| 1. |
№ 241901221519 от 15 октября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия человека на основании утвержденного плана деятельности Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю на 2019 год, размещенного на официальном сайте Управления в сети «Интернет» (Web-сайт: http:// 24.rospotrebnadzor.ru). Задачами настоящей проверки являются: - осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; - осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации о техническом регулировании; - предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; - профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства. - соблюдение обязательных требований норм действующего законодательства Российской Федерации о техническом регулировании
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена, подпись имеется
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена, подпись имеется
|
| 1. |
Должностным лицом, заведующим Нижнетанайской СШ филиалом МБОУ ДСШ № 2, допущены нарушения, а именно:не проведена маркировка весов для взвешивания сырой продукции и взвешивания продуктов, прошедших технологическую обработку, ручной мясорубки и блендера для приготовления готовой продукции; инструкция по мытью посуды столовой и кухонной посуды составлена без учета используемого средства; хранение разделочных ножей, досок для готовой продукции с маркировкой «гастрономия», «хлеб» организовано вместе с разделочными ножами и досками для сырой продукции;содержание аскорбиновой кислоты в третьем блюде составляет 12, 019±2, 139 мг; контроль за качественным и количественным составом рациона питания на обед не проводится, один раз в 10 дней не осуществляется подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания, т. е. совершено административное правонарушение, предусмотренное частью 1 статьи 6.7 КоАП РФ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Проведен осмотр помещений, территории, документов, с оформлением протокола осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 15.10.2019; проведен отбор проб готовых блюд и измерения с оформлением протокола о взятии проб (образцов) от 15.10.2019
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Возбуждено дело об административном правонарушении в отношении должностного лица по части 1 ст. 6.7.
|
| 2. |
В Нижнетанайской СШ филиала МБОУ ДСШ № 2 допущены нарушения санитарного законодательства, а именно: система вытяжной вентиляции с механическим побуждением над производственной электроплитой не функционирует; на пищеблоке отсутствует шкаф для хранения хлеба; столы «сырая продукция» имеют покрытие, не устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств; разделочные доски с механическими повреждениями (расклеились), разделочные доски с маркировкой «рыба вареная», «мясо сырое» выполнены из прессованной фанеры; просушивание кухонной и чайной посуды осуществляется в деревянном шкафу, с деревянными полками; полки от сырости деформировались (вздулись); в здании пищеблока отсутствует душевой поддон с подводкой холодной и горячей воды для обработки уборочного инвентаря; не выполняются нормы питания по следующим продуктам: для детей выполнение по рыбе, по молоку и кисломолочным продуктам, фруктам свежим ; для обжаривания полуфабрикатов в производственной электроплите отсутствуют противни со специальным покрытием, не организован, документация, свидетельствующая о проведении данного контроля, в том числе протоколы лабораторных исследований готовых блюд не представлены; не проводятся мероприятия по защите пищеблока от грызунов, от синантропных членистоногих; окна в спортивном зале выполнены не из цельного стеклополотна, рамы деформированы (частично сгнили), не открываются, все оконные проемы закрыты полиэтиленовой пленкой; стены раздевальной при спортивном зале не ровные, не гладкие, деформированные, в спортивном зале на всю высоту стены имеется трещина; потолки спортивного зала имеют не ровности, наличие щелей, в раздевальной при спортивном зале имеются наличие подтеков после протекания крыши; полы спортивного зала, раздевальной при спортивном зале не ровные, с расхождением половых реек, при ходьбе полы вибрируют; имеются наличие щелей, т. е. совершено административное правонарушение, предусмотренное частью 1 статьи 6.7 КоАП РФ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Проведен осмотр помещений, территории, документов, с оформлением протокола осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 15.10.2019; проведен отбор проб готовых блюд и измерения с оформлением протокола о взятии проб (образцов) от 15.10.2019
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Возбуждено дело об административном правонарушении в отношении юридического лица по части 1 ст. 6.7.
|
|
| 2. |
№ 24180702400359 от 6 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цели: обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия человека на основании утвержденного плана деятельности Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю на 2018 год, размещенного на официальном сайте Управления в сети «Интернет» (Web-сайт: http:// 24.rospotrebnadzor.ru). Задачи: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации о техническом регулировании; предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предмет: соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства; соблюдение обязательных требований норм действующего законодательства Российской Федерации о техническом регулировании; проведение мероприятий по предотвращению угрозы и (или) причинения вреда жизни, здоровью граждан; соблюдение требований к деятельности детского лагеря
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки № 11969 от 20.06.2018 ознакомлен директор МБОУ ДСШ № 2 Иванова Нина Николаевна , подпись имеется
|
| 1. |
Должностным лицом руководителем летней оздоровительной площадки МБОУ ДСШ № 2 Григорович Еленой Владимировной совершено правонарушение выразившееся в отсутствии: сведений о серологическом обследовании на брюшной тиф, о бактериологическом обследовании на носительство возбудителей кишечных инфекций работников оздоровительного учреждения; ежедневного осмотра детей на педикулез; ветронепроницаемого ограждения с трех сторон с высотой, превышающей высоту контейнеров для сбора мусора; маркировки на весах в соответствии с их назначением, то есть совершено административное правонарушение, предусмотренное частью 1 статьи 6.7 КоАП РФ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 06.06.2018. Протокол о взятии проб (образцов) от 06.06.2018.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении № 13687 от 03.07.2018 по протоколу об административном правонарушении № 11971 от 20.06.2018
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление по делу об административном правонарушении № 13687 от 03.07.2018 г. по части 1 статьи 6.7 КоАП РФ в отношении должностного лица руководителя летней оздоровительной площадки МБОУ ДСШ № 2 Григорович Е. В. исполнено 03.09.2018 г.
|
|
