Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Помещение для проведения домашнего задания школьников люминесцентные лампы расположены перпендикулярно светонесущей стене; не представлены документы, подтверждающие проведение генеральных уборок помещений центра с применением дезинфицирующих средств; в мясорыбном цехе моечная ванна для соблюдения правил личной гигиены не оборудована горячим проточным водоснабжением не организована стирка санитарной одежды сотрудников учреждения, в том числе пищеблока; допущено хранение хлеба в помещении для хранения суточной потребности продуктов питания и продовольственного сырья, отсутствует поточность; - выявлено несоответствие калорийности обеда (в компоте из сухофруктов содержание углеводов по раскладке 28, 98 - фактически 18, 4, калорийность третьего блюда занижена на 36%, обеда 6, 5 %) протокол № 6124/Б/05/404.1-5 от 11.04.18г.; - в питании детей допущено повторение одноименных блюд 26, 27, 28 марта 2018 компот из сухофрукты, салат из квашеной капусты, кабачковая икра пром. производства -допущено хранение овощей (лук в количестве 5 кг.) без документов о качестве, безопасности, что не обеспечивает их прослеживаемость (без этикеток); складские помещения для хранения продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха; производственная документация на пищеблоке ведется не по форме: в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов не указывается фактическая реализация.

Отсутствие калибровки (поверки) на техническом средстве контроля режима труда и отдыха водителей транспортных средств - тахограф, установленного на транспортном средстве, автобусе ПАЗ 32053 гос.рег.знак - У079СМ/93.