Проверки

СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» пункт 3.1. при отсутствии системы централизованного водоснабжения на действующий источ-ник нецентрализованного водоснабжения скважину, отсутствует санитарно - эпидемиологическое заключение; пункт 3.2. Качество воды в в скважине не отвечает гигиеническим требованиям, предъявляемым к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Согласно протокола лабораторных исследова-ний № SHI0001547 от 16 августа 2019 года и экспертного заключения (Регистрационный № 2385-ШИР-ЭЗ от 16.08.2019) исследованная проба питьевой воды, отобранная 06.08.2019 согласно прото-кола отбора №1 от 06 августа 2019 г. из источника нецентрализованного водоснабжения не соответ-ствует требованиям

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Отсутствовали маркировочные ярлыки и их копии на транспортной таре (сетках и коробках) с овощами: луком, картофелем, томатах, моркови. Вышеперечисленные продукты хранились для использования в детском оздоровительном лагере.

СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» п. 9.1 отсутствовали маркировочные ярлыки и их копии на транспортной таре (сетках и коробках) с овощами: луком, картофелем, томатах, моркови, а так же на таре для сухофруктов, на транспортной (а пакетах по 5-10 кг) таре для круп (пшённой, гречневой, перловки и др.). Вышеперечисленные продукты хранились для использования в детском оздоровительном лагере. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008 № 45 «О введении в действие санитарно- эпидемиологических правил СанПиН 2.4.5.2409-08», утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 23.07.2008, зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 07.08.2008 №12085) п. 8.1 согласно которого складские помещения для хранения продуктов оборудуют приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха.

Ненадлежащее оформление трудового договора, нарушения в присвоении группы по электробезопасности, в назначении специалиста по охране труда, в заполнении журналов инструктажей

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Ст. 28 федерального закона от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» с последующими изменениями и дополнениями, выразившееся в нарушении СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» П. 10.1 согласно которого, питание должно удовлетворять физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии и быть не меньше значений, указанных в таблице 1. Фактически: Усредненная потребность в пищевых веществах для детей 7-10 лет составляет: белки 149, 3 грамм; жиры 167, 6 грамм; углеводы 539, 9 грамм. Усредненная потребность в пищевых веществах для детей 11 лет и старше составляет: белки 153 грамм; жиры 153 грамм; углеводы 526 грамм. 12.9. На территории детского оздоровительного лагеря дератизационные и дезинсекционные мероприятия проведены с кратностью менее предусмотренной пунктом 2.3.2 Постановления Главного Государственного Врача по Республике Хакасия от 16.05.2017 № 09 «Об обеспечении отдыха и оздоровления детей в Республике Хакасия в 2017 году», а именно реже 2х раз и более за сезон. Противоклещевая обработка проведена 1 раз перед началом первой смены сезона 2017 года, а именно 29.05.2017.

Выявлены нарушения обязательных требований - ст. 28 федерального закона от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» с последующими изменениями и дополнениями