Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Допускается прокладка и (или) эксплуатация воздушных линий электропередач над кровлями и навесами из горючих материалов.

Руководитель организации не организует работы по ремонту, техническому обслуживанию и эксплуатации средств обеспечения пожарной безопасности в течении года (АПС, СОУЭ, Стрелец-мониторинг).

На объекте защиты отсутствует техническая документация на системы противопожарной защиты, в том числе технические средства, функционирующие в составе указанных си-стем (АПС, СОУЭ).

Руководитель организации не обеспечивает своевременное обслуживание и ремонт наружного противопожарного водоснабжения, находящегося на территории организации не реже 2 раз в год (весной и осенью) с внесением информации в журнал эксплуатации систем противопожарной защиты.

Руководитель организации не осуществил проверку состояния огнезащитного покрытия металлоконструкций чердачного помещения здания столовой, при отсутствии в технической документации сведений о периодичности проверки проверка проводится не реже 1 раза в год.

Не предоставлена проверяемым лицом де-кларация пожарной безопасности в органы государственного пожарного надзора.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ст. 17. - не выполняются санитарные правила при организации питания детей; СанПиН 2.4.4.3048-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа" в части п.п.: 9.2. - при организации питания детей палаточного лагеря на пищеблоке не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования, предъявляемые к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования; 12.1. - руководитель палаточного лагеря не обеспечивает выполнение санитарных правил персоналом лагеря; СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" в части п.п.: 4.12. - в мясо-рыбном цехе допускается использование деревянных разделочных досок с механическими повреждениями; 5.2., 5.18 - в овощном, мясо-рыбном, хлебном производственных цехах отопительные радиаторы находятся в антисанитарном состоянии; 10.4 - не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования, предъявляемые к питьевому режиму - высота вертикальной водяной струи питьевого фонтанчика составляет до 5 см при норме не менее 10см; 14.5. приложение 10 форма 1 - контроль за качеством поступающей продукции осуществляется неудовлетворительно - журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведется с нарушением требований к регистрации в форме учетной документации - не указывается общее количество поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов, конечный срок реализации, дата и час фактической реализации. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" в части п..: 5.5. - отделка стен (фартука над моечными ваннами в мясо-рыбном цехе) с нарушением целостности.

Выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами: Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" в части: ст. 28 - не выполняются санитарные правила при организация воспитания детей; СанПиН 2.4.4.3048-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа" в части п.п.: 4.3. - дно части площади одной из палаток не обеспечено деревянным настилом или водонепроницаемой тканью;

Выявлены нарушения СанПиН 2.4.4.3048-13 в части п.п.: 9.2. - не соблюдаются санитарно - эпидемиологические требования, предъявляемые к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования; 9.18. - примерное меню не содержит ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур; 9.31. - не соблюдаются условия хранения суточных проб; 12.1. - руководитель палаточного лагеря не обеспечивает выполнение санитарных правил персоналом лагеря; СанПиН 2.4.5.2409-08 в части п.п.: 3.3. - в раковине для мытья круп отсутствует горячая вода; 4.10. - в овощном цехе в работе используется разделочный инвентарь (нож) с нечитаемой маркировкой; 4.14. - складское помещение для хранения продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности воздуха; 5.21. - в помещении для нарезки хлеба и в складском помещении для хранения мясного и рыбного сырья допускается хранение уборочного инвентаря; 6.10. - примерное меню не содержит ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур; 8.14. - не соблюдаются требования, предъявляемые к обработке яиц; 10.5. - не соблюдается питьевой режим в обеденном зале; 14.5. - хранение сыпучих продуктов (круп в ассортименте, макаронных изделий, муки) осуществляется без маркировочных ярлыков; 14.5. приложение 10 форма 1 - контроль за качеством поступающей продукции осуществляется неудовлетворительно; 14.11. приложение 11 - не соблюдаются условия хранения суточных проб; СП 2.3.6.1079-01 в части п.п.: 5.15. - не соблюдаются требования, предъявляемые к обработке яиц; 6.5. - в овощном цехе в работе используется разделочный инвентарь (нож) с нечитаемой маркировкой; 7.29. - хранение сыпучих продуктов (круп в ассортименте, макаронных изделий, муки) осуществляется без маркировочных ярлыков.

Нарушений обязательных требований законодательства не выявлено. Предписание от 07.08.2017 №144п-20-2017 об устранении нарушений, срок для исполнения которого истек выполнено, замечания устранены. Акт проверки №313/323 от 11.08.2017г.

Выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами: Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" в части: ст. 17. - не выполняются санитарные правила при организации питания детей; СанПиН 2.4.4.2605-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы детских туристических лагерей палаточного типа в период летних каникул" в части п.: 9.18. - в цикличном меню допускается повторение одних и тех же блюд в последующие 2 дня - картофель отварной в 1-ый, 2-ой, 6-ой и 7-ой дни, яйцо отварное в 1-ый, 2-ой, 4-ый , 6-ой и 7-ой дни, гречка отварная в 3-ий и 5-ый дни цикличного меню.