для обработки овощей ванночка не пролитрована, мерная емкость для соли не выделена, пробка отсутствует; согласно инструкции о правилах мытья посуды, количество моющего средства АОС указано без учета инструкции изготовителя, мерная емкость не имеет мерных меток объема (средство наливается на «глазок»); для просушивания и хранения кухонной посуды один из выделенных стеллажей не имеет решетчатой поверхности (полки со сплошной поверхностью), что не позволяет обеспечить сток воды и качественное просушивание; на момент проверки не обеспечено раздельное хранение тазов для сырой и готовой продукции («РС, КС и РВ», «фрукты, КВ, ОС»), что не исключает загрязнения готовой продукции; ни весь инвентарь для раздачи пищи имеет мерные метки объема; в инструкции по обработке яиц количество средства «Ника-2» указано без учета инструкции по применению изготовителя, мерная емкость не выделена; в начале смены не выполнены функциональные пробы, не проведено взвешивание детей, не измерен рост; С-витаминизация третьих блюд проводится без учета инструкции приложения 6 п. 10.3. СанПиН 2.4.4.2599-10, согласно сведениям журнала проведения витаминизации третьих и сладких блюд, количество аскорбиновой кислоты на порцию составляет 90 мг, что подтверждают результаты лабораторных испытаний пробы третьего блюда (кисель), где содержание аскорбиновой кислоты составило 65±8, 2 мг, при нормируемой величине 20-25 мг на порцию то есть совершено административное правонарушение, предусмотренное частью 1 статьи 6.7 КоАП РФ

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Нарушение отнесенное к компетенции учреждения по локальным актам.

Обеспечить ознакомление поступающего и (или) его родителей (законных представителей) в МБОУ КСШ с уставом, с лицензией на осуществление образовательной деятельности, со свидетельством о государственной аккредитации, с образовательными программами и другими документами, регламентирующими организацию и осуществление образовательной деятельности, права и обязанности обучающихся.

Обеспечить передачу в федеральную информационную систему Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении сведений о документах об образовании, выданных МБОУ КСШ с 1 января 2000 года. Осуществлять в дальнейшем такую передачу в текущем режиме и в соответствии со сроками, установленными пунктом 5 Правил формирования и ведения федеральной информационной системы Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении, утвержденных Постановление Правительства Российской Федерации от 26.08.2013 № 729

Предоставить отчет о происшедших несчастных случаях с обучающимися за истекший год в МБОУ КСШ.

Принять положение о порядке посещений мероприятий, не предусмотренных учебным планом, утверждённого приказом от 31.08.2017 № 94, затрагивающее права учащихся школы, с учетом мнения советов обучающихся.