Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В ходе проведения контрольно-надзорного мероприятия установлено, что на предприятии с 30 августа 2019 года по настоящее время отсутствует ветеринарный врач, а также на основании объяснений директора, актов утилизации трупов от 17.09.19, 11.10.19, 30.09.19, 14.09.19, 08.09.19, 15.11.19, 18.11.19, 22.11.19 информационного письма ГБУ «Управление ветеринарии Крымского района» № 17-01-05/844 от 05.12.2019, установлено отсутствие заключения ветеринарного специалиста об уборке, утилизации или уничтожении биологических отходов. - Уничтожение трупов животных осуществляется непосредственно на предприятии в печи-крематоре. Транспортировка биологических отходов (трупов животных, абортированных плодов, последов) к месту сжигания осуществлялась 17.09.19, 11.10.19, 30.09.19, 14.09.19, 08.09.19, 15.11.19, 18.11.19, 22.11.19 в открытой тележке, которая не отвечает требованиям Ветеринарно-санитарных правил (не обеспечивает герметичность, не исключает контаминацию). Документы, подтверждающие дезинфекцию места, где лежали трупы животных, инвентаря, инструментов, используемых для сбора и перевозки биологических отходов, не предоставлены; согласно предоставленной оборотно-сальдовой ведомости за период с 01.01.19 по 22.11.19г. закупка сухой хлорной извести для дезинфекции не осуществлялась, - При осмотре территории предприятия (на дороге при входе в помещение, предназначенное для хранения кормов) обнаружен мумифицированный труп грызуна, а также рядом с контейнером для сбора бытовых отходов, расположенным за корпусом для содержания живых животных, обнаружены биологические отходы (мышечное волокно, не подвергнутое тепловой обработке (сырое).

- поверхность пола и стен в цехе приемки молока не выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые доступны для проведения мытья и дезинфекции, а именно имеют выбоины и сколы кафельного покрытия, что не позволяет в полном объеме провести их мойку и, при необходимости, дезинфекцию, - в производственном помещении (цех приемки молока) осуществляется хранение моющих и дезинфицирующих средств, не используемых для проведения текущей мойки и дезинфекции, - нарушена периодичность проведения лабораторных исследований сырого молока на антибиотики, руководством предприятия не предоставлены протоколы испытаний, подтверждающие проведение исследований на антибиотики 2 раза в месяц (в феврале, апреле, июне, сентябре проведение однократных исследований), согласно утвержденной программы производственного контроля, - на предприятии не приняты меры по предотвращению проникновения в производственные помещения синантропных птиц, в помещении для приемки и хранения сырого молока на стене находилось гнездо, - при формировании партии продукции «молоко овечье сырое», предназначенного для отгрузки в ООО «Новатор», в соответствии с товаротранспортными накладными (от 01.10.2019г. № 0110, от 04.10.19 № 04101, от 07.10.19 № 07101, от 09.10 № 0910, от 14.10 № 14101, от 15.10.19 № 15101 и др. за октябрь месяц), информация в вышеуказанных накладных о наличии номера пломбы, а также номера партии отсутствует.

При анализе документации был установлен падеж сельскохозяйственных животных, а именно в соответствии с актом от 08.09.19г. пало 1 животное, овца, весом 48 кг, инв. № 8193; от 14.09.19г. пало 1 животное, баран, весом 4 кг, инв. № 5112; от 17.09.19 пало 1 животное баран, весом 12 кг, инв. № 5080; от 11.10.19г. пало 1 животное, ярка, весом 3 кг, инв. № 19213; от 15.11.19г. пало 1 животное овца инв. № 50499, весом 46 кг; от 18.11.19г. пало 1 животное овцематка инв. № 50805, весом 48 кг; от 22.11.19г. пало 1 животное ярка инв. № 19206, весом 15 кг, согласно информационного письма ГБУ «Управление ветеринарии Крымского района» № 17-01-05/844 от 05.12.2019, руководство предприятия не извещало специалистов в области ветеринарии, являющихся уполномоченными лицами органов и организаций, входящих в систему Государственной ветеринарной службы Российской Федерации, о случаях внезапного падежа. Предприятие не обеспечило своевременное информирование ветеринарной службы о всех случаях заболевания с подозрением на бруцеллез (не предоставлены протоколы экспертиз абортированных плодов, подтверждающих проведение исследований на бруцеллез).