| 1. |
№ 232005212336 от 29 октября 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665задача предупреждение обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитанияпредмет соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена
|
| 1. |
Конструкция грузовых отделений автомобилей для перевозки пищевых продуктов и продовольственного сырья не обеспечивает проведение качественной очистки мойки и дезинфекции так как дно имеет деревянную поверхность Дно кузова автомобиля с госномером В654ВН грязное замусорено контроль за температурным режимом при перевозке пищевых продуктов и продовольственного сырья не осуществляется термометрами грузовые отделения не обеспечены
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Стефанова Наталья Владимировна Пост 417 от 141220 штраф 5000рубЯщенко Светлана Николаевна Пост 418 от 141220 штраф 5000рубНикитенко Людмила Евгеньевна Пост 419 от 141220 штраф 5000рубСкрипникова Любовь Дмитриевна Пост 420 от 141220 штраф 5000рубЗагребельная Ольга Анатольевна Пост 421 от 141220 штраф 5000рубООО Здоровое питание Пост 422 от 141220 штраф 30000рубКунаева Татьяна Владимировна Пост 423 от 141220 штраф 5000рубООО Здоровое питание Пост 424 от 141220 предупреждениеКунаева Татьяна Владимировна Пост 425 от 141220 предупреждение
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост 418 от 141220 штраф 5000руб оплачен 281220 Пост 420 от 141220 штраф 5000руб оплачен 281220 Пост 421 от 141220 штраф 5000руб оплачен 281220 Пост 419 от 141220 штраф 5000руб оплачен 11022021 Пост 422 от 141220 штраф 30000руб оплачен 12022021 Пост 423 от 141220 штраф 5000руб оплачен 09022021 Пост 424 от 141220 предупреждение исполнен путем вручения копии постановления Пост 425 от 141220 предупреждение исполнен путем вручения копии постановления Пост 417 от 141220 штраф 5000руб оплачен 15022021
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Предписание 111п262020 выполнено нарушения устранены акт проверки 126 от 30042021 года
|
| 2. |
Юридическое лицо не организовало выполнение требований санитарных правил всеми работниками предприятия
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Стефанова Наталья Владимировна Пост 417 от 141220 штраф 5000рубЯщенко Светлана Николаевна Пост 418 от 141220 штраф 5000рубНикитенко Людмила Евгеньевна Пост 419 от 141220 штраф 5000рубСкрипникова Любовь Дмитриевна Пост 420 от 141220 штраф 5000рубЗагребельная Ольга Анатольевна Пост 421 от 141220 штраф 5000рубООО Здоровое питание Пост 422 от 141220 штраф 30000рубКунаева Татьяна Владимировна Пост 423 от 141220 штраф 5000рубООО Здоровое питание Пост 424 от 141220 предупреждениеКунаева Татьяна Владимировна Пост 425 от 141220 предупреждение
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост 418 от 141220 штраф 5000руб оплачен 281220 Пост 420 от 141220 штраф 5000руб оплачен 281220 Пост 421 от 141220 штраф 5000руб оплачен 281220 Пост 419 от 141220 штраф 5000руб оплачен 11022021 Пост 422 от 141220 штраф 30000руб оплачен 12022021 Пост 423 от 141220 штраф 5000руб оплачен 09022021 Пост 424 от 141220 предупреждение исполнен путем вручения копии постановления Пост 425 от 141220 предупреждение исполнен путем вручения копии постановления Пост 417 от 141220 штраф 5000руб оплачен 15022021
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Предписание 111п262020 выполнено нарушения устранены акт проверки 126 от 30042021 года
|
| 3. |
На пищеблоке МБОУ ООШ 52 пАчуево ул Ленина 43п 64 ежедневное меню вывешенное в обеденном зале не утверждено руководителем образовательного учрежденияп 1410 не организован контроль температурных режимов хранения замороженной рыбы минтай горбуша в морозильной камере отсутствует термометр
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Стефанова Наталья Владимировна Пост 417 от 141220 штраф 5000рубЯщенко Светлана Николаевна Пост 418 от 141220 штраф 5000рубНикитенко Людмила Евгеньевна Пост 419 от 141220 штраф 5000рубСкрипникова Любовь Дмитриевна Пост 420 от 141220 штраф 5000рубЗагребельная Ольга Анатольевна Пост 421 от 141220 штраф 5000рубООО Здоровое питание Пост 422 от 141220 штраф 30000рубКунаева Татьяна Владимировна Пост 423 от 141220 штраф 5000рубООО Здоровое питание Пост 424 от 141220 предупреждениеКунаева Татьяна Владимировна Пост 425 от 141220 предупреждение
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост 418 от 141220 штраф 5000руб оплачен 281220 Пост 420 от 141220 штраф 5000руб оплачен 281220 Пост 421 от 141220 штраф 5000руб оплачен 281220 Пост 419 от 141220 штраф 5000руб оплачен 11022021 Пост 422 от 141220 штраф 30000руб оплачен 12022021 Пост 423 от 141220 штраф 5000руб оплачен 09022021 Пост 424 от 141220 предупреждение исполнен путем вручения копии постановления Пост 425 от 141220 предупреждение исполнен путем вручения копии постановления Пост 417 от 141220 штраф 5000руб оплачен 15022021
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Предписание 111п262020 выполнено нарушения устранены акт проверки 126 от 30042021 года
|
| 4. |
На пищеблоке МБОУ СОШ 10 п Голубая Нива ул Школьная 1п 510 столовая посуда моется не качественно при проверке экспресс методом на 2х тарелках обнаружены остатки пищип 142 на пищеблоке аптечка для оказания первой медицинской помощи своевременно не пополняется медикаменты и растворы с просроченным сроком годностип829 не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов Морозильная камера не герметичная дверца не закрывается плотно на стенках наледь в результате чего температура не соответствует режиму хранения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Стефанова Наталья Владимировна Пост 417 от 141220 штраф 5000рубЯщенко Светлана Николаевна Пост 418 от 141220 штраф 5000рубНикитенко Людмила Евгеньевна Пост 419 от 141220 штраф 5000рубСкрипникова Любовь Дмитриевна Пост 420 от 141220 штраф 5000рубЗагребельная Ольга Анатольевна Пост 421 от 141220 штраф 5000рубООО Здоровое питание Пост 422 от 141220 штраф 30000рубКунаева Татьяна Владимировна Пост 423 от 141220 штраф 5000рубООО Здоровое питание Пост 424 от 141220 предупреждениеКунаева Татьяна Владимировна Пост 425 от 141220 предупреждение
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост 418 от 141220 штраф 5000руб оплачен 281220 Пост 420 от 141220 штраф 5000руб оплачен 281220 Пост 421 от 141220 штраф 5000руб оплачен 281220 Пост 419 от 141220 штраф 5000руб оплачен 11022021 Пост 422 от 141220 штраф 30000руб оплачен 12022021 Пост 423 от 141220 штраф 5000руб оплачен 09022021 Пост 424 от 141220 предупреждение исполнен путем вручения копии постановления Пост 425 от 141220 предупреждение исполнен путем вручения копии постановления Пост 417 от 141220 штраф 5000руб оплачен 15022021
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Предписание 111п262020 выполнено нарушения устранены акт проверки 126 от 30042021 года
|
| 5. |
На пищеблоке МБОУ СОШ 18 г СлавянскнаКубани ул Победы 380п 829 на пищеблоке не соблюдаются требования к условиям технологии изготовления кулинарной продукции допускается предварительная заготовка овощей нашинкованные лук морковь для приготовления кулинарных блюд Нарезанные овощи не накрыты крышкой не указана дата и время изготовленияп 412 допускается использование кухонной посуды с поврежденной эмалью ОСп 829 в организации общественного питания не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов температура хранения компотной смеси не соответствует параметрам установленным производителем 18 Сп 43 не организован своевременный ремонт замена неисправного холодильного оборудования дверца морозильной камеры не закрывается температура внутри не соответствует нормативным значениям
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Стефанова Наталья Владимировна Пост 417 от 141220 штраф 5000рубЯщенко Светлана Николаевна Пост 418 от 141220 штраф 5000рубНикитенко Людмила Евгеньевна Пост 419 от 141220 штраф 5000рубСкрипникова Любовь Дмитриевна Пост 420 от 141220 штраф 5000рубЗагребельная Ольга Анатольевна Пост 421 от 141220 штраф 5000рубООО Здоровое питание Пост 422 от 141220 штраф 30000рубКунаева Татьяна Владимировна Пост 423 от 141220 штраф 5000рубООО Здоровое питание Пост 424 от 141220 предупреждениеКунаева Татьяна Владимировна Пост 425 от 141220 предупреждение
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост 418 от 141220 штраф 5000руб оплачен 281220 Пост 420 от 141220 штраф 5000руб оплачен 281220 Пост 421 от 141220 штраф 5000руб оплачен 281220 Пост 419 от 141220 штраф 5000руб оплачен 11022021 Пост 422 от 141220 штраф 30000руб оплачен 12022021 Пост 423 от 141220 штраф 5000руб оплачен 09022021 Пост 424 от 141220 предупреждение исполнен путем вручения копии постановления Пост 425 от 141220 предупреждение исполнен путем вручения копии постановления Пост 417 от 141220 штраф 5000руб оплачен 15022021
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Предписание 111п262020 выполнено нарушения устранены акт проверки 126 от 30042021 года
|
| 6. |
На пищеблоке МБОУ СОШ 25 ст Анастасиевская ул Красная 87п 520 не выделены специальные промаркированные емкости с крышками для сбора пищевых отходов пищевые отходы хранятся в обеденном зале в ведре предназначенном для мытья пола в производственном цехе без крышки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Стефанова Наталья Владимировна Пост 417 от 141220 штраф 5000рубЯщенко Светлана Николаевна Пост 418 от 141220 штраф 5000рубНикитенко Людмила Евгеньевна Пост 419 от 141220 штраф 5000рубСкрипникова Любовь Дмитриевна Пост 420 от 141220 штраф 5000рубЗагребельная Ольга Анатольевна Пост 421 от 141220 штраф 5000рубООО Здоровое питание Пост 422 от 141220 штраф 30000рубКунаева Татьяна Владимировна Пост 423 от 141220 штраф 5000рубООО Здоровое питание Пост 424 от 141220 предупреждениеКунаева Татьяна Владимировна Пост 425 от 141220 предупреждение
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост 418 от 141220 штраф 5000руб оплачен 281220 Пост 420 от 141220 штраф 5000руб оплачен 281220 Пост 421 от 141220 штраф 5000руб оплачен 281220 Пост 419 от 141220 штраф 5000руб оплачен 11022021 Пост 422 от 141220 штраф 30000руб оплачен 12022021 Пост 423 от 141220 штраф 5000руб оплачен 09022021 Пост 424 от 141220 предупреждение исполнен путем вручения копии постановления Пост 425 от 141220 предупреждение исполнен путем вручения копии постановления Пост 417 от 141220 штраф 5000руб оплачен 15022021
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Предписание 111п262020 выполнено нарушения устранены акт проверки 126 от 30042021 года
|
| 7. |
На пищеблоке МБОУ СОШ 31 ст Петровская ул Чапаева 48п 135 персонал пищеблока не соблюдает правила личной гигиены один сотрудник работает без головного уборап 142 аптечка для оказания первой медицинской помощи не укомплектована отсутствуют медикаменты растворы перевязочный материал
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Стефанова Наталья Владимировна Пост 417 от 141220 штраф 5000рубЯщенко Светлана Николаевна Пост 418 от 141220 штраф 5000рубНикитенко Людмила Евгеньевна Пост 419 от 141220 штраф 5000рубСкрипникова Любовь Дмитриевна Пост 420 от 141220 штраф 5000рубЗагребельная Ольга Анатольевна Пост 421 от 141220 штраф 5000рубООО Здоровое питание Пост 422 от 141220 штраф 30000рубКунаева Татьяна Владимировна Пост 423 от 141220 штраф 5000рубООО Здоровое питание Пост 424 от 141220 предупреждениеКунаева Татьяна Владимировна Пост 425 от 141220 предупреждение
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост 418 от 141220 штраф 5000руб оплачен 281220 Пост 420 от 141220 штраф 5000руб оплачен 281220 Пост 421 от 141220 штраф 5000руб оплачен 281220 Пост 419 от 141220 штраф 5000руб оплачен 11022021 Пост 422 от 141220 штраф 30000руб оплачен 12022021 Пост 423 от 141220 штраф 5000руб оплачен 09022021 Пост 424 от 141220 предупреждение исполнен путем вручения копии постановления Пост 425 от 141220 предупреждение исполнен путем вручения копии постановления Пост 417 от 141220 штраф 5000руб оплачен 15022021
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Предписание 111п262020 выполнено нарушения устранены акт проверки 126 от 30042021 года
|
|
| 2. |
№ 231902748068 от 28 мая 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019г. № 103 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года", изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285; от 18.12.2018 № 1022 "О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки", изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункта 7, 1 раздела Протокола № 1), от 18.08.2017 № 672 "О проведении проверок организаций торговли и общественного питания", изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603; от 29.12.2018 № 1103 "О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 № 592", изданного во исполнение подпункта "в" пункта 2 Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018 № 592 "О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации", в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 № 1716-83 "О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 № 592"; задача: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. предмет: соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена
|
| 2. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений не выявлено
|
| 3. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена
|
| 4. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена
|
| 5. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена
|
| 6. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена
|
| 1. |
Допущено присутствие дежурных детей в производственных помещениях пищебока, а именно в моечной столовой посуды
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб, Солодкая Светлана Анатольевна Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Бривина Елена Сергеевна Пост.№ 90508 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Асманова Инесса Игоревна Пост.№ 90528 от 15.07.19 штраф 1000 руб, Фирсова Лариса Назымовна Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Ященко Светлана Николаевна Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 22/07/2019, Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 02/08/2019, Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 14/08/2019, , Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб оплачен 11/09/2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание №148п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 446 от 04.10.2019 года
|
| 2. |
Не обеспечен контроль за витаминизацией напитков, а именно: не верно расчитывается вложение С-витамина на количество детей согласно санитарных требований (на 297 детей в возрасте до 10 лет введено 4, 74 г, вместо расчетных 5, 94 г)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб, Солодкая Светлана Анатольевна Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Бривина Елена Сергеевна Пост.№ 90508 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Асманова Инесса Игоревна Пост.№ 90528 от 15.07.19 штраф 1000 руб, Фирсова Лариса Назымовна Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Ященко Светлана Николаевна Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 22/07/2019, Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 02/08/2019, Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 14/08/2019, , Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб оплачен 11/09/2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание №148п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 446 от 04.10.2019 года
|
| 3. |
Журнал бракеража сырой продукции не содержит сведений о времени поступления продуктов и времени фактической реализации
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб, Солодкая Светлана Анатольевна Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Бривина Елена Сергеевна Пост.№ 90508 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Асманова Инесса Игоревна Пост.№ 90528 от 15.07.19 штраф 1000 руб, Фирсова Лариса Назымовна Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Ященко Светлана Николаевна Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 22/07/2019, Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 02/08/2019, Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 14/08/2019, , Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб оплачен 11/09/2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание №148п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 446 от 04.10.2019 года
|
| 4. |
Не произведена своевременно замена источника искусственного освещения в помещении для обра-ботки уборочного инвентаря (на момент проверки искусственное освещение отсутствует)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб, Солодкая Светлана Анатольевна Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Бривина Елена Сергеевна Пост.№ 90508 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Асманова Инесса Игоревна Пост.№ 90528 от 15.07.19 штраф 1000 руб, Фирсова Лариса Назымовна Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Ященко Светлана Николаевна Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 22/07/2019, Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 02/08/2019, Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 14/08/2019, , Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб оплачен 11/09/2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание №148п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 446 от 04.10.2019 года
|
| 5. |
Контейнеры для сбора мусора, отходов не имеют крышек, не окрашены
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб, Солодкая Светлана Анатольевна Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Бривина Елена Сергеевна Пост.№ 90508 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Асманова Инесса Игоревна Пост.№ 90528 от 15.07.19 штраф 1000 руб, Фирсова Лариса Назымовна Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Ященко Светлана Николаевна Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 22/07/2019, Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 02/08/2019, Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 14/08/2019, , Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб оплачен 11/09/2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание №148п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 446 от 04.10.2019 года
|
| 6. |
Конструкция грузовых автомобилей для перевозки пищевых продуктов и продовольственного сырья не обеспечивает проведение качественной очистки, мойки и дезинфекции, так как имеет деревянную поверхность
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб, Солодкая Светлана Анатольевна Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Бривина Елена Сергеевна Пост.№ 90508 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Асманова Инесса Игоревна Пост.№ 90528 от 15.07.19 штраф 1000 руб, Фирсова Лариса Назымовна Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Ященко Светлана Николаевна Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 22/07/2019, Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 02/08/2019, Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 14/08/2019, , Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб оплачен 11/09/2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание №148п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 446 от 04.10.2019 года
|
| 7. |
Допускаются к работе без ежедневного осмотра на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также ангин, катаральных явлений верхних дыхательных путей (журнал здоровья не ведется
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб, Солодкая Светлана Анатольевна Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Бривина Елена Сергеевна Пост.№ 90508 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Асманова Инесса Игоревна Пост.№ 90528 от 15.07.19 штраф 1000 руб, Фирсова Лариса Назымовна Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Ященко Светлана Николаевна Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 22/07/2019, Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 02/08/2019, Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 14/08/2019, , Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб оплачен 11/09/2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание №148п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 446 от 04.10.2019 года
|
| 8. |
Для приготовления блюд используется инвентарь не имеющий маркировку, инвентаря не достаточно (используется одна сковорода, кастрюля для приготовления блюд на площадку и для детского сада); - разделочный инвентарь имеет маркировку не в соответствии с требованиями (нож и доска содер-жит маркировку вареная и сырая птица, вместо варены и сырые куры)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб, Солодкая Светлана Анатольевна Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Бривина Елена Сергеевна Пост.№ 90508 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Асманова Инесса Игоревна Пост.№ 90528 от 15.07.19 штраф 1000 руб, Фирсова Лариса Назымовна Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Ященко Светлана Николаевна Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 22/07/2019, Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 02/08/2019, Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 14/08/2019, , Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб оплачен 11/09/2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание №148п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 446 от 04.10.2019 года
|
| 9. |
Пищевые отходы на пищеблоке хранятся без крышки, емкость не маркирована
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб, Солодкая Светлана Анатольевна Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Бривина Елена Сергеевна Пост.№ 90508 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Асманова Инесса Игоревна Пост.№ 90528 от 15.07.19 штраф 1000 руб, Фирсова Лариса Назымовна Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Ященко Светлана Николаевна Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 22/07/2019, Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 02/08/2019, Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 14/08/2019, , Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб оплачен 11/09/2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание №148п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 446 от 04.10.2019 года
|
| 10. |
Для сырой и готовой продукции допущено использование одного инвентаря (терка)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб, Солодкая Светлана Анатольевна Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Бривина Елена Сергеевна Пост.№ 90508 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Асманова Инесса Игоревна Пост.№ 90528 от 15.07.19 штраф 1000 руб, Фирсова Лариса Назымовна Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Ященко Светлана Николаевна Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 22/07/2019, Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 02/08/2019, Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 14/08/2019, , Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб оплачен 11/09/2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание №148п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 446 от 04.10.2019 года
|
| 11. |
Для приготовления 3 блюда используется алюминиевая кастрюля
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб, Солодкая Светлана Анатольевна Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Бривина Елена Сергеевна Пост.№ 90508 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Асманова Инесса Игоревна Пост.№ 90528 от 15.07.19 штраф 1000 руб, Фирсова Лариса Назымовна Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Ященко Светлана Николаевна Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 22/07/2019, Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 02/08/2019, Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 14/08/2019, , Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб оплачен 11/09/2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание №148п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 446 от 04.10.2019 года
|
| 12. |
Журнал бракеража сырой продукции не содержит сведений о времени поступления продуктов и времени фактической реализации
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб, Солодкая Светлана Анатольевна Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Бривина Елена Сергеевна Пост.№ 90508 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Асманова Инесса Игоревна Пост.№ 90528 от 15.07.19 штраф 1000 руб, Фирсова Лариса Назымовна Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Ященко Светлана Николаевна Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 22/07/2019, Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 02/08/2019, Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 14/08/2019, , Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб оплачен 11/09/2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание №148п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 446 от 04.10.2019 года
|
| 13. |
Не обеспечен контроль за витаминизацией напитков, а именно: не верно расчитывается вложение С-витамина на количество детей согласно санитарных требований (на 297 детей в возрасте до 10 лет введено 4, 74 г, вместо расчетных 5, 94 г);
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб, Солодкая Светлана Анатольевна Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Бривина Елена Сергеевна Пост.№ 90508 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Асманова Инесса Игоревна Пост.№ 90528 от 15.07.19 штраф 1000 руб, Фирсова Лариса Назымовна Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Ященко Светлана Николаевна Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 22/07/2019, Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 02/08/2019, Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 14/08/2019, , Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб оплачен 11/09/2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание №148п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 446 от 04.10.2019 года
|
| 14. |
Не обеспечен контроль на пищеблоке за соблюдением требований санитарных правил
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб, Солодкая Светлана Анатольевна Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Бривина Елена Сергеевна Пост.№ 90508 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Асманова Инесса Игоревна Пост.№ 90528 от 15.07.19 штраф 1000 руб, Фирсова Лариса Назымовна Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Ященко Светлана Николаевна Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 22/07/2019, Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 02/08/2019, Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 14/08/2019, , Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб оплачен 11/09/2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание №148п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 446 от 04.10.2019 года
|
| 15. |
Допущено присутствие дежурных детей в производственных помещениях пищебока, а именно в моечной столовой посуды
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб, Солодкая Светлана Анатольевна Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Бривина Елена Сергеевна Пост.№ 90508 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Асманова Инесса Игоревна Пост.№ 90528 от 15.07.19 штраф 1000 руб, Фирсова Лариса Назымовна Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Ященко Светлана Николаевна Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 22/07/2019, Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 02/08/2019, Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 14/08/2019, , Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб оплачен 11/09/2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание №148п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 446 от 04.10.2019 года
|
| 16. |
Допущено совместно хранение разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции (ножи навалом)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб, Солодкая Светлана Анатольевна Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Бривина Елена Сергеевна Пост.№ 90508 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Асманова Инесса Игоревна Пост.№ 90528 от 15.07.19 штраф 1000 руб, Фирсова Лариса Назымовна Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Ященко Светлана Николаевна Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 22/07/2019, Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 02/08/2019, Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 14/08/2019, , Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб оплачен 11/09/2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание №148п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 446 от 04.10.2019 года
|
| 17. |
На пищеблоке разделочные доски с маркировкой РС и МС имеют трещины
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб, Солодкая Светлана Анатольевна Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Бривина Елена Сергеевна Пост.№ 90508 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Асманова Инесса Игоревна Пост.№ 90528 от 15.07.19 штраф 1000 руб, Фирсова Лариса Назымовна Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Ященко Светлана Николаевна Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 22/07/2019, Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 02/08/2019, Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 14/08/2019, , Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб оплачен 11/09/2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание №148п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 446 от 04.10.2019 года
|
| 18. |
Не обеспечены условия хранения суточных проб, суточные пробы хранятся при температуре +15 С
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб, Солодкая Светлана Анатольевна Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Бривина Елена Сергеевна Пост.№ 90508 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Асманова Инесса Игоревна Пост.№ 90528 от 15.07.19 штраф 1000 руб, Фирсова Лариса Назымовна Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Ященко Светлана Николаевна Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 22/07/2019, Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 02/08/2019, Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 14/08/2019, , Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб оплачен 11/09/2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание №148п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 446 от 04.10.2019 года
|
| 19. |
Не обеспечен контроль за витаминизацией напитков, а именно: искусственная С-витаминизация проводится с нарушением санитарных требований, так как препарат (витамин С), вводят суммарно в одну емкость на пищеблоке
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб, Солодкая Светлана Анатольевна Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Бривина Елена Сергеевна Пост.№ 90508 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Асманова Инесса Игоревна Пост.№ 90528 от 15.07.19 штраф 1000 руб, Фирсова Лариса Назымовна Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Ященко Светлана Николаевна Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб, Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб, ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 90507 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 22/07/2019, Пост.№ 90529 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 02/08/2019, Пост.№ 90530 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 14/08/2019, , Пост.№ 90498 от 15.07.19 штраф 1000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90499 от 15.07.19 штраф 10000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90531 от 15.07.19 штраф 5000 руб оплачен 11/09/2019, Пост.№ 90532 от 15.07.19 штраф 30000 руб оплачен 11/09/2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание №148п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 446 от 04.10.2019 года
|
|
| 3. |
№ 231802336731 от 20 декабря 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка доводов, изложенных в мотивированном представлении главного специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Славянском, Красноармейском, Калининском районах Яковлевой А.А. от 14.12.2018 по результатам рассмотрения информации Управления образования администрации муниципального образования Славянский район Краснодарского края (вх. № 1436 от 14.12.2018) о грубых нарушениях ООО "Здоровое питание" требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения при организации питания учащихся Славянского района Краснодарского края, вследствие чего причинен вред здоровью граждан; задача: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. предмет: - соблюдение обязательных требований; - проведение мероприятий по ликвидации последствий причинения вреда здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена
|
| 1. |
Руководитель организации не обеспечил исправную работу технологического оборудования, наличие достаточного количества производственного инвентаря и др. предметов материально-технического оснащения;не организовано проведение производственного контроля на пищеблоках образовательных учреждений
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Асманова Инесса Игоревна Пост № 90068 от 11.02.19 штраф 1000руб Хижняк Екатерина Сергеевна Пост.№ 90069 от 11.02.19 штраф 5000руб Селиванова Людмила Алексеевна Пост.№ 90070 от 11.02.19 штраф 5000руб Никитенко Людмила Евгеньевна Пост.№ 90071 от 11.02.19 штраф 5000руб Степанькова Наталья Николаевна Пост.№ 90072 от 11.02.19 штраф 5000руб Косьмын Татьяна Николаевна Пост.№ 90073 от 11.02.19 штраф 5000руб Бривина Елена Сергеевна Пост.№ 90074 от 11.02.19 штраф 5000руб Уманец Елена Викторовна Пост.№ 90075 от 11.02.19 штраф 5000руб Стефанова Наталья Владимировна Пост.№ 90076 от 11.02.19 штраф 5000руб Подушка Елена Иосифовна Пост.№ 90077 от 11.02.19 штраф 5000руб Петух Марина Константиновна Пост.№ 90078 от 04.02.19 штраф 5000руб Гофман Валентина Сергеевна Пост.№ 90081 от 11.02.19 штраф 5000руб Деркач Антонина Васильевна Пост.№ 90082 от 11.02.19 штраф 5000руб Толкачева Анастасия Генадьевна Пост.№ 90083 от 11.02.19 штраф 5000руб ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90084 от 11.02.19 штраф 30000руб Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90085 от 11.02.19 штраф 5000руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 90075 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 18/02/2019, Пост.№ 90081 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 18/02/2019, Пост.№ 90071 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 27/02/2019, Пост.№ 90070 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 28/02/2019, Пост.№ 90078 от 04.02.19 штраф 5000руб оплачен 05/03/2019, Пост.№ 90082 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 11/03/2019, Пост.№ 90076 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 12/03/19, Пост.№ 90083 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 13/03/19, Пост.№ 90077 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 20/03/19, Пост.№ 90072 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 29/03/19, Пост.№ 90069 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 03/04/19, Пост.№ 90074 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 11/04/19, Пост.№ 90073 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 15/04/2019, Пост.№ 90084 от 11.02.19 штраф 30000руб оплачен 24/04/2019, Пост.№ 90085 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 17/05/2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 10п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 132 от 30.04.2019 года
|
| 2. |
На пищеблоке МБОУ СОШ №19 х. Коржевский, ул. Зеленая, 34а: п. 5.4 не организована обработка столовой и кухонной посуды в соответствии с требованиями, согласно протоколу исследования от 17.01.19г. №144 температура горячей воды в водоразборных кранах моечных ванн для столовой и кухонной посуды ниже нормируемой +65 С; п. 13.5 при лабораторном исследовании окружающей среды на пищеблоке в пробах №2432, 2433, 2439, (поднос для чашек, тарелка, окно для раздачи пищи) обнаружены бактерии группы кишечной палочки, которые имеют санитарно-показательное значение фекального загрязнения и свидетельствует о несоблюдении правил личной гигиены персоналом пищеблока. п.п. 4.6, 4.7 не достаточно полок для просушивания столовой посуды (стаканов).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Асманова Инесса Игоревна Пост № 90068 от 11.02.19 штраф 1000руб Хижняк Екатерина Сергеевна Пост.№ 90069 от 11.02.19 штраф 5000руб Селиванова Людмила Алексеевна Пост.№ 90070 от 11.02.19 штраф 5000руб Никитенко Людмила Евгеньевна Пост.№ 90071 от 11.02.19 штраф 5000руб Степанькова Наталья Николаевна Пост.№ 90072 от 11.02.19 штраф 5000руб Косьмын Татьяна Николаевна Пост.№ 90073 от 11.02.19 штраф 5000руб Бривина Елена Сергеевна Пост.№ 90074 от 11.02.19 штраф 5000руб Уманец Елена Викторовна Пост.№ 90075 от 11.02.19 штраф 5000руб Стефанова Наталья Владимировна Пост.№ 90076 от 11.02.19 штраф 5000руб Подушка Елена Иосифовна Пост.№ 90077 от 11.02.19 штраф 5000руб Петух Марина Константиновна Пост.№ 90078 от 04.02.19 штраф 5000руб Гофман Валентина Сергеевна Пост.№ 90081 от 11.02.19 штраф 5000руб Деркач Антонина Васильевна Пост.№ 90082 от 11.02.19 штраф 5000руб Толкачева Анастасия Генадьевна Пост.№ 90083 от 11.02.19 штраф 5000руб ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90084 от 11.02.19 штраф 30000руб Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90085 от 11.02.19 штраф 5000руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 90075 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 18/02/2019, Пост.№ 90081 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 18/02/2019, Пост.№ 90071 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 27/02/2019, Пост.№ 90070 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 28/02/2019, Пост.№ 90078 от 04.02.19 штраф 5000руб оплачен 05/03/2019, Пост.№ 90082 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 11/03/2019, Пост.№ 90076 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 12/03/19, Пост.№ 90083 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 13/03/19, Пост.№ 90077 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 20/03/19, Пост.№ 90072 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 29/03/19, Пост.№ 90069 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 03/04/19, Пост.№ 90074 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 11/04/19, Пост.№ 90073 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 15/04/2019, Пост.№ 90084 от 11.02.19 штраф 30000руб оплачен 24/04/2019, Пост.№ 90085 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 17/05/2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 10п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 132 от 30.04.2019 года
|
| 3. |
На пищеблоке МБОУ СОШ №20 п. Забойский, ул. Красная, 133: п. 13.2 - не обеспечены условия для соблюдения личной гигиены в производственном цехе для обработки сырья, при проверке на умывальной раковине неисправный кран, отсутствует мыло на раковине; п. 5.6 - не промаркирован уборочный инвентарь для туалета; п. 13.8 во время проверки на рабочем месте присутствовал сотрудник пищеблока, находящаяся с 19.12.2018г. на больничном с диагнозом ОРЗ. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: п. 4.16 в помещении для обработки и хранения уборочного инвентаря отсутствует (неисправно) искусственное освещение; п. 5.6 в складском помещении для хранения сыпучих продуктов на потолке не целостная штукатурка, местами осыпалась;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Асманова Инесса Игоревна Пост № 90068 от 11.02.19 штраф 1000руб Хижняк Екатерина Сергеевна Пост.№ 90069 от 11.02.19 штраф 5000руб Селиванова Людмила Алексеевна Пост.№ 90070 от 11.02.19 штраф 5000руб Никитенко Людмила Евгеньевна Пост.№ 90071 от 11.02.19 штраф 5000руб Степанькова Наталья Николаевна Пост.№ 90072 от 11.02.19 штраф 5000руб Косьмын Татьяна Николаевна Пост.№ 90073 от 11.02.19 штраф 5000руб Бривина Елена Сергеевна Пост.№ 90074 от 11.02.19 штраф 5000руб Уманец Елена Викторовна Пост.№ 90075 от 11.02.19 штраф 5000руб Стефанова Наталья Владимировна Пост.№ 90076 от 11.02.19 штраф 5000руб Подушка Елена Иосифовна Пост.№ 90077 от 11.02.19 штраф 5000руб Петух Марина Константиновна Пост.№ 90078 от 04.02.19 штраф 5000руб Гофман Валентина Сергеевна Пост.№ 90081 от 11.02.19 штраф 5000руб Деркач Антонина Васильевна Пост.№ 90082 от 11.02.19 штраф 5000руб Толкачева Анастасия Генадьевна Пост.№ 90083 от 11.02.19 штраф 5000руб ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90084 от 11.02.19 штраф 30000руб Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90085 от 11.02.19 штраф 5000руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 90075 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 18/02/2019, Пост.№ 90081 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 18/02/2019, Пост.№ 90071 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 27/02/2019, Пост.№ 90070 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 28/02/2019, Пост.№ 90078 от 04.02.19 штраф 5000руб оплачен 05/03/2019, Пост.№ 90082 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 11/03/2019, Пост.№ 90076 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 12/03/19, Пост.№ 90083 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 13/03/19, Пост.№ 90077 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 20/03/19, Пост.№ 90072 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 29/03/19, Пост.№ 90069 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 03/04/19, Пост.№ 90074 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 11/04/19, Пост.№ 90073 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 15/04/2019, Пост.№ 90084 от 11.02.19 штраф 30000руб оплачен 24/04/2019, Пост.№ 90085 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 17/05/2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 10п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 132 от 30.04.2019 года
|
| 4. |
На пищеблоке МБОУ СОШ № 16 г. Славянск-на-Кубани, ул. Отдельская, 145. п. 5.6 - в моечной кухонной посуды не исправны душевые насадки, таким образом нарушается режим мытья кухонной посуды; п. 5. 4 - в моечной кухонной посуды отсутствует инструкция по обработке кухонной посуды; п.п. 4.1, 4.3 - в мясо-рыбном цеху установлен промышленный миксер, который не используется в технологических процессах, оборудование скученно; п.3.3 - в санузле для персонала на пищеблоке отсутствует (не подведена) горячая вода; п. 5.21 - не выделен уборочный инвентарь для уборки каждой группы помещений (не представлен инвентарь для мясо-рыбного цеха, цеха первичной обработки овощей); п. 13.6 - гардеробные не оборудованы шкафами для одежды, таким образом не обеспечивается раздельное хранение личной и специальной одежды. п. 13.5 при лабораторном исследовании окружающей среды на пищеблоке в пробе №456, 464 (стеллаж для чистой посуды, кастрюля для 2-х блюд) обнаружены бактерии группы кишечной палочки, которые свидетельствует о несоблюдении правил личной гигиены персоналом пищеблока.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Асманова Инесса Игоревна Пост № 90068 от 11.02.19 штраф 1000руб Хижняк Екатерина Сергеевна Пост.№ 90069 от 11.02.19 штраф 5000руб Селиванова Людмила Алексеевна Пост.№ 90070 от 11.02.19 штраф 5000руб Никитенко Людмила Евгеньевна Пост.№ 90071 от 11.02.19 штраф 5000руб Степанькова Наталья Николаевна Пост.№ 90072 от 11.02.19 штраф 5000руб Косьмын Татьяна Николаевна Пост.№ 90073 от 11.02.19 штраф 5000руб Бривина Елена Сергеевна Пост.№ 90074 от 11.02.19 штраф 5000руб Уманец Елена Викторовна Пост.№ 90075 от 11.02.19 штраф 5000руб Стефанова Наталья Владимировна Пост.№ 90076 от 11.02.19 штраф 5000руб Подушка Елена Иосифовна Пост.№ 90077 от 11.02.19 штраф 5000руб Петух Марина Константиновна Пост.№ 90078 от 04.02.19 штраф 5000руб Гофман Валентина Сергеевна Пост.№ 90081 от 11.02.19 штраф 5000руб Деркач Антонина Васильевна Пост.№ 90082 от 11.02.19 штраф 5000руб Толкачева Анастасия Генадьевна Пост.№ 90083 от 11.02.19 штраф 5000руб ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90084 от 11.02.19 штраф 30000руб Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90085 от 11.02.19 штраф 5000руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 90075 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 18/02/2019, Пост.№ 90081 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 18/02/2019, Пост.№ 90071 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 27/02/2019, Пост.№ 90070 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 28/02/2019, Пост.№ 90078 от 04.02.19 штраф 5000руб оплачен 05/03/2019, Пост.№ 90082 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 11/03/2019, Пост.№ 90076 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 12/03/19, Пост.№ 90083 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 13/03/19, Пост.№ 90077 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 20/03/19, Пост.№ 90072 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 29/03/19, Пост.№ 90069 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 03/04/19, Пост.№ 90074 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 11/04/19, Пост.№ 90073 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 15/04/2019, Пост.№ 90084 от 11.02.19 штраф 30000руб оплачен 24/04/2019, Пост.№ 90085 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 17/05/2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 10п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 132 от 30.04.2019 года
|
| 5. |
На пищеблоке МБОУ СОШ № 18 г. Славянск-на-Кубани, ул. Победы, 380. п. 13.5 - сотрудники пищеблока должны работать в специальной санитарной одежде, в нарушение настоящих требований при проверке отмечено отсутствие головного убору у сотрудника, осуществляющего раздачу готовой пищи детям; п. 8.6 - допускается использование кухонного инвентаря не по назначению, на раздаче для порционирование творожной запеканки используется разделочный нож с маркировкой «масло»; п.8.10 - дефростация рыбы в мясо-рыбном цехе проводится в производственной ванне, а не на производственном столе; п. 5.10 - в обеденном зале использованная кухонная посуда (дуршлаг с остатками компотной смеси) находится в раковине предназначенной для мытья рук; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: п.7.9 - продукты следует хранить в таре производителя, однако при проверке отмечено перетаривание пищевых продуктов, мясной фарш хранится в целлофановом мешке для мусора, не предназначенном для хранения пищевых продуктов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Асманова Инесса Игоревна Пост № 90068 от 11.02.19 штраф 1000руб Хижняк Екатерина Сергеевна Пост.№ 90069 от 11.02.19 штраф 5000руб Селиванова Людмила Алексеевна Пост.№ 90070 от 11.02.19 штраф 5000руб Никитенко Людмила Евгеньевна Пост.№ 90071 от 11.02.19 штраф 5000руб Степанькова Наталья Николаевна Пост.№ 90072 от 11.02.19 штраф 5000руб Косьмын Татьяна Николаевна Пост.№ 90073 от 11.02.19 штраф 5000руб Бривина Елена Сергеевна Пост.№ 90074 от 11.02.19 штраф 5000руб Уманец Елена Викторовна Пост.№ 90075 от 11.02.19 штраф 5000руб Стефанова Наталья Владимировна Пост.№ 90076 от 11.02.19 штраф 5000руб Подушка Елена Иосифовна Пост.№ 90077 от 11.02.19 штраф 5000руб Петух Марина Константиновна Пост.№ 90078 от 04.02.19 штраф 5000руб Гофман Валентина Сергеевна Пост.№ 90081 от 11.02.19 штраф 5000руб Деркач Антонина Васильевна Пост.№ 90082 от 11.02.19 штраф 5000руб Толкачева Анастасия Генадьевна Пост.№ 90083 от 11.02.19 штраф 5000руб ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90084 от 11.02.19 штраф 30000руб Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90085 от 11.02.19 штраф 5000руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 90075 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 18/02/2019, Пост.№ 90081 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 18/02/2019, Пост.№ 90071 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 27/02/2019, Пост.№ 90070 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 28/02/2019, Пост.№ 90078 от 04.02.19 штраф 5000руб оплачен 05/03/2019, Пост.№ 90082 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 11/03/2019, Пост.№ 90076 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 12/03/19, Пост.№ 90083 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 13/03/19, Пост.№ 90077 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 20/03/19, Пост.№ 90072 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 29/03/19, Пост.№ 90069 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 03/04/19, Пост.№ 90074 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 11/04/19, Пост.№ 90073 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 15/04/2019, Пост.№ 90084 от 11.02.19 штраф 30000руб оплачен 24/04/2019, Пост.№ 90085 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 17/05/2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 10п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 132 от 30.04.2019 года
|
| 6. |
На пищеблоке МБОУ СОШ №39 х. Галицын, ул. Мира, 1: п. 13.5 при лабораторном исследовании окружающей среды на пищеблоке в пробе №2804 (полка холодильника) обнаружены бактерии группы кишечной палочки, которые имеют санитарно-показательное значение фекального загрязнения, и свидетельствует о несоблюдении правил личной гигиены персоналом пищеблока; п. 5.4 не организована обработка столовой и кухонной посуды в соответствии с требованиями, согласно протоколу исследования от 18.01.19г. №171 температура горячей воды в моечных ваннах для столовой и кухонной посуды ниже нормируемой +65 С и составляет +55 С в водоразборном кране для мытья столовой посуды, +54 С в водоразборном кране для мытья кухонной посуды;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Асманова Инесса Игоревна Пост № 90068 от 11.02.19 штраф 1000руб Хижняк Екатерина Сергеевна Пост.№ 90069 от 11.02.19 штраф 5000руб Селиванова Людмила Алексеевна Пост.№ 90070 от 11.02.19 штраф 5000руб Никитенко Людмила Евгеньевна Пост.№ 90071 от 11.02.19 штраф 5000руб Степанькова Наталья Николаевна Пост.№ 90072 от 11.02.19 штраф 5000руб Косьмын Татьяна Николаевна Пост.№ 90073 от 11.02.19 штраф 5000руб Бривина Елена Сергеевна Пост.№ 90074 от 11.02.19 штраф 5000руб Уманец Елена Викторовна Пост.№ 90075 от 11.02.19 штраф 5000руб Стефанова Наталья Владимировна Пост.№ 90076 от 11.02.19 штраф 5000руб Подушка Елена Иосифовна Пост.№ 90077 от 11.02.19 штраф 5000руб Петух Марина Константиновна Пост.№ 90078 от 04.02.19 штраф 5000руб Гофман Валентина Сергеевна Пост.№ 90081 от 11.02.19 штраф 5000руб Деркач Антонина Васильевна Пост.№ 90082 от 11.02.19 штраф 5000руб Толкачева Анастасия Генадьевна Пост.№ 90083 от 11.02.19 штраф 5000руб ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90084 от 11.02.19 штраф 30000руб Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90085 от 11.02.19 штраф 5000руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 90075 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 18/02/2019, Пост.№ 90081 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 18/02/2019, Пост.№ 90071 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 27/02/2019, Пост.№ 90070 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 28/02/2019, Пост.№ 90078 от 04.02.19 штраф 5000руб оплачен 05/03/2019, Пост.№ 90082 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 11/03/2019, Пост.№ 90076 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 12/03/19, Пост.№ 90083 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 13/03/19, Пост.№ 90077 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 20/03/19, Пост.№ 90072 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 29/03/19, Пост.№ 90069 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 03/04/19, Пост.№ 90074 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 11/04/19, Пост.№ 90073 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 15/04/2019, Пост.№ 90084 от 11.02.19 штраф 30000руб оплачен 24/04/2019, Пост.№ 90085 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 17/05/2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 10п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 132 от 30.04.2019 года
|
| 7. |
На пищеблоке МБОУ СОШ №25 ст. Анастасиевская, ул. Красная, 87: п. 5.4 не организована обработка столовой и кухонной посуды в соответствии с требованиями, согласно протоколу исследования от 21.01.19г. №709 измеренная температура в водоразборном кране в моечных ваннах для столовой и кухонной посуды +50 С, что ниже нормируемой +65 С; п. 4.3 - не обеспечена исправная работа моечных ванн, в цехе для первичной обработки овощей, 1 ванна не работает, на второй ванне течет кран. Не функционирует моечная ванна в цехе для вторичной обработки овощей; п. 5.6 - не соблюдаются требования к дезинфекционному режиму при уборке помещений: не соблюдается концентрация дезинфицирующего средства «Хлорэксель» для обработки санитарно-технического оборудования;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Асманова Инесса Игоревна Пост № 90068 от 11.02.19 штраф 1000руб Хижняк Екатерина Сергеевна Пост.№ 90069 от 11.02.19 штраф 5000руб Селиванова Людмила Алексеевна Пост.№ 90070 от 11.02.19 штраф 5000руб Никитенко Людмила Евгеньевна Пост.№ 90071 от 11.02.19 штраф 5000руб Степанькова Наталья Николаевна Пост.№ 90072 от 11.02.19 штраф 5000руб Косьмын Татьяна Николаевна Пост.№ 90073 от 11.02.19 штраф 5000руб Бривина Елена Сергеевна Пост.№ 90074 от 11.02.19 штраф 5000руб Уманец Елена Викторовна Пост.№ 90075 от 11.02.19 штраф 5000руб Стефанова Наталья Владимировна Пост.№ 90076 от 11.02.19 штраф 5000руб Подушка Елена Иосифовна Пост.№ 90077 от 11.02.19 штраф 5000руб Петух Марина Константиновна Пост.№ 90078 от 04.02.19 штраф 5000руб Гофман Валентина Сергеевна Пост.№ 90081 от 11.02.19 штраф 5000руб Деркач Антонина Васильевна Пост.№ 90082 от 11.02.19 штраф 5000руб Толкачева Анастасия Генадьевна Пост.№ 90083 от 11.02.19 штраф 5000руб ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90084 от 11.02.19 штраф 30000руб Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90085 от 11.02.19 штраф 5000руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 90075 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 18/02/2019, Пост.№ 90081 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 18/02/2019, Пост.№ 90071 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 27/02/2019, Пост.№ 90070 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 28/02/2019, Пост.№ 90078 от 04.02.19 штраф 5000руб оплачен 05/03/2019, Пост.№ 90082 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 11/03/2019, Пост.№ 90076 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 12/03/19, Пост.№ 90083 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 13/03/19, Пост.№ 90077 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 20/03/19, Пост.№ 90072 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 29/03/19, Пост.№ 90069 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 03/04/19, Пост.№ 90074 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 11/04/19, Пост.№ 90073 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 15/04/2019, Пост.№ 90084 от 11.02.19 штраф 30000руб оплачен 24/04/2019, Пост.№ 90085 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 17/05/2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 10п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 132 от 30.04.2019 года
|
| 8. |
На пищеблоке МБОУ ООШ №52 п. Ачуево, ул. Ленина, 43: п. 4.3 - не обеспечена исправная работа технологического оборудования, имеется течь мойки для мытья кухонной и столовой посуды; в варочном цехе проточный водонагреватель в неисправном состоянии; п. 5.4 не организована обработка столовой и кухонной посуды в соответствии с требованиями, согласно протоколу исследования от 18.01.19г. №154 температура горячей воды в водоразборных кранах для мытья столовой и кухонной посуды ниже нормируемой +65 С и составляет +46-45 С; п. 5.2 - не организована текущая уборка помещений должным образом, холодильное оборудование для хранения мяса сырого, овощей грязное; п.5.6 - отсутствует инструкция по применению на используемое моющее средство «Ника»; п. 13.6 - не организовано раздельное хранение верхней личной одежды и санитарной одежды сотрудников. Имеется только один шкаф; п. 4.12 - используется кухонная посуда со сколами; п.5.13 допускается сушка кухонного инвентаря, столовых приборов на подносе; п.4.5 - производственные столы в варочном цехе не имеют покрытия, устойчивого к действию моющих и дезинфицирующих средств (используется клеенчатое покрытие); п.14.6 выдача готовой пищи осуществляется без снятия пробы, журнал бракеража готовых блюд не заполнен с 19.12.18г.; п. 4.14 - температурный режим при хранении овощей в холодильнике не контролируется, термометр разбит; в складе хранения сыпучих продуктов не контролируется влажность, психрометр не заправлен; п. 4.10 - отсутствует четкая маркировка на инвентаре и кухонной посуде, не читаема; п. 5.22 - неупорядочено хранение уборочного инвентаря, хранится навалом;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Асманова Инесса Игоревна Пост № 90068 от 11.02.19 штраф 1000руб Хижняк Екатерина Сергеевна Пост.№ 90069 от 11.02.19 штраф 5000руб Селиванова Людмила Алексеевна Пост.№ 90070 от 11.02.19 штраф 5000руб Никитенко Людмила Евгеньевна Пост.№ 90071 от 11.02.19 штраф 5000руб Степанькова Наталья Николаевна Пост.№ 90072 от 11.02.19 штраф 5000руб Косьмын Татьяна Николаевна Пост.№ 90073 от 11.02.19 штраф 5000руб Бривина Елена Сергеевна Пост.№ 90074 от 11.02.19 штраф 5000руб Уманец Елена Викторовна Пост.№ 90075 от 11.02.19 штраф 5000руб Стефанова Наталья Владимировна Пост.№ 90076 от 11.02.19 штраф 5000руб Подушка Елена Иосифовна Пост.№ 90077 от 11.02.19 штраф 5000руб Петух Марина Константиновна Пост.№ 90078 от 04.02.19 штраф 5000руб Гофман Валентина Сергеевна Пост.№ 90081 от 11.02.19 штраф 5000руб Деркач Антонина Васильевна Пост.№ 90082 от 11.02.19 штраф 5000руб Толкачева Анастасия Генадьевна Пост.№ 90083 от 11.02.19 штраф 5000руб ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90084 от 11.02.19 штраф 30000руб Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90085 от 11.02.19 штраф 5000руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 90075 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 18/02/2019, Пост.№ 90081 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 18/02/2019, Пост.№ 90071 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 27/02/2019, Пост.№ 90070 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 28/02/2019, Пост.№ 90078 от 04.02.19 штраф 5000руб оплачен 05/03/2019, Пост.№ 90082 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 11/03/2019, Пост.№ 90076 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 12/03/19, Пост.№ 90083 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 13/03/19, Пост.№ 90077 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 20/03/19, Пост.№ 90072 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 29/03/19, Пост.№ 90069 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 03/04/19, Пост.№ 90074 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 11/04/19, Пост.№ 90073 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 15/04/2019, Пост.№ 90084 от 11.02.19 штраф 30000руб оплачен 24/04/2019, Пост.№ 90085 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 17/05/2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 10п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 132 от 30.04.2019 года
|
| 9. |
На пищеблоке МБОУ СОШ №10 п.Голубая Нива, ул. Школьная, 1: п. 5.4 не организована обработка столовой и кухонной посуды в соответствии с требованиями, согласно протоколу исследования от 16.01.19г. №120 температура горячей воды в моечных ваннах для столовой и кухонной посуды ниже нормируемой +65 С и составляет +58 С; п. 13.6 - не организовано раздельное хранение верхней личной одежды и санитарной одежды сотрудников. Отсутствует шкаф, одежда храниться на вешалке навалом; п. 5.20 - не соблюдаются требования к хранению пищевых отходов, при проверке пищевые отходы хранятся в загрузочной в картонной коробке, а не в промаркированной емкости с крышкой, в специально выделенном месте; п.4.10 - для раздельного хранения сырых и готовых продуктов должно использоваться раздельное, специально промаркированное оборудование, в нарушение данных требований на одной полке в холодильнике хранились огурцы соленые готовые к употреблению с сырыми овощами (картофель, лук, свекла).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Асманова Инесса Игоревна Пост № 90068 от 11.02.19 штраф 1000руб Хижняк Екатерина Сергеевна Пост.№ 90069 от 11.02.19 штраф 5000руб Селиванова Людмила Алексеевна Пост.№ 90070 от 11.02.19 штраф 5000руб Никитенко Людмила Евгеньевна Пост.№ 90071 от 11.02.19 штраф 5000руб Степанькова Наталья Николаевна Пост.№ 90072 от 11.02.19 штраф 5000руб Косьмын Татьяна Николаевна Пост.№ 90073 от 11.02.19 штраф 5000руб Бривина Елена Сергеевна Пост.№ 90074 от 11.02.19 штраф 5000руб Уманец Елена Викторовна Пост.№ 90075 от 11.02.19 штраф 5000руб Стефанова Наталья Владимировна Пост.№ 90076 от 11.02.19 штраф 5000руб Подушка Елена Иосифовна Пост.№ 90077 от 11.02.19 штраф 5000руб Петух Марина Константиновна Пост.№ 90078 от 04.02.19 штраф 5000руб Гофман Валентина Сергеевна Пост.№ 90081 от 11.02.19 штраф 5000руб Деркач Антонина Васильевна Пост.№ 90082 от 11.02.19 штраф 5000руб Толкачева Анастасия Генадьевна Пост.№ 90083 от 11.02.19 штраф 5000руб ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90084 от 11.02.19 штраф 30000руб Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90085 от 11.02.19 штраф 5000руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 90075 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 18/02/2019, Пост.№ 90081 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 18/02/2019, Пост.№ 90071 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 27/02/2019, Пост.№ 90070 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 28/02/2019, Пост.№ 90078 от 04.02.19 штраф 5000руб оплачен 05/03/2019, Пост.№ 90082 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 11/03/2019, Пост.№ 90076 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 12/03/19, Пост.№ 90083 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 13/03/19, Пост.№ 90077 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 20/03/19, Пост.№ 90072 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 29/03/19, Пост.№ 90069 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 03/04/19, Пост.№ 90074 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 11/04/19, Пост.№ 90073 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 15/04/2019, Пост.№ 90084 от 11.02.19 штраф 30000руб оплачен 24/04/2019, Пост.№ 90085 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 17/05/2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 10п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 132 от 30.04.2019 года
|
| 10. |
На пищеблоке МБОУ СОШ №48 ст. Черноерковская, ул. Красная, 31: п. 5.20 - не соблюдаются требования к хранению пищевых отходов, при проверке пищевые отходы хранятся в загрузочной в картонной коробке, а не в промаркированной емкости с крышкой, в специально выделенном месте; п. 4.3 - в мясорыбном цехе установлено две моечных ванны для обработки сырья, при проверке отмечена неисправная работа моечной ванны для обработки сырого мяса; п. 5.8 - на пищеблоке не соблюдаются требования к хранению кухонной посуды, чистые емкости в мясорыбном цехе хранятся на моечных ваннах для обработки сырья, а не на стеллажах для хранения чистой кухонной посуды; п. 4.5 - производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, должны иметь покрытие, устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств и отвечать требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, в нарушение указанным требованиям в овощном цехе установлена ученическая парта, не имеющая гигиенического покрытия; п. 14.6 в нарушение требованиям к весу порционных блюд, выдача готовой пищи (икра свекольная) осуществляется в общую тарелку на 6-8 человек, а не в индивидуальную посуду; п. 4.12 - на пищеблоке допускается использование разделочной доски из прессованной фанеры. п. 4.16 в складском помещении отсутствует (неисправно) искусственное освещение;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Асманова Инесса Игоревна Пост № 90068 от 11.02.19 штраф 1000руб Хижняк Екатерина Сергеевна Пост.№ 90069 от 11.02.19 штраф 5000руб Селиванова Людмила Алексеевна Пост.№ 90070 от 11.02.19 штраф 5000руб Никитенко Людмила Евгеньевна Пост.№ 90071 от 11.02.19 штраф 5000руб Степанькова Наталья Николаевна Пост.№ 90072 от 11.02.19 штраф 5000руб Косьмын Татьяна Николаевна Пост.№ 90073 от 11.02.19 штраф 5000руб Бривина Елена Сергеевна Пост.№ 90074 от 11.02.19 штраф 5000руб Уманец Елена Викторовна Пост.№ 90075 от 11.02.19 штраф 5000руб Стефанова Наталья Владимировна Пост.№ 90076 от 11.02.19 штраф 5000руб Подушка Елена Иосифовна Пост.№ 90077 от 11.02.19 штраф 5000руб Петух Марина Константиновна Пост.№ 90078 от 04.02.19 штраф 5000руб Гофман Валентина Сергеевна Пост.№ 90081 от 11.02.19 штраф 5000руб Деркач Антонина Васильевна Пост.№ 90082 от 11.02.19 штраф 5000руб Толкачева Анастасия Генадьевна Пост.№ 90083 от 11.02.19 штраф 5000руб ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90084 от 11.02.19 штраф 30000руб Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90085 от 11.02.19 штраф 5000руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 90075 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 18/02/2019, Пост.№ 90081 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 18/02/2019, Пост.№ 90071 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 27/02/2019, Пост.№ 90070 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 28/02/2019, Пост.№ 90078 от 04.02.19 штраф 5000руб оплачен 05/03/2019, Пост.№ 90082 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 11/03/2019, Пост.№ 90076 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 12/03/19, Пост.№ 90083 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 13/03/19, Пост.№ 90077 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 20/03/19, Пост.№ 90072 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 29/03/19, Пост.№ 90069 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 03/04/19, Пост.№ 90074 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 11/04/19, Пост.№ 90073 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 15/04/2019, Пост.№ 90084 от 11.02.19 штраф 30000руб оплачен 24/04/2019, Пост.№ 90085 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 17/05/2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 10п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 132 от 30.04.2019 года
|
| 11. |
МБОУ СОШ №29 ст. Петровская, ул. Красная, 35: п. 13.2 на пищеблоке не обеспечено использование индивидуальных полотенец, при проверке используется тканевое полотенце, маркировка отсутствует, отсутствуют индивидуальные или одноразовые полотенца возле умывальных раковин; п. 4.10 не соблюдается маркировка при технологической обработке пищевых продуктов, в овощном цехе используется разделочный стол с маркировкой «тесто»; п. 5.10 допускается к использованию на раздаче мокрая посуда для третьих блюд; п. 13.5 при лабораторном исследовании окружающей среды на пищеблоке в пробах №262, 264 (кружки чайные, вилки) обнаружены бактерии группы кишечной палочки, которые имеют санитарно-показательное значение фекального загрязнения и свидетельствует о несоблюдении правил личной гигиены персоналом пищеблока.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Асманова Инесса Игоревна Пост № 90068 от 11.02.19 штраф 1000руб Хижняк Екатерина Сергеевна Пост.№ 90069 от 11.02.19 штраф 5000руб Селиванова Людмила Алексеевна Пост.№ 90070 от 11.02.19 штраф 5000руб Никитенко Людмила Евгеньевна Пост.№ 90071 от 11.02.19 штраф 5000руб Степанькова Наталья Николаевна Пост.№ 90072 от 11.02.19 штраф 5000руб Косьмын Татьяна Николаевна Пост.№ 90073 от 11.02.19 штраф 5000руб Бривина Елена Сергеевна Пост.№ 90074 от 11.02.19 штраф 5000руб Уманец Елена Викторовна Пост.№ 90075 от 11.02.19 штраф 5000руб Стефанова Наталья Владимировна Пост.№ 90076 от 11.02.19 штраф 5000руб Подушка Елена Иосифовна Пост.№ 90077 от 11.02.19 штраф 5000руб Петух Марина Константиновна Пост.№ 90078 от 04.02.19 штраф 5000руб Гофман Валентина Сергеевна Пост.№ 90081 от 11.02.19 штраф 5000руб Деркач Антонина Васильевна Пост.№ 90082 от 11.02.19 штраф 5000руб Толкачева Анастасия Генадьевна Пост.№ 90083 от 11.02.19 штраф 5000руб ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90084 от 11.02.19 штраф 30000руб Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90085 от 11.02.19 штраф 5000руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 90075 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 18/02/2019, Пост.№ 90081 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 18/02/2019, Пост.№ 90071 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 27/02/2019, Пост.№ 90070 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 28/02/2019, Пост.№ 90078 от 04.02.19 штраф 5000руб оплачен 05/03/2019, Пост.№ 90082 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 11/03/2019, Пост.№ 90076 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 12/03/19, Пост.№ 90083 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 13/03/19, Пост.№ 90077 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 20/03/19, Пост.№ 90072 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 29/03/19, Пост.№ 90069 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 03/04/19, Пост.№ 90074 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 11/04/19, Пост.№ 90073 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 15/04/2019, Пост.№ 90084 от 11.02.19 штраф 30000руб оплачен 24/04/2019, Пост.№ 90085 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 17/05/2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 10п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 132 от 30.04.2019 года
|
| 12. |
На пищеблоке МБОУ СОШ №31 ст. Петровская, ул. Чапаева, 48: п. 3.3 не обеспечена исправная работа всего технологического оборудования, при проверке отмечен неисправный кран на моечной ванне в мясорыбном цехе; п. 14.11 на посуде для суточных проб не обеспечено наличие плотно закрывающихся крышек; п. 14.5 пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и сопровождаться документами, удостоверяющими их качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции. Сопроводительный документ необходимо сохранять до конца реализации продукта, в нарушение данного требования на пищеблок общеобразовательной организации принят для реализации говяжий фарш без маркировочного ярлыка (в ходе проверки юридическое лицо представило документы подтверждающие принадлежность пищевого продукта к определенной партии маркировочный ярлык); п. 13.5 при лабораторном исследовании окружающей среды на пищеблоке в пробах №208, 212 (нож для нарезки хлеба, руки шеф-повара Никитенко И.Е.) обнаружены бактерии группы кишечной палочки, которые имеют санитарно-показательное значение фекального загрязнения, и свидетельствует о несоблюдении правил личной гигиены персоналом пищеблока
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Асманова Инесса Игоревна Пост № 90068 от 11.02.19 штраф 1000руб Хижняк Екатерина Сергеевна Пост.№ 90069 от 11.02.19 штраф 5000руб Селиванова Людмила Алексеевна Пост.№ 90070 от 11.02.19 штраф 5000руб Никитенко Людмила Евгеньевна Пост.№ 90071 от 11.02.19 штраф 5000руб Степанькова Наталья Николаевна Пост.№ 90072 от 11.02.19 штраф 5000руб Косьмын Татьяна Николаевна Пост.№ 90073 от 11.02.19 штраф 5000руб Бривина Елена Сергеевна Пост.№ 90074 от 11.02.19 штраф 5000руб Уманец Елена Викторовна Пост.№ 90075 от 11.02.19 штраф 5000руб Стефанова Наталья Владимировна Пост.№ 90076 от 11.02.19 штраф 5000руб Подушка Елена Иосифовна Пост.№ 90077 от 11.02.19 штраф 5000руб Петух Марина Константиновна Пост.№ 90078 от 04.02.19 штраф 5000руб Гофман Валентина Сергеевна Пост.№ 90081 от 11.02.19 штраф 5000руб Деркач Антонина Васильевна Пост.№ 90082 от 11.02.19 штраф 5000руб Толкачева Анастасия Генадьевна Пост.№ 90083 от 11.02.19 штраф 5000руб ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90084 от 11.02.19 штраф 30000руб Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90085 от 11.02.19 штраф 5000руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 90075 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 18/02/2019, Пост.№ 90081 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 18/02/2019, Пост.№ 90071 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 27/02/2019, Пост.№ 90070 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 28/02/2019, Пост.№ 90078 от 04.02.19 штраф 5000руб оплачен 05/03/2019, Пост.№ 90082 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 11/03/2019, Пост.№ 90076 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 12/03/19, Пост.№ 90083 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 13/03/19, Пост.№ 90077 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 20/03/19, Пост.№ 90072 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 29/03/19, Пост.№ 90069 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 03/04/19, Пост.№ 90074 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 11/04/19, Пост.№ 90073 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 15/04/2019, Пост.№ 90084 от 11.02.19 штраф 30000руб оплачен 24/04/2019, Пост.№ 90085 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 17/05/2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 10п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 132 от 30.04.2019 года
|
| 13. |
На пищеблоке МБОУ СОШ № 28 ст. Анастасиевская, ул. Красная, 52: п. 5.4 не организована обработка столовой и кухонной посуды в соответствии с требованиями, согласно протоколу исследования от 18.01.19г. №168 температура горячей воды в моечных ваннах для столовой и кухонной посуды ниже нормируемой +65 С и фактически составляет+55 С в водоразборном кране для мытья столовой посуды, +58 С в водоразборном кране для мытья кухонной посуды; п.п. 5.1, 8.15 - не организовано содержание помещений пищеблока должным образом, текущая и генеральная уборка проводится не качественно: поверхности грязные, за производственными шкафами скопление паутины, мусор; п.4.12-допускается использование столовой посуды со сколами, кухонного инвентаря с поврежденной эмалью; п.п. 5.21, 5.22 - хранение уборочного инвентаря не упорядочено, уборочный инвентарь не вымыт, не просушен; допускается хранение кухонной посуды (крышки от кастрюль) на стеллаже для хранения уборочного инвентаря; п.13.6 - не организовано раздельное хранение личных вещей и санитарной одежды сотрудников пищеблока, данное помещение захламлено, что не позволяет проводить качественную текущую уборку;п. 5.16 - санитарно-техническое состояние санитарного узла в неудовлетворительном состоянии: водопроводный кран на раковине не исправен, с ржавчиной, сиденье на унитазе не позволяет проводить обработку моющими и дезинфицирующими средствами
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Асманова Инесса Игоревна Пост № 90068 от 11.02.19 штраф 1000руб Хижняк Екатерина Сергеевна Пост.№ 90069 от 11.02.19 штраф 5000руб Селиванова Людмила Алексеевна Пост.№ 90070 от 11.02.19 штраф 5000руб Никитенко Людмила Евгеньевна Пост.№ 90071 от 11.02.19 штраф 5000руб Степанькова Наталья Николаевна Пост.№ 90072 от 11.02.19 штраф 5000руб Косьмын Татьяна Николаевна Пост.№ 90073 от 11.02.19 штраф 5000руб Бривина Елена Сергеевна Пост.№ 90074 от 11.02.19 штраф 5000руб Уманец Елена Викторовна Пост.№ 90075 от 11.02.19 штраф 5000руб Стефанова Наталья Владимировна Пост.№ 90076 от 11.02.19 штраф 5000руб Подушка Елена Иосифовна Пост.№ 90077 от 11.02.19 штраф 5000руб Петух Марина Константиновна Пост.№ 90078 от 04.02.19 штраф 5000руб Гофман Валентина Сергеевна Пост.№ 90081 от 11.02.19 штраф 5000руб Деркач Антонина Васильевна Пост.№ 90082 от 11.02.19 штраф 5000руб Толкачева Анастасия Генадьевна Пост.№ 90083 от 11.02.19 штраф 5000руб ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90084 от 11.02.19 штраф 30000руб Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90085 от 11.02.19 штраф 5000руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 90075 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 18/02/2019, Пост.№ 90081 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 18/02/2019, Пост.№ 90071 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 27/02/2019, Пост.№ 90070 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 28/02/2019, Пост.№ 90078 от 04.02.19 штраф 5000руб оплачен 05/03/2019, Пост.№ 90082 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 11/03/2019, Пост.№ 90076 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 12/03/19, Пост.№ 90083 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 13/03/19, Пост.№ 90077 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 20/03/19, Пост.№ 90072 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 29/03/19, Пост.№ 90069 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 03/04/19, Пост.№ 90074 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 11/04/19, Пост.№ 90073 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 15/04/2019, Пост.№ 90084 от 11.02.19 штраф 30000руб оплачен 24/04/2019, Пост.№ 90085 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 17/05/2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 10п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 132 от 30.04.2019 года
|
| 14. |
Ст. 17 ФЗ РФ от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п. 8.9, 5.4; 4.10, 13.5, 4.14, 5.6 . ст. 6.6 КоАП РФ.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Асманова Инесса Игоревна Пост № 90068 от 11.02.19 штраф 1000руб Хижняк Екатерина Сергеевна Пост.№ 90069 от 11.02.19 штраф 5000руб Селиванова Людмила Алексеевна Пост.№ 90070 от 11.02.19 штраф 5000руб Никитенко Людмила Евгеньевна Пост.№ 90071 от 11.02.19 штраф 5000руб Степанькова Наталья Николаевна Пост.№ 90072 от 11.02.19 штраф 5000руб Косьмын Татьяна Николаевна Пост.№ 90073 от 11.02.19 штраф 5000руб Бривина Елена Сергеевна Пост.№ 90074 от 11.02.19 штраф 5000руб Уманец Елена Викторовна Пост.№ 90075 от 11.02.19 штраф 5000руб Стефанова Наталья Владимировна Пост.№ 90076 от 11.02.19 штраф 5000руб Подушка Елена Иосифовна Пост.№ 90077 от 11.02.19 штраф 5000руб Петух Марина Константиновна Пост.№ 90078 от 04.02.19 штраф 5000руб Гофман Валентина Сергеевна Пост.№ 90081 от 11.02.19 штраф 5000руб Деркач Антонина Васильевна Пост.№ 90082 от 11.02.19 штраф 5000руб Толкачева Анастасия Генадьевна Пост.№ 90083 от 11.02.19 штраф 5000руб ООО "Здоровое питание" Пост.№ 90084 от 11.02.19 штраф 30000руб Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 90085 от 11.02.19 штраф 5000руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 90075 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 18/02/2019, Пост.№ 90081 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 18/02/2019, Пост.№ 90071 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 27/02/2019, Пост.№ 90070 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 28/02/2019, Пост.№ 90078 от 04.02.19 штраф 5000руб оплачен 05/03/2019, Пост.№ 90082 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 11/03/2019, Пост.№ 90076 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 12/03/19, Пост.№ 90083 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 13/03/19, Пост.№ 90077 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 20/03/19, Пост.№ 90072 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 29/03/19, Пост.№ 90069 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 03/04/19, Пост.№ 90074 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 11/04/19, Пост.№ 90073 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 15/04/2019, Пост.№ 90084 от 11.02.19 штраф 30000руб оплачен 24/04/2019, Пост.№ 90085 от 11.02.19 штраф 5000руб оплачен 17/05/2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание № 10п-26-2019 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 132 от 30.04.2019 года
|
|
| 4. |
№ 231800456080 от 7 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 26.03.2018 № 167 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года", изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 19.03.2018 № ОГ-П12-146; задача: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. предмет: - соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена
|
| 1. |
Обработка кухонной посуды осуществляется совместно с оборотной тарой в 2 производственных ваннах для мытья кухонной посуды; инструкция по обработке посуды моющими и дезинфицирующими средствами отсутствует - нарушен режим мытья кухонной посуды; в моечной кухонной посуды, на рабочем месте мойщика отсутствует моющее средство;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Припахайло Жанна Васильевна Пост.№ 80373 от 16.07.18 штраф 1000руб Мечикова Нина Михайловна Пост.№ 80374 от 16.07.18 штраф 5000руб ООО "Здоровое питание" Пост.№ 80375 от 16.07.18 штраф 30000руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 80375 от 16.07.18 штраф 30000руб, Пост.№ 80373 от 16.07.18 штраф 1000руб оплачен 30/10/2018, Пост.№ 80374 от 16.07.18 штраф 5000руб не оплачен направлен ФССП взыскан 01/03/2019
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание 149п-26-2018 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 348 от 06.09.2018 года
|
| 2. |
В медицинских книжках ряда сотрудников отсутствуют сведения об иммунизации против отдельных инфекций в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, а так же по эпидемическим показаниям, не пройдено в полном объеме медицинское и лабораторное обследования, гигиеническая аттестация
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Припахайло Жанна Васильевна Пост.№ 80373 от 16.07.18 штраф 1000руб Мечикова Нина Михайловна Пост.№ 80374 от 16.07.18 штраф 5000руб ООО "Здоровое питание" Пост.№ 80375 от 16.07.18 штраф 30000руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 80375 от 16.07.18 штраф 30000руб, Пост.№ 80373 от 16.07.18 штраф 1000руб оплачен 30/10/2018, Пост.№ 80374 от 16.07.18 штраф 5000руб не оплачен направлен ФССП взыскан 01/03/2019
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание 149п-26-2018 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 348 от 06.09.2018 года
|
| 3. |
Обработка кухонной посуды осуществляется совместно с оборотной тарой в 2 производственных ваннах для мытья кухонной посуды; инструкция по обработке посуды моющими и дезинфицирующими средствами отсутствует - нарушен режим мытья кухонной посуды; в моечной кухонной посуды, на рабочем месте мойщика отсутствует моющее средство
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Припахайло Жанна Васильевна Пост.№ 80373 от 16.07.18 штраф 1000руб Мечикова Нина Михайловна Пост.№ 80374 от 16.07.18 штраф 5000руб ООО "Здоровое питание" Пост.№ 80375 от 16.07.18 штраф 30000руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 80375 от 16.07.18 штраф 30000руб, Пост.№ 80373 от 16.07.18 штраф 1000руб оплачен 30/10/2018, Пост.№ 80374 от 16.07.18 штраф 5000руб не оплачен направлен ФССП взыскан 01/03/2019
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание 149п-26-2018 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 348 от 06.09.2018 года
|
| 4. |
Допускаются к приему в организацию пищевые продукты, поставляемые в дальнейшем для питания детей не имеющие документов в полном объеме, подтверждающих их качество и безопасность, не безопасные, не соответствующие требованиям нормативной и технической документации (сыр Российский принятый для реализации не соответствует требованиям по показателям фальсификации (жирно-кислотному составу, стеринам); - осуществляется поставка в оздоровительные учреждения мясо говядины б/к 1 категории ИП Багдасаряна А.Р. без сопроводительных документов на партию (ветеринарное свидетельство не соответствует дате выработки продукции), в товарно-транспортной накладной отсутствует информация о документе подтверждающим качество и безопасность продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Припахайло Жанна Васильевна Пост.№ 80373 от 16.07.18 штраф 1000руб Мечикова Нина Михайловна Пост.№ 80374 от 16.07.18 штраф 5000руб ООО "Здоровое питание" Пост.№ 80375 от 16.07.18 штраф 30000руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 80375 от 16.07.18 штраф 30000руб, Пост.№ 80373 от 16.07.18 штраф 1000руб оплачен 30/10/2018, Пост.№ 80374 от 16.07.18 штраф 5000руб не оплачен направлен ФССП взыскан 01/03/2019
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание 149п-26-2018 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 348 от 06.09.2018 года
|
| 5. |
Не контролируется температурно-влажностный режим условий хранения пищевых продуктов (свежий овощей) в складском помещении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Припахайло Жанна Васильевна Пост.№ 80373 от 16.07.18 штраф 1000руб Мечикова Нина Михайловна Пост.№ 80374 от 16.07.18 штраф 5000руб ООО "Здоровое питание" Пост.№ 80375 от 16.07.18 штраф 30000руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 80375 от 16.07.18 штраф 30000руб, Пост.№ 80373 от 16.07.18 штраф 1000руб оплачен 30/10/2018, Пост.№ 80374 от 16.07.18 штраф 5000руб не оплачен направлен ФССП взыскан 01/03/2019
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание 149п-26-2018 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 348 от 06.09.2018 года
|
| 6. |
На момент проверки свежие помидоры для нарезки моются в раковине для мытья фруктов в цеху вторичной обработки овощей, таким образом нарушается поточность технологических процессов ; - хранение абрикосов осуществляется без маркировочных ярлыков, перетарены в емкость с маркировкой полуфабрикаты
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Припахайло Жанна Васильевна Пост.№ 80373 от 16.07.18 штраф 1000руб Мечикова Нина Михайловна Пост.№ 80374 от 16.07.18 штраф 5000руб ООО "Здоровое питание" Пост.№ 80375 от 16.07.18 штраф 30000руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 80375 от 16.07.18 штраф 30000руб, Пост.№ 80373 от 16.07.18 штраф 1000руб оплачен 30/10/2018, Пост.№ 80374 от 16.07.18 штраф 5000руб не оплачен направлен ФССП взыскан 01/03/2019
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание 149п-26-2018 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 348 от 06.09.2018 года
|
| 7. |
На момент проверки свежие помидоры для нарезки моются в раковине для мытья фруктов в цеху вторичной обработки овощей, таким образом нарушается поточность технологических процессов ; - хранение абрикосов осуществляется без маркировочных ярлыков, перетарены в емкость с маркировкой полуфабрикаты; - не соблюдаются требования к срокам хранения и реализации пищевых продуктов - сыр Российский расфасованный хранится более суток, что подтверждается журналом бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Припахайло Жанна Васильевна Пост.№ 80373 от 16.07.18 штраф 1000руб Мечикова Нина Михайловна Пост.№ 80374 от 16.07.18 штраф 5000руб ООО "Здоровое питание" Пост.№ 80375 от 16.07.18 штраф 30000руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 80375 от 16.07.18 штраф 30000руб, Пост.№ 80373 от 16.07.18 штраф 1000руб оплачен 30/10/2018, Пост.№ 80374 от 16.07.18 штраф 5000руб не оплачен направлен ФССП взыскан 01/03/2019
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание 149п-26-2018 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 348 от 06.09.2018 года
|
| 8. |
Не соблюдаются требования к срокам хранения и реализации пищевых продуктов - сыр Российский расфасованный хранится более суток, что подтверждается журналом бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья; - не контролируется температурно-влажностный режим условий хранения пищевых продуктов (свежий овощей) в складском помещении ;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Припахайло Жанна Васильевна Пост.№ 80373 от 16.07.18 штраф 1000руб Мечикова Нина Михайловна Пост.№ 80374 от 16.07.18 штраф 5000руб ООО "Здоровое питание" Пост.№ 80375 от 16.07.18 штраф 30000руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 80375 от 16.07.18 штраф 30000руб, Пост.№ 80373 от 16.07.18 штраф 1000руб оплачен 30/10/2018, Пост.№ 80374 от 16.07.18 штраф 5000руб не оплачен направлен ФССП взыскан 01/03/2019
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание 149п-26-2018 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 348 от 06.09.2018 года
|
| 9. |
Допускаются к приему в организацию пищевые продукты, поставляемые в дальнейшем для питания детей не имеющие документов в полном объеме, подтверждающих их качество и безопасность, не безопасные, не соответствующие требованиям нормативной и технической документации (сыр Российский принятый для реализации не соответствует требованиям по показателям фальсификации (жирно-кислотному составу, стеринам), - осуществляется поставка в оздоровительные учреждения мясо говядины бескостной 1 категории ИП Багдасаряна А.Р. без сопроводительных документов на партию , в товарно-транспортной накладной отсутствует информация о документе подтверждающим качество и безопасность продукции;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Припахайло Жанна Васильевна Пост.№ 80373 от 16.07.18 штраф 1000руб Мечикова Нина Михайловна Пост.№ 80374 от 16.07.18 штраф 5000руб ООО "Здоровое питание" Пост.№ 80375 от 16.07.18 штраф 30000руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 80375 от 16.07.18 штраф 30000руб, Пост.№ 80373 от 16.07.18 штраф 1000руб оплачен 30/10/2018, Пост.№ 80374 от 16.07.18 штраф 5000руб не оплачен направлен ФССП взыскан 01/03/2019
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание 149п-26-2018 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 348 от 06.09.2018 года
|
|
| 5. |
№ 23170701708643 от 13 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017 г. № 132 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года", изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017 г. № ОГ-П12-1295;
задача: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания
предмет: - соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Общее санитарное состояние помещений удовлетворительное, однако полы в складском помещении имеют неровную поверхность, керамическая плитка в отдельных местах повреждена, следовательно текущий ремонт не производится по мере необходимости
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Семенов Артем Борисович Пост.№ 70400 от 24.07.17 штраф 1000руб ООО "Здоровое питание" Пост.№ 70401 от 24.07.17 штраф 10000руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 70400 от 24.07.17 штраф 1000руб оплачен 06/09/2017, Пост.№ 70401 от 24.07.17 штраф 10000руб оплачен 06/09/2017
Сведения об отзыве продукции
Предписание №126п-26-2017 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 377 от 26.09.2017 года
|
| 2. |
Предприятие обеспечено моющими и дезинфицирующими средствами, не разрешенными органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, отсутствуют инструкции по их применению, в момент проведения проверки в моечной для оборотной тары моющее средство находилось в пластиковом ведерке без маркировки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Семенов Артем Борисович Пост.№ 70400 от 24.07.17 штраф 1000руб ООО "Здоровое питание" Пост.№ 70401 от 24.07.17 штраф 10000руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 70400 от 24.07.17 штраф 1000руб оплачен 06/09/2017, Пост.№ 70401 от 24.07.17 штраф 10000руб оплачен 06/09/2017
|
|
