Загрузка...

Проверки

Проверок: 4 Сортировка: Дата начала

№ 242100069034 от 22 марта 2021 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю

Цель проверки

С целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачами настоящей проверки являются осуществление государственного контроля надзора за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и законодательства о техническом регулировании предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований норм санитарного законодательства Российской Федерации

Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки (1)

Информация о нарушениях (1)

Нарушения ч 1 ст 67 КоАП РФ фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню а именно согласно примерного цикличного меню на обед 02032021 2 день идет салат из моркови с зеленым горошком фактически на обед свекла с чесноком на обед 04032021 4 день идет гуляш фактически на обед выдают сосиски на завтрак 09032021 6 день идет салат из моркови с чесноком фактически выдают овощи свежие и тд что подтверждается копией журнала бракеража готовой кулинарной продукции копией утвержденного примерного меню такое питание не обеспечивает оптимальную количественную и качественную структуру питания гарантированную достаточность в основных веществах и энергии физиологически обоснованный режим питания детей способствует ослаблению организма детей изза недостатка основных веществ и энергии и создает низкий уровень резистентности организма к инфекционным заболеваниям не используются термометры на линии раздачи для контроля температуры блюд не оснащен пищеблок холодильным оборудованием в полном объеме что не позволяет соблюдать товарное соседства а именно на пищеблоке установлено 2 холодильных оборудования холодильник для суточных проб и морозильная камера для полуфабрикатов рыбы и мяса не осуществляется сохранение маркировочных ярлыков до конца реализации продовольственного сырья фактически в морозильной камере допускается хранения и реализации продовольственного сырья без маркировочных ярлыков обеспечивающей прослеживаемость и идентификацию данной продукции а именно допускается хранение и реализация моркови свежей натертой замороженной в количестве 3650 кг свеклы свежей натертой замороженной в количестве 1770 кг капусты нарезанной свежей замороженной в количестве 0650 кг творог замороженный расфасованный в пакет в количестве 1770 кг минтай нарезанной свежей замороженной в количестве 0340 кг осуществляется хранение в морозильном оборудовании продукции с истекшим сроком годности а именно сельдь Олюторская слабосоленая изготовитель ООО «Авангард» 660004 Красноярский край г Красноярск ул 26 Бакинских комиссаров 1 Е корп 64 в количестве 0412 кг допускается замораживание нереализованных готовых блюд а именно вареные макаронные изделия в целлофановом пакете в количестве 0300 кг отсутствует прибор для измерения температуры и влажности в помещение овощной зоне где осуществляется хранение овощей что может привести к порче и причинению вреда здоровью обучающимся не установлено бактерицидное оборудование в зоне холодных закусок не обеспечено гладкой поверхностью на пищеблоке в горячем цехе с зонами напольное покрытие фактически напольное покрытие выполнено линолеумом имеются дефекты а именно потертость дыры швы примыкающие друг к другу не пропаяны в помещение овощной зоне где осуществляется хранение овощей напольное покрытие деревянное с зазорами дырами что не позволяет проводить качественную влажную уборку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств отсутствуют не представлены данные о прививках против дифтерии с кратностью 1 раз в 10 лет у Дигилевой НВ последняя прививка против дифтерии была в октябре 2010 г что не позволяет оценить соблюдения санитарных правил при организации работы сотрудника

Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Протокол об административном правонарушении от 14042021 г 10877 по ч 1 ст 67 КоАП РФ в отношении муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Красноключинская средняя общеобразовательная школа» Постановление от 13052021 г 13634 по ч 1 ст 67 КоАП РФ в отношении муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Красноключинская средняя общеобразовательная школа» назначить штраф в размере 30 000 тридцать тысяч руб

Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Оплата 538342 от 19052021 30 00000 руб по Постановлению 13634 от 13052021

№ 24180702398483 от 1 февраля 2018 года

Плановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Министерство образования Красноярского края

Цель проверки

Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований законодательства Российской Федерации об образовании. Федеральный государственный контроль качества образования. Федеральный закон от 29.12.2012 № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"

Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки (1)