Проверки

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

В нарушение требований ч 7, ч 12 ст. 17, ч 2, ч 3 ст. 6 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» п. 7.5 , п. 14.1, п. 14.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения алкогольной продукции: вин виноградных в ассортименте , в складском помещении и торговом зале - не осуществляется, отсутствует контрольно-измерительный прибор для контроля температурно-влажностного режима ( гигрометр психометрический), в связи с чем данные обстоятельства не позволяют соблюдать условия хранения, установленные изготовителем. Условия хранения и транспортирования вин виноградных и напитков изготавливаемых на его основе указаны изготовителем в маркировке на потребительской таре ( стеклянные бутылки ): в соответствии с которыми вина необходимо хранить при температуре от + 5 до +20 градусов Цельсия и относительной влажности не более 85%, ( рекомендуемая изготовителем влажность сохраняет пробку от высыхания, что сводит к минимуму испарение и не дает воздуху проникнуть в бутылку, высокая влажность вызывает появление плесени, при низких температурах в вине выпадает осадок, при высоких температурах в вине начинаются процессы брожения способствующие ускорению процесса старения вина), перед продажей алкогольной продукции не проводится проверка качества товара по внешним признакам, доказательств проведения такой проверки Обществом с ограниченной ответственностью « АСТРА» - не представлено.