| 1. |
№ 231902891176 от 17 июня 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года", изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285. задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 1. |
Маркировка досок в цехе первичной обработки овощей, холодном цехе, мучном цехе проведена неправильно; моечные ванны для мытья кухонной посуды подключены к канализации без воздушного разрыва струи не менее 20 мм от верха приемной воронки; п. для обработки яиц отсутствует кальцинированная сода; в цехе первичной обработки овощей обнаружены насекомые (мухи), мероприятия по дезинсекции не проведены; не оборудована гардеробная для работников организации.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юр. лицо и долж. лицо - ст.6.6 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановления от 23.07.2019 - на юр. лицо №496 - 40 000 руб., на долж. - №497 - 7 500 руб.
|
|
| 2. |
№ 231902752092 от 5 июня 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации 21.02.2019 № ТГ-П12-1285. задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена 01.07.2019
|
| 1. |
При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, полностью не внедрена процедура, основанная на принципах ХАССП: в продовольственном складе несвоевременно заполняется журнал входного контроля или листы приемки с обязательной оценкой условий транспортировки и доставки сырья; не проводится оценка поставщиков; нет плана обучения персонала; нет записей по контролю параметров ККТ или технологических журналов
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол об АПН № 051059 от 01.07.2019, вынесено постановление № 566 по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ - 10000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Лукашов Григорий Леонидович кладовщик ООО "Фэшн Гурмэ"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено 16.08.2019
|
|
| 3. |
№ 001902707962 от 7 мая 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 № 1) о проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию, разведению и убою свиней, хранению, производству и реализации свинины и продуктов ее переработки, а так же юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по реализации мяса птицы и продуктов его переработки; Исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзора)С.А. Данкверта от 14.12.2018г. № 1449 «О проведении проверок», о проведении внеплановых проверок в 2019 году в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию и разведению и убою свиней, хранению, производству и реализации свинины и продуктов его переработки, а также юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию и разведению и убоюптицы, хранению, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки. задачами настоящей проверки являются: проведение мероприятий по контролю и надзору за соблюдением требований ветеринарного законодательства РФ. По предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным - соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 03.06.2019 г.
|
| 2. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений не выявлено
|
| 3. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 03.06.2019 г.
|
| 1. |
03.06.2019 г. в 14 часов 30 минут в ходе проведения внеплановой выездной проверки юридического лица ООО "Фэшн Гурмэ", осуществляющего деятельность по организации общественного питания по адресу: Краснодарский край, г.Сочи, ул. Шоссейная, 15, выявлено нарушение законодательства РФ выразившееся в нарушении порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, а именно: гашение ВСД на транспортную партию подконтрольного товара не осуществляется в течение 1 рабочего дня после доставки и приемки подконтрольного товара в месте назначения, о чем свидетельствуют данные ФГИС «Меркурий»: ветеринарное свидетельство формы № 2 (Лопаточный отруб свиной б/к замороженный) - №1973526462 от 21.05.2019 г. и товарная накладная № 3166 от 21.05.2019 г. дата приёмки товара по данной накладной 22.05.2019 г. дата гашения 31.05.2019 г., ветеринарное свидетельство формы № 2 (Свинина котлетное мясо 80/20 Экосенеж зам. мон.) - №1973528268 от 21.05.2019 г. и товарная накладная № 3166 от 21.05.2019 г. дата приёмки товара по данной накладной 22.05.2019 г. дата гашения 30.05.2019 г.
|
|
| 4. |
№ 231800487780 от 25 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия от 26.03.2018 г. № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года», изданного в соответствии с поручение заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 19.03.2018 № ОГ-П12-146. задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 1. |
Туапсинский район, пгт. Новомихайловский - 2, территория филиала "РКК "Энергия" им. С.П. Королева "Пансионат санаторного типа "Восток", установлены нарушения: при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции не внедрены процедура, основанная на принципах ХАССП, что является нарушением гл.3 ст. 10 п.1, п.2, п.3 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". В столовой расположенной по адресу: Туапсинский район, с. Лермонтово, территория АО ОК "Чайка", установлены нарушения:допущены к работе сотрудники с непройденным медицинским осмотром в установленном порядке, не привитысотрудники в соответствии с национальным календарем профилактических прививок: Топчиева А.С; Польщинская И.В.; Невар С.И; Степанова О.Д; Фисенко А.К; Жарская; Яценко М.А.; Терехина Л.В; Куделькина ; Иванова А.А; Ташпанов Л.И.; Кузьмина С.Л; Левкович И.Г; Тронц А.П.; Павлова Л.Н. В столовой расположенной по адресу: Туапсинский район, пгт. Новомихайловский, -2 (территория филиала ПАО "РКК "Энергия" им. С.П. Королева "Пансионат санаторного типа "Восток", установлены нарушения: не пройден медицинский осмотр у работников в установленном порядке, не привиты сотрудники в соответствии с национальным календарем профилактических прививок: Дмитриев А.С; Сидельников М.В; Телегин А.Е.; Телегина Н.Б.; Шевчук М.И; Ковтун Е.М.; Маскленко Д.В.; -Калишкина Н.М. -шеф повар-нет прививок; Сергеева М.В.; Муллахметова Д.Л.; Солуп Ю.Д.; Аскерова Е.С.; Сергеева Н.В.; Горбунова С.А.; Столярова И.В.; Конористый А.А.; Коломийчук И.В, что является нарушением п. 1.8 СанПин 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемические требования у устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей".
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 284 от 25.07.2018 ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ; Постановление № 316 от 01.08.2018 ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ; Постановление № 317 от 01.08.2018 ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "ФЭШН ГУРМЭ"; Варенич Александр Михайлович; Трунова Наталья Альбертовна
|
| 2. |
Установлены нарушения - отобранные пробы молочной продукции несоответствуют по физико - химическим показателям: 1. Кефир "Славянский" м.ж.т. 2, 5 %, дата выробатки - 28.06.2018 г., изготовитель ОАО маслосырзавод "Славянский" г. Славянск на Кубани, ул. Красная, д. 160, сроком годности 10 суток (показатель - массовая доля белка при гигиеническом нормативе от 2, 7 до 3.3 %, по факту 2, 05 +- 0, 06 %, показатель - массовая доля жира при гтгиеническом нормативе от 2, 25 до 2, 75 %- по факту 2, 00 +- 0, 065 % (деклорация о соответствии ЕАЭС N Д- RU.АЯ24.В.09171. до 02.05.2023г., счет фактура № 2620 от 02.07.2018 - поставщик ИП Евстафьева И.Г.) 2. Молоко питьевое постерелизованное "Славянский" м.ж.т. 2, 5 %, изготовитель ОАО маслосырзавод "Славянский" г. Славянск на Кубани, ул. Красная, д. 160, дата изготовления 02.07.2018, сроком годности 7 суток (показатель - массовая доля белка при гигиеническом нормативе от 2, 7 до 3.3 %, по факту 1, 52+- 0, 06 % (деклорация о соответствии ЕАЭС N RU Д- RU.ФЯ24.В 07916 до 25.09.2022 г., счет фактура № 2675 от 29.06..2018 - поставщик ИП Евстафьева И.Г.). Экспертное заключение № 404/02.04 от 11 июля 2018 г. Туапсинского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае , протокол испытаний № 1463 /n от 10.07.2018 г., протокол испытаний № 1468/n от 10.07.2018 г. - аккредитованная испытательная лаборатория Туапсинского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае - аттестат аккредитации № 12 А.RU.513749 от 31.08.2015 г. без срока действия, дата внесения в реестр 31.08.2015 г., что является нарушением требованиям приложения 1 таблицы 1, приложения 16 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции".
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 284 от 25.07.2018 ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ; Постановление № 316 от 01.08.2018 ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ; Постановление № 317 от 01.08.2018 ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "ФЭШН ГУРМЭ"; Варенич Александр Михайлович; Трунова Наталья Альбертовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Взыскан
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
|
| 5. |
№ 231800458391 от 18 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 26.03.2018 № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года», изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О. Ю. Голодец от 19.03.2018 № ОГ-П12-146; задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена с наличием подписи в акте Махонина Светлана Викторовна генеральный директор ООО «ФЭШН ГУРМЭ».
|
| 1. |
ООО "Фэшн Гурме"; С.В. Махонина генеральный директор ООО "Фэшн Гурме" привлечены к административной ответственности по ст 14.43.ч.1 КоАП РФ
|
| 2. |
В складских помещениях для дальнейшего использования хранятся пищевые продукты и продовольственное сырье: - отсутствует маркировка с указанием информации, необходимой для идентификации материала, из которого изготавливается упаковка. маркировка не содержит цифровой код и буквенные обозначения (аббревиатуру) материала, из которого изготавливается упаковка,
|
| 3. |
Предписание выполнено (акт № 369 от 26.07.18) По ст. 14.43.ч.1 КоАП РФ вынесены предупреждения (постановления от 28.06.18 №№ 410-411)
|
|
| 6. |
№ 23170701703962 от 20 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017г. № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года», изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017г. № ОГ-П12-1295
задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания.
Предметом настоящей проверки является:
- соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
1. на пищеблоках были выявлены нарушения:
1.1. пищеблок ООО "ФЭШН ГУРМЭ" расположенном по адресу: Туапсинский район, с. Лермонтово - территория АО "ОК "Чайка":
- "в варочном цехе" частично при входе нарушена целостность отделки стены и потолка (мелкие трещины), в холодильной камере "гастрономия" нарушена целостность отделки пола (частично выбоины);
- не проводится производственный контроль (не представлены результаты исследований, выполненных в рамках выполнения программы производственного контроля за 2017г год).
1.2. пищеблок ООО "ФЭШН ГУРМЭ" расположенном по адресу: Туапсинский район, пгт. Новомихайловский -2 - на территории филиала ОАО "РКК "Энергия" им. С.П. Королева пансионат санаторного типа "Восток":
- в холодильной камере для хранения овощей (1 этаж) частично нарушена целостность отделки потолка (следы подтеков), перед входом в "мучной цех" нарушена целостность пола (частично выбита кафельная плитка);
- не проводится производственный контроль (не представлены результаты исследований, выполненных в рамках выполнения программы производственного контроля за 2017г год);
- в цехе для обработки яиц сломан смеситель (протекает вода),
что является нарушением п. 4.18, п. 5.6 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологических требований к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей".
2. на пищеблоках расположенных по адресу: Туапсинский район, с. Лермонтово территория АО "ОК "Чайка" и Туапсинский район, пгт. Новомихайловский - 2 - территория филиала ОАО "РКК "Энергия" им. С.П. Королева пансионат санаторного типа "Восток" были выявлены нарушения: при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции не разработана, не внедрена процедура, основанная на принципах ХАССП, что является нарушением Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"- ст.3 п.1пп1, 2, гл.3 ст.10 п.1, 2, 3, ст.11 п. 1, 2, 3
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 232 от 20.07.2017 г. - ст. 6.7 ч. 1; Постановление № 233 от 20.07.2017 г. - ст. 6.7 ч. 1; Постановление № 234 от 20.07.2017 г. - ст. 14.43 ч. 1; Постановление № 235 от 20.07.2017 г. - ст.14.43 ч. 1; Постановление № 236 от 20.07.2017 г. - ст. 6.7 ч. 1; Постановление № 237 от 20.07.2017 г. - ст. 6.7 ч. 1; Постановление № 238 от 20.07.2017 г. - ст. 14.43 ч. 1;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "ФЭШН ГУРМЭ"; Махонина Светлана Викторовна; Овчинникова Елена Егоровна; Лукашов Григорий Леонидович
|
| 2. |
3. на пищеблоке расположенном по адресу: Туапсинский район, пгт. Новомихайловский - 2 - территория филиала ОАО "РКК "Энергия" им. С.П. Королева пансионат санаторного типа "Восток" были выявлены нарушения: в цехе "холодных закусок" находится на хранении продукция без маркировочных ярлыков (или их копий): масло сливочное в количестве 2 кг.,
что является нарушением гл. 9 п. 9.1 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологических требований к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей".
4.в складских помещения пищеблока расположенном по адресу: Туапсинский район, с. Лермонтово - территория АО "ОК "Чайка" были выявлены нарушения: входной контроль поступающих пищевых продуктов, в том числе на пищеблок проводится недостаточно (журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов (приложение № 2) заполняется несвоевременно), что является нарушением п. 9.2 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологических требований к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей".
5. в складских помещения пищеблока расположенном по адресу: Туапсинский район, с. Лермонтово - территория АО "ОК "Чайка" были выявлены нарушения: при наличии складского помещения (холодильной камеры) на хранении находится плодоовощная продукция картофель и свекла с нарушением температурного режима хранения , а именно продукты хранятся "на улице" при температуре окружающей среды 25 гр. С, при нормируемой производителем от +2 до 4 гр. С. Замер параметров микроклимата проводился термометром инфрокрасным Testo 830-Т2-48507-11, дата поверки 18.12.2015 г. (копия свидетельства о поверке прилагается):
|
| 3. |
- свекла свежая производитель ООО "Олимп" г. Краснодар, ул. Кореновская, 12 ГОСТ 32284-2013 дата упаковки: 20.06.2017г. Урожай, 2017г. условия хранения : от +2 до +4 гр.С. не более 6 месяцев в количестве 9 мешков общим весом 270 кг. - картофель производитель ООО "Олимп" г. Краснодар, ул. Кореновская, 12 ГОСТ 32284-2013 дата упаковки: 20.06.2017г. Урожай, 2017г. условия хранения : от +2 до +4 гр.С. не более 6 месяцев в количестве 19 мешков общим весом 570 кг.,
что является нарушением Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции": ст.3, ст.5-п.4, ст. 17-п.9, п.12, п.13, гл.6.
|
|
| 7. |
№ 23170701354418 от 31 января 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Защиты прав и интересов работников, ( в связи с рассмотрением обращения от
18.01.2017 № 7-541-17-ОБ, №7-1061-17 –ОБ, Предоставления гарантий и компенсаций; Оплаты труда)
Выявлены нарушения
| 1. |
1. В нарушении ч.6 ст. 136 Трудового кодекса РФ Н заработная плата за
август-сентябрь 2016г выплачивалась реже, чем каждые полмесяца, в дни установленный
для выплат (5, 20 числа).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Акт. постановления
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Махонина Светлана Викторовна
|
|
| 8. |
№ 23160601732263 от 20 июля 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения поручения заместителя председателя Правительства Российской Федерации от 03.03.2016 г. № ОГ-П12-1196, на основании п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», во исполнение Приказа руководителя Федеральной службы Роспотребнадзора от 10.03.2016 г. №162 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения летней оздоровительной кампании 2016 года»
Выявлены нарушения
| 1. |
- при входе в столовую отсутствует вывеска о принадлежности (отсутствует юридический адрес, режим работы, принадлежность и т.д.);
- для приготовления блюд используется деформированная кухонная посуда;
- в сырьевом цехе "Мясо" пол с нарушением целостности - выбоины, в холодильной камере "Гастрономия" пол бетонированный, в варочном цехе потолок с нарушением целостности покрытия, что не допускает качественное выполнение уборки влажным способом и дезинфекции.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлены протоколы, вынесены постановления об АПН № 280 от 17.08.2016г., № 281 от 17.08.2016г., № 282 от 17.08.23016г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Фэшн Гурмэ", Махонина Светлана Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановления об АПН № 280 - взыскано приставами; постановление № 281, № 282- оплачены
|
| 2. |
- при входе в столовую отсутствует вывеска о принадлежности (отсутствует юридический адрес, режим работы, принадлежность и т.д.);
- для приготовления блюд используется деформированная кухонная посуда;
- в сырьевом цехе "Мясо" пол с нарушением целостности - выбоины, в холодильной камере "Гастрономия" пол бетонированный, в варочном цехе потолок с нарушением целостности покрытия, что не допускает качественное выполнение уборки влажным способом и дезинфекции.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлены протоколы, вынесены постановления об АПН № 280 от 17.08.2016г., № 281 от 17.08.2016г., № 282 от 17.08.23016г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Фэшн Гурмэ", Махонина Светлана Викторовна
|
|
