Загрузка...

Проверки

Проверок: 8 Сортировка: Дата начала

№ 231902924802 от 1 августа 2019 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю

Цель проверки

Установить, что настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 24.07.2019 №596 «О проведении внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.07.2019 № ТГ-П-12-6276, задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований

Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки (1)

Информация о нарушениях (4)

№ 231901834476 от 31 мая 2019 года

Плановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Цель проверки

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки (1)

Информация о нарушениях (2)

Выявлены нарушения санитарного законодательства: - п.8.3, приложение 1 СП 3.1.3.3112-13- не проведено обследование медицинской сестры процедурного кабинета Виноградской Л.В. на наличие в сыворотке крови маркеров инфицирования гепатитом С; - п.10.6.2 СП 3.1.1.3108-13- не проведено обследование на наличие возбудителей ОКИ вирусной этиологии сотрудников, поступивших на работу на пищеблок Бастанджян М.М., Бурдинская О.Б., Косян Г.Р., Панасян Е.А., Пойразян К.Х., Прилюбченко М.А., Ткаченко Н.А., Шкилева В.К., что является нарушением п.8.3 СП 3.1.3.3112-13 "Профилактика вирусного гепатита С; п. 10.6.2 СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций"; выявлены нарушения санитарного законодательства: п.8.3 СП 3.1.3.3112-13- не проведено обследование медицинской сестры процедурного кабинета Виноградской Л.В. на наличие в сыворотке крови маркеров инфицирования гепатитом С; п.10.6.2 СП 3.1.1.3108-13- не проведено обследование на наличие возбудителей ОКИ вирусной этиологии сотрудников, поступивших на работу на пищеблок Бастанджян М.М., Бурдинская О.Б., Косян Г.Р., Панасян Е.А., Пойразян К.Х., Прилюбченко М.А., Ткаченко Н.А., Шкилева В.К., что является нарушением п.8.3 СП 3.1.3.3112-13 "Профилактика вирусного гепатита С"; п. 10.6.2 СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций".Нарушаются требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции": , а именно: ст.5, п.3, п.4, ст.10, п.1 - в холодильном оборудовании складского помещения находятся на хранении для реализации продукты питания без документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность: -апельсины в количестве 12кг. (страна производитель Турция); -огурцы свежие - урожай 2019г. (производитель Краснодарский край, ООО "Агрокубань")- товарная накладная 1020 от 01.06.2019г.

Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией

Передано в суд по ст. 14.43 ч. 2 КоАП РФ

Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Постановление № 394 от 19.06.2019 г. ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ; Постановление № 396 от 19.06.2019 г. ст. 6.3 КоАП РФ; Постановление № 395 от 19.06.2019 г. ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ; Постановление № 397 от 19.06.2019 г. ст. 6.3 КоАП РФ; Постановление № 384 от 19.06.2019 г. ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ; протокол №050523 от 06.06.2019 ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ - передан в суд

Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

ООО "Нептун", Андрушкевич Людмила Арсентьева; Сафина Светлана Михайловна; Шкилева Вержут Кеворковна

Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)

Выполнено 09.07.2019

Установлены нарушения Технических регламентов Таможенного союза, а именно: в обращении в детском лагере "Нептун" находятся полотенце махровое "Баракат-Текс" 50*70 в количестве 350 шт., производства: Узбекистан, полученных согласно товарной накладной № 187 от 07.06.2018 в отсутствие на маркировке продукции информации о наименовании и местонахождении изготовителя ( уполномоченного изготовителем лица), импортера, дистрибьютора; дате изготовления. Также в обращении в детском лагере "Нептун" находится белье постельное-наволочки 60*60, производитель: ООО "Алеста", Россия, г. Ростов-на-Дону, ул. Нансена, д.87, в количестве 350 шт., полученных согласнотоварной накладной № 157 от 11.05.2018 г., в отсутствие на маркировке единого знака обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза, что является нарушением п.1 ст. 9 Технического регламента Таможенного союза 017/2011 "О безопасности продукции легкой промышленности".Технического регламента Таможенного союза: гл.3 ст.10 п.2, 3- при осуществлении процессов производства(изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, полностью не внедрена процедура, основанная на принципах ХАССП, не заведены журналы: оценка поставщиков; графика-планово-предупредительных ремонтов; планы по обучению персонала; записи по контролю параметров ККТ или технологические журналы, что является нарушением гл.3 ст.10 п.2, 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".

Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Постановление № 394 от 19.06.2019 г. ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ; Постановление № 396 от 19.06.2019 г. ст. 6.3 КоАП РФ; Постановление № 395 от 19.06.2019 г. ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ; Постановление № 397 от 19.06.2019 г. ст. 6.3 КоАП РФ; Постановление № 384 от 19.06.2019 г. ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ; протокол №050523 от 06.06.2019 ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ - передан в суд

Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

ООО "Нептун", Андрушкевич Людмила Арсентьева; Сафина Светлана Михайловна; Шкилева Вержут Кеворковна

Выполнено 09.07.2019

№ 231800583819 от 1 августа 2018 года

Плановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Цель проверки

Выполнения ежегодного плана проведения плановых проверок, размещенного на сайте управления www.23.rospotrebnadzor.ru, задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований

Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки (1)

Информация о нарушениях (1)

№ 231800405382 от 30 мая 2018 года

Плановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Цель проверки

Что настоящая проверка проводится с целью: выполнения ежегодного плана проведения плановых проверок, размещенного на сайте управления www.23.rospotrebnadzor.ru, задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований

Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки (1)

Информация о нарушениях (3)

Должностным лицом Шкилевой Вержуга Кеворковной допущено повторное административное правонарушение, предусмотренное ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ: нарушаются требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880)": - при хранении пищевой продукции не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителем, а именно: в складском помещении хранится био йогурт БИО МАКС дата выработки от 23.05.2018 г. сроком годности до 02.07.2018 г. при условии хранения от +2 +6 гр. С до и после вскрытия, производство АО ВБД Россия, 127591 Москва, Дмитровское шоссе, дом 108, фактический адрес производства: Россия 115201, Москва, 1 Варшавскийпроезд, д. 6 в количестве 195 штук по 125 гр. каждая при температуре в помещении +15 гр. С (замер проводился - термометр инфракрасныйТЕСТО830-Т2 свидетельство о проверке СП 1135610 действительно до 17.12.2018 г. и на вывешенном в помещении термометре). Кроме того в период проведения оздоровительной компании 2017 при проведении выездной внеплановой проверки общества с органиченнойответственностью "Нептун", осуществояющего деятельность по организации отдыха и оздоровления детей на основании распоряжения № 150р-29-2017 от 17 мая 2017 года по адресу: Красноадсркий край, Туапсинский район, пгт. Новомихайловский, должностным лицом Шкилевой Вержугой Кеворковной были допущены нарушениятехнических регламентов Таможенного союза ТР ТС (на должностное Шкилеву Вержугу Кевроковну вынесено постановление № 182 от по делу об административном правонарушении по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ от 28.06.2017г(дата вступления в законную силу от 07.07.2017г.), что является нарушением пп.1 п.2 ст.3, п.п.7, 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"(утв. Решением Таможенного союза от 9 декабря 2011годв № 880)., п. 47 Технического решламента таможенного союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции".

Составлен протокол № 050224 от 06.06.2018 г. по ст. 14.43 ч. 3 КоАП РФ Передан в суд.

Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Шкилева Вержуга Кеворковна

Выявлены нарушения санитарных правил и норм: - снята сетка на оконной раме в комнате 202 этаже; - нарушена целостность отделки стены в коридоре на 1 этаже (локально осыпается краска).; - нарушена отделка дверей детских комнат № 207, 209 (отсутствуют дверные ручки); -не прошли профилактический медицинский осмотр в установленном порядке: Магульян О.М. нет обследования на брюшной тиф и кишечную группу, отсутствуют профилактические прививки против шигеллеза у 9 работников пищеблока (Кириллов Л.А., Панкратов А.В., Павлова А.А., Матросова Д.А., Никандрова Ю.Д., Родионов А.В., Матвеева Т.В., Прокопьева К.И., Волкова О.В.); у Магульян Н.И. - нет прививки против кори, дифтерии и столбняка; Кесьян С.А. - против дифтерии, столбняка, кори, нет обследования на брюшной тиф и кишечную группу; Никандрова А.В. - нет прививки против дифтерии и столбняк; Андрушкевич Л.П. - против дифтерии и столбняка; Прилюбченко М.А., Абрашина Т.В. - против кори, вирусного гепатита В; Родионов - против вирусного гепатита В, краснухи. - нарушаются требования к отбору и хранению суточных проб (в холодильнике для хранения суточных проб температура + 12гр. С, при нормируемом +2+6, гарнир - макароны отобраны 90 гр., при норме не менее 100 гр., не все приготовленные блюда оставлены для суточной пробы: за 03.06.2018 г. нет на завтрак сыра. Ужин- нет сметаны, огурцов, приготовленное блюдо- пирожок с повидлом за 03.06.2018 г. отобран не в стерильную посуду что является нарушением п.4.10, п. 4.18, п. 1.8, п. 9.26 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей" (утв. Постановлением Главного государственного врача Российской Федерации от 27.12.2013 № 73).

Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Постановление № 184 от 14.06.2018 г. - ст. 6.7 ч. 2 КоАП РФ; Постановление № 185 от 14.06.2018 г. - ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ; Постановление № 186 от 14.06.2018 г. - ст. 6.7 ч. 2 КоАП РФ; Постановление № 187 от 14.06.2018 г. - ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ; Постановление № 188 от 14.06.2018 г. - ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ

Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

ООО "Нептун"; Виноградская Людмила Владимировна; Андрушкевич Людмила Арсентьева; Магульян Олег Мистропович; Шкилева Вержуга Кеворковна

Нарушения санитарных правил и норм: допускается повторение одних и тех же блюд в течение двух дней подряд (чай с сахаром, напиток из дички); Уборка помещений пищеблока проведена не качественно: в кондитерском цехе и моечной столовой посуды на потолке паутина; входной контроль поступающей пищевой продуктов, в том числе на пищеблоке проводится недостаточно (журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов (приложение № 2) ведется не по установленной форме, вносятся не все данные); при приготовлении блюд применяется жарка, в момент проверки на ужин детям дают жареные на масле оладьи, тем самым нарушается технология приготовления блюда изложенного в технологической карте; допускается использование при приготовлении блюд запрещенных продуктов: перец острый; хранение разделочного инвентаря не осуществляется в непосредственной близости от технологического стола с соответствующей маркировкой (в холодном цехе отсутствуют ножи, нарезка салатов осуществляется в цехе "вторичной обработки овощей"; для мытья столовой посуды используются губки; не своевременно выносятся пищевые отходы (в момент проверки емкость переполнена), при достатовном количестве холодильного оборудования допускается совместное хранение готовой и "сырой" продукции (яйцо с сыром, замороженная птица со сливочным маслом и т.д.), что является нарушением п.п. 10.4, 8.24, 9.2, 9.12, 9.13, 9.27 приложение 6, 8.14, 8.22, 8.23, п. 9.4 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей" (утв. Постановлением Главного государственного врача Российской Федерации от 27.12.2013 № 73).

Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Постановление № 184 от 14.06.2018 г. - ст. 6.7 ч. 2 КоАП РФ; Постановление № 185 от 14.06.2018 г. - ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ; Постановление № 186 от 14.06.2018 г. - ст. 6.7 ч. 2 КоАП РФ; Постановление № 187 от 14.06.2018 г. - ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ; Постановление № 188 от 14.06.2018 г. - ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ

Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

ООО "Нептун"; Виноградская Людмила Владимировна; Андрушкевич Людмила Арсентьева; Магульян Олег Мистропович; Шкилева Вержуга Кеворковна

Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений

Выполнено 22.06.2018 г.

№ 231800300062 от 16 апреля 2018 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Цель проверки

Что настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018 № 10 «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 27.12.2017 № ОГ-П12-8751; задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований

Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки (1)

Информация о нарушениях (1)

Выявлены нарушения санитарных правил и норм: - ремонт в помещениях столовой не завершен: в обеденном зале и производственных помещениях нарушена целостность внутренней отделки стен и потолков (отсутствует красочное покрытие, отслойка краски), и полов (нарушено плиточное покрытие), п. 4.18 СанПиН 2.4.4.3155-13; - во всех спальных корпусах, гладильных, сан. узлах, душевых не завершен ремонт, нарушена целостность отделки пола, стен; в коридорах не проведены ремонтные работы, нарушена целостность покрытия пола, ступенек на лестничных маршах, п. 4.18 СанПиН 2.4.4.3155-13; - часть мебели всех корпусов (тумбочки, кровати и шкафы), установленная в спальных комнатах, с изношенным покрытием, не позволяющим проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, п. 4.7 СанПиН 2.4.4.3155-13; - отсутствуют москитные сетки на окнах в спальных комнатах, п. 4.10 СанПиН 2.4.4.3155-13; - туалеты не оснащены мусорными ведрами, держателями для туалетной бумаги, мылом, п. 4.13 СанПиН 2.4.4.3155-13; - часть санитарно-технического оборудования (унитазы, раковины, душевые смесители) имеют дефекты и повреждения, п. 4.13 СанПиН 2.4.4.3155-13; - въезды и входы на территорию детского оздоровительного лагеря, дорожки к зданиям, хозяйственным постройкам не оборудованы ровным твердым покрытием (имеются выбоины, неровности, местами отсутствует плиточное покрытие), п. 3.7 СанПиН 2.4.4.3155-13; - отсутствует достаточное количество белья и полотенец, п. 4.8 СанПиН 2.4.4.3155-13; - отсутствует необходимое холодильное оборудование (холодильники для гастрономии), п. 8.4 СанПиН 2.4.4.3155-13; - не проведена генеральная уборка территории и помещений корпусов и столовой перед началом смены, п. 12.1 СанПиН 2.4.4.3155-13, что является нарушение п. 4.18, п. 4.7, п. 4.13, п. 3.7, п. 4.8, п. 8.4 п. 12.1, п. 4.10 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно - эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей".

Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Постановление № 130 от 08.05.2018 г. - ст. 6.3 КоАП РФ; Постановление № 131 от 08.05.2018 г. - ст. 6.3 КоАП РФ

Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Общество с ограниченной ответственностью «Нептун»; Магульян Олег Местрополич

Выполнено 17.05.2018 г.

№ 23170701821788 от 19 июля 2017 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Государственная инспекция труда в Краснодарском крае

Цель проверки

Защиты прав и интересов работников, (осуществление государственного надзора за соблюдением трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права, на основании протокола совещания у Председателя Правительства РФ Д.А. Медведева от 31.05.2017 г. № ДМ-П8-31пр и приказа Федеральной службы по труду и занятости от 19.06.2017 г. № 364 «О проведении внеплановых проверок соблюдения трудового законодательства в организациях отдыха и оздоровления детей»)

Выявлены нарушения

Информация о нарушениях (7)

№ 23170701634641 от 24 мая 2017 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Цель проверки

Настоящая проверка проводится с целью: выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017 г. № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года», изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017 г. № ОГ-П12-1295; задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания, соблюдения законодательства о защите прав потребителей; Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований;

Выявлены нарушения

Информация о нарушениях (2)

В душевой на 1 этаже корпуса №1 нарушено целостность покрытии потолка (следы протекания), признаки поражения грибком; отсутствуют москитные сетки на окнах в корпусе над мед.блоком; на пляже не организован питьевой режим (не исправен питьевой фонтанчик, отсутствует ограничительное кольцо); частично используется кухонная деформированная посуда (кастрюли) ; показатели освещенности на рабочем месте врача в кабинете врача - 253 лк, при нормируемой освещенности 300 лк; показатели освещенности в комнате №201 - 55-60 лк, при нормируемой освещенности 150 лк; не качественно проведена влажная уборка в спальных комнатах корпуса № 1; в цехе "Холодных закусок" в холодильнике находится на хранении продукция без маркировочных ярлыков (или их копий): масло сливочное - 3 кг; при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции разработана, но не внедрена процедура, основанная на принципах ХАССП. 19.06.2017г. обнаружено: что масло сливочное "Крестьянское" 72, 5 % ж изготовитель ООО "Маслозавод "Абинский" г. Абинск, ул. Комсомольская, 166 дата изготовления 14.05.2017г. сроком годности 15 месяцев по микробиологическим показателям не соответствует НД- обнаружено БГКП (коли-формы), КМАФАМ (протокол испытаний № 604/п от 13.06.2017г.); сыр "Российский "Сыродел" производство ОАО "Сыродел" Ставропольский край, г. Игнатово, ул. Заречная, 38 дата изготовления 25.05.2017г. сроком годности 120 суток по микробиологическим показателям не соответствуют НД- обнаружено БГКП (колиформы)-протокол испытаний № 603/п от 13.06.2017г; образец готовой продукции: котлета рыбная из трески по результатам микробиологических исследований не соответствует НД (КМФФАМ, БГКП (колиформы) -протокол испытаний № 590/п от 13.06.2017г. Экспертное заключение № 160/02.04 от 14.06.2017.; в складских помещениях находится на хранении для реализации продукция: без маркировочных ярлыков (этикеток): морковь-8 кг.

Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Составлены протоколы об АПН № 049408 от 21.06.2017 г. ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ, № 049407 от 14.06.2017 г. ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ, № 049409 от 21.06.2017 г. ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ, № 049401 от 21.06.2017 г. ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ, № 049375 от 21.06.2017 г. ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ, № 049400 от 21.06.2017 г. ст. 14.43 ч. 2 КоАП РФ, № 049345 от 16.06.2017 г. ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ, № 049371 от 14.06.2017 г. ст. 14.8 ч. 1 КоАП РФ, № 049372 от 14.06.2017 г. ст. 14.8 ч. 1 КоАП РФ

Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Общество с ограниченной ответственностью "Нептун", Магульян Месроп Олегович, Важенина Евдокия Ивановна, Андрушкевич Людмила Арсентьевна, Шкилева Вержуга Кеворковна, Сафина Светлана Михайловна

Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Оплачено 10.07.2017 г.

-картофель (продукция Египет) без документов подтверждающих качество и безопасность продукции, с нарушением требований к температурному режиму хранения:(при нормируе-мой на транспортной таре-мешке до 5 гр.С хранится при температуре +17 гр. С, )общим ве-сом 150 кг. - лук репчатый с нарушением требований к температурному режиму хранения: на этикетке нормируемая температура хранения от +4 до +6 гр. С. хранится при температуре + 17гр. С.-общим весом 50 кг; - не проводится своевременно генералная уборка помещения санитарной обработки детей (на окне в углах пыль, паутина), - отсутствует индивидуальное полотенце ()салфетки при наличии на складе для вытирания рук персонала в туалете кабинета физиолечения, - допускается прием пищи медицинским персоналом на рабочем месте: в буфетной и столовой изолятора хранятся пищевые продукты персонала, посуда, разделочный инвентарь; - на информационных досках (стендах) мед. организации отсутсвуют следующие сведения: наименование, адрес места нахождения и телефон органа выдавшего лицензию); - сведения о медицинских работниках, участвующих в предоставлении платных медицинских услуг, об уровне их профессионального образования и квалификации; - адреса и телефоны органа исполнительной власти субъекта РФ в сфере охраны здоровья граждан, Территориалного органа Федеральной службы в сфере защиты здравоохранения и территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

№ 23160601679805 от 23 июня 2016 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Цель проверки

Исполнения поручения заместителя председателя Правительства Российской Федерации от 03.03.2016 г. № ОГ-П12-1196, на основании п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», во исполнение Приказа руководителя Федеральной службы Роспотребнадзора от 10.03.2016 г. №162 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения летней оздоровительной кампании 2016 года»

Выявлены нарушения

Информация о нарушениях (2)

Выявлены следующие нарушения: пищеблок: - не все раковины для мытья рук детей (установленные на улице, перед входом в столовую) обеспечены мылом и полотенцами, три смесителя не работают; - текущий ремонт в помещениях пищеблока проводится несвоевременно (плитка на полу частично с выбоинами, нарушена целостность отделки стены в "цехе суточного запаса продуктов; - в цехе "вторичной обработки овощей" нарушаются требования к хранению очищенных овощей (в емкости хранятся приготовленные на ужин картофель-10кг, морковь-4кг, лук-3 кг); - допускается использование кухонной посуды (кастрюль) с признаками деформации - нарушаются требования к просушиванию после обработки и хранению разделочных досок, нет специальных подставок- кассетниц; медицинский блок: - в медицинском блоке не отремонтирован плафон лампы накаливания (туалет для детей), в процедурном кабинете и в туалете необходим ремонт держателей для туалетной бумаги, в помещениях мед. блока необходимо провести ремонт фрамуг и москитных сеток; жилые корпуса территории: - уборочный инвентарь для туалета хранится совместно с другим уборочным инвентарем, в первом корпусе уборочный инвентарь хранится грязный; - в душевой корпуса №3 , 2-й этаж на стенах насекомые; - территория возле корпусов содержится в антисанитарном состоянии, (разбросаны мусор, бутылки); - не оборудовано освещение влагозащитной арматурой в гладильной 3-го корпуса; - не организован питьевой режим, не достаточно бутилированной воды; - в корпусе №1 (в коридоре, туалетах, душевых) не проводится влажная уборка с применением моющих средств; - нарушаются требования к отбору суточных проб готовой продукции (всех приготовленнных блюд). В холодильнике для хранения суточных проб отсутствует приготовленные третьи блюда - напиток из дички - обед за 27.06.16г. и ужин чай с сахаром (бракеражный журнал -копии за 27.06.16г. прилагаются); - п. 9.24 - нарушаются требования в заполнении журнала проведения витаминизации блюд (приложение № 4) за 28.06.16г. нет подписи ответственного лица;

Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Составлены протоколы об АПН, Постановление № 153, № 154, № 155 от 06.07.2016 г.

Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Общество с ограниченной ответственностью "Нептун", Магульян Олег Мистропович, Виноградская Людмила Владимировна.

Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Оплачено

- нарушаются требования к учету температурного режима холодильного оборудования (холодильник для хранения "молочных продуктов") не внесен в список холодильного оборудования (приложение № 4 к Сан Пин 2.4.4.3155-13).