| 1. |
№ 231903923390 от 1 ноября 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки исполнения предписания от 16.07.2019 года № 189п-26-2019 об устранении выявленных нарушений обязательных требований, срок для исполнения которого истек, задача: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания
Нарушений не выявлено
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен
|
| 2. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
На момент проверки, ООО «Гермес», не осуществляет деятельность по указанным адресам. В связи с отсутствием деятельности по обеспечению питания детей по указанным выше адресам, проверить выполнение предписания от 16.07.2019 № 189п-26-2019 невозможно.
|
|
| 2. |
№ 231902813856 от 19 июня 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года", изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285; задача: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. предмет: соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен
|
| 1. |
На пищеблоке в МБОУ СОШ 19ст. Марьянская, ул. Пионерская, 55 - п. 5.20 - не соблюдаются требования к сбору и хранению пищевых отходов, не выделены отдель-ные емкости с крышками, сбор и хранение осуществляется в картонных коробках, целлофановых мешках, сбор пищевых отходов осуществляется в емкость с маркировкой "Овощи сырые"; п. 4.12 - допускается использование кухонной посуды не по назначению, с деформированными крышками, не соответствующими по размеру, без маркировки; п. 8.25 - закуска (сельдь соленая в нарезке) выдается детям не в порционном виде, а в общей та-релке на 6-8 детей; п. 8.6 - для порционирования готовых к употреблению пищевых продуктов, используется инвен-тарь, предназначенный для разделки сырья, при проверке в сырьевом цехе, осуществлялось изго-товление закуски, а именно нарезка сельди соленой на столе для разделки сырого мяса, так же на столе для разделки сырья находилась емкость с маркировкой "Салат" с подготовленными к упот-реблению помидорами, огурцами. Допускается сбор грязной столовой посуды на столе для нарез-ки хлеба; п. 8.29 - допускается хранение пищевых продуктов (сырые макаронные изделия) среди отходов и мусора.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Гермес" Пост.№ 90663 от 10.09.19 штраф 30000руб Павлова Валентина Михайловна Пост.№ 90664 от 10.09.19 штраф 5000руб Концесвитный Иван Александрович Пост.№ 90665 от 10.09.19 штраф 5000руб Кузьменко Людмила Гавриловна Пост.№ 90666 от 10.09.19 штраф 5000руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 90663 от 10.09.19 штраф 30000руб оплачен 16/09/2019, Пост.№ 90666 от 10.09.19 штраф 5000руб оплачен 16/09/2019, Пост.№ 90665 от 10.09.19 штраф 5000руб оплачен 19/09/2019, Пост.№ 90664 от 10.09.19 штраф 5000руб оплачен 25/09/2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
На момент проверки, ООО «Гермес», не осуществляет деятельность по указанным адресам. В связи с отсутствием деятельности по обеспечению питания детей по указанным выше адресам, проверить выполнение предписания от 16.07.2019 № 189п-26-2019 невозможно.
|
| 2. |
На пищеблоке в МБОУ СОШ №39 х. Трудобеликовский, ул. Школьная, 1 п. 5.16 - обработка кухонной посуды производится губчатым материалом, качественная обработка которого не возможна; п. 8.14 - отсутствует инструкция по обработке яиц (в наличии Альбавет Актив) с указанием кон-центрации раствора для обработки яиц, мерные емкости не представлены, персонал инструкцией не владеет; п.5.6, 14.2 - для обработки посуды, проведения уборки и санитарной обработки предметов произ-водственного окружения используется дезинфицирующее средство «Жавель», вывешенная инст-рукция на данный препарат не содержит четкой концентрации для разных видов работ, персонал навыками разведения не владеет, мерные емкости не представлены, ведро содержит маркировку 0.5% р-р Септусина, не пролитровано; п. 8.10 - рыба подвергнута повторной заморозке после дефростации;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Гермес" Пост.№ 90663 от 10.09.19 штраф 30000руб Павлова Валентина Михайловна Пост.№ 90664 от 10.09.19 штраф 5000руб Концесвитный Иван Александрович Пост.№ 90665 от 10.09.19 штраф 5000руб Кузьменко Людмила Гавриловна Пост.№ 90666 от 10.09.19 штраф 5000руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 90663 от 10.09.19 штраф 30000руб оплачен 16/09/2019, Пост.№ 90666 от 10.09.19 штраф 5000руб оплачен 16/09/2019, Пост.№ 90665 от 10.09.19 штраф 5000руб оплачен 19/09/2019, Пост.№ 90664 от 10.09.19 штраф 5000руб оплачен 25/09/2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
На момент проверки, ООО «Гермес», не осуществляет деятельность по указанным адресам. В связи с отсутствием деятельности по обеспечению питания детей по указанным выше адресам, проверить выполнение предписания от 16.07.2019 № 189п-26-2019 невозможно.
|
| 3. |
На пищеблоке в МБОУ СОШ №18 ст. Ивановская, ул. Красная, 129 п. 14.11- не соблюдаются требования к хранению суточных проб: при проверке суточная проба первого блюда хранилась в емкости с приспособленной, неплотно закрывающейся крышкой; п. 5.13 - на пищеблоке, на емкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства «Хлор- XL» отсутствует необходимая маркировка, наименование препарата, концентрация действующего вещества и предназначение раствора; п. 4.3 на пищеблоке не обеспечена исправная работа всего имеющегося технологического обо-рудования, установленного в производственных помещениях, на момент проверки не исправны духовой шкаф для прокаливания столовых приборов и овощерезка. На пищеблоке МБОУ СОШ № 11, ст. Староджерелиевская, ул. Красная, 102 п. 3.7 - в складском помещении не функционирует искусственное освещение. На пищеблоке в МБОУ СОШ №4, ст. Полтавская, ул. Просвещения, 198 п.8.14 - не соблюдаются требования к режиму обработки яиц, перед из разбивкой, имеющаяся инструкция по обработке яиц разработана для применения 0, 5% раствора хлорамина и 1% раствора медихлора, но фактически используется раствор Альбавет Актива, при этом персонал не соблюдает концентрацию применяемого дезсредства, так как расчет производят на 10 литров воды, а фактически используют емкости 5 литровой и 8 литровой вместимости. Используется деформирован-ная емкость для обработки яиц %; п.13.3 - персонал столовой не обеспечен в полном объеме специальной санитарной одеждой, имеется только куртка, брюки используются домашние; п. 13.4 - не организована централизованная стирка специальной санитарной одежды. На пищеблоке в МБОУ СОШ №39 х. Трудобеликовский, ул. Школьная, 1 п. 4.12 - на момент проверки используются разделочные доски с трещинами (доска овощи сырые); п.п. 5.1, 5.2, 5.21, 5.22 - допущено хранение оборотной тары, мешков из-под овощей, емкостей для отходов в поддоне для обработки уборочного инвентаря.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Гермес" Пост.№ 90663 от 10.09.19 штраф 30000руб Павлова Валентина Михайловна Пост.№ 90664 от 10.09.19 штраф 5000руб Концесвитный Иван Александрович Пост.№ 90665 от 10.09.19 штраф 5000руб Кузьменко Людмила Гавриловна Пост.№ 90666 от 10.09.19 штраф 5000руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 90663 от 10.09.19 штраф 30000руб оплачен 16/09/2019, Пост.№ 90666 от 10.09.19 штраф 5000руб оплачен 16/09/2019, Пост.№ 90665 от 10.09.19 штраф 5000руб оплачен 19/09/2019, Пост.№ 90664 от 10.09.19 штраф 5000руб оплачен 25/09/2019
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
На момент проверки, ООО «Гермес», не осуществляет деятельность по указанным адресам. В связи с отсутствием деятельности по обеспечению питания детей по указанным выше адресам, проверить выполнение предписания от 16.07.2019 № 189п-26-2019 невозможно.
|
|
| 4. |
№ 231800520820 от 15 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 26.03.2018 № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года», изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 19.03.2018 № ОГ-П12-146; предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Хамара Н.Н., Высоцкая О.Ю.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Коршакова Марина Николаевна Пост.№ 80334 от 09.07.18 штраф 5000руб Хмара Наталья Николаевна Пост.№ 80335 от 10.07.18 предупреждение Высоцкая Ольга Юрьевна Пост.№ 80337 от 10.07.18 предупреждение Цигеле Людмила Петровна Пост.№ 80338 от 10.07.18 штраф 1000руб Коршак Ольга Николаевна Пост.№ 80339 от 10.07.18 штраф 1000руб Воробьев Виталий Александрович Пост.№ 80408 от 23.07.18 штраф 5000руб ООО "Гермес" Пост.№ 80409 от 23.07.18 штраф 30000руб Шубина Светлана Викторовна Пост.№ 80475 от 14.08.18 штраф 1000руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 80334 от 09.07.18 штраф 5000руб оплачен 01/08/2018, Пост.№ 80335 от 10.07.18 предупреждение исполнено путем вручения копии постановления, Пост.№ 80337 от 10.07.18 предупреждение исполнено путем вручения копии постановления, Пост.№ 80339 от 10.07.18 штраф 1000руб оплачен 13/08/2018, Пост.№ 80408 от 23.07.18 штраф 5000руб оплачен 31/07/2018, Пост.№ 80409 от 23.07.18 штраф 30000руб оплачен 01/08/2018, , Пост.№ 80338 от 10.07.18 штраф 1000руб оплачен 13/09/2018, Пост.№ 80475 от 14.08.18 штраф 1000руб оплачен 21/11/2018
|
| 2. |
ООО "Гермес", Воробьев В.А., Коршак О.Н., Шубина С.В., Коршакова М.Н., Цигеле Л.П.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Коршакова Марина Николаевна Пост.№ 80334 от 09.07.18 штраф 5000руб Хмара Наталья Николаевна Пост.№ 80335 от 10.07.18 предупреждение Высоцкая Ольга Юрьевна Пост.№ 80337 от 10.07.18 предупреждение Цигеле Людмила Петровна Пост.№ 80338 от 10.07.18 штраф 1000руб Коршак Ольга Николаевна Пост.№ 80339 от 10.07.18 штраф 1000руб Воробьев Виталий Александрович Пост.№ 80408 от 23.07.18 штраф 5000руб ООО "Гермес" Пост.№ 80409 от 23.07.18 штраф 30000руб Шубина Светлана Викторовна Пост.№ 80475 от 14.08.18 штраф 1000руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост.№ 80334 от 09.07.18 штраф 5000руб оплачен 01/08/2018, Пост.№ 80335 от 10.07.18 предупреждение исполнено путем вручения копии постановления, Пост.№ 80337 от 10.07.18 предупреждение исполнено путем вручения копии постановления, Пост.№ 80339 от 10.07.18 штраф 1000руб оплачен 13/08/2018, Пост.№ 80408 от 23.07.18 штраф 5000руб оплачен 31/07/2018, Пост.№ 80409 от 23.07.18 штраф 30000руб оплачен 01/08/2018, , Пост.№ 80338 от 10.07.18 штраф 1000руб оплачен 13/09/2018, Пост.№ 80475 от 14.08.18 штраф 1000руб оплачен 21/11/2018
|
|
| 5. |
№ 001800299746 от 17 апреля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича (протокол заседания Комиссии Правительства Российской Федерации по предупреждению распространения и ликвидации африканской чумы свиней на территории Российской Федерации (оперативного штаба) и президиума Правительственной комиссии по вопросам биологической и химической безопасности Российской Федерации от 27.11.2017 г. № 3); Приказа Руководителя Россельхознадзора С.А. Данкверта от 21.12.2017 г. № 1248 «О проведении проверок», о проведении на основе риск-ориентированного подхода внеплановых проверок в 2018 году в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию и разведению свиней, производству и реализации мяса свинины и продуктов его переработки. задачами настоящей проверки являются: проведение мероприятий по контролю и надзору. предмет соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами; по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде
Нарушений не выявлено
| 1. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений не выявлено
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ромашов А.К., с актом проверки ознакомлен 18.04.2018г.
|
|
